丁敬敏、吴朝华主编的《仪器分析测试技术》将工业分析与检验专业的仪器分析专业课程的理论教学与实验教学有机结合，以工作过程为导向，以仪器分析技术为主线，构建由实践情境构成，基于任务驱动，工作过程导向的模块化课程。主要内容包括6个教学项目和1个综合项目，涵盖用气相色谱法、紫外可见分光光度法、电位分析法、原子吸收光谱法、高效液相色谱法及红外吸收光谱法对物质进行检测和工业废水部分指标的检测。每个项目都设计了能力目标、任务分析、实训、理论提升、开放性训练、理论拓展、思考与练习等教学单元。《仪器分析测试技术》适合于高等职业院校工业分析与检测专业使用，也可作为企业工人培训和一般技术人员的参考用书。
项目1 用气相色谱法对物质进行检测
任务1 认识气相色谱实训室
任务2 气相色谱仪的基本操作
任务3 氢火焰离子化检测器的使用与归一化法定量
任务4 热导池检测器的使用与标准加入法定量
任务5 内标法定量
任务6 气相色谱法分离原理
任务7 分离条件的选择与优化
任务8 市售白酒品质的检测与方法验证
项目2 用紫外-可见分光光度法对物质进行检测
任务1 认识紫外-可见分光光度室
任务2 紫外-可见分光光度计的基本操作
任务3 工作曲线法定量
任务4 分析测试条件的选择
任务5 紫外分光光度法的应用
任务6 饮用水原水中Cr(Ⅵ)和酚类物质的检测
项目3 用电位分析法对物质进行检测
任务1 认识电化学分析实训室
任务2 pH计和离子计的基本操作
任务3 饮用水pH的测定
任务4 饮用水中氟离子含量的测定
任务5 饮用水中Fe2+含量的测定
任务6 牙膏中氟离子含量的测定
项目4 用原子吸收光谱法对物质中微量元素进行检测
任务1 认识原子吸收实训室
任务2 原子吸收分光光度计的基本操作
任务3 工作曲线法定量
任务4 标准加入法定量
任务5 原子吸收光谱法基本原理
任务6 火焰原子吸收最佳实验条件的选择
任务7 葡萄糖酸锌口服液中锌含量的测定
项目5 用高效液相色谱法对物质进行检测
任务1 认识液相色谱实训室
任务2 高效液相色谱仪的基本操作
任务3 归一化法定量
任务4 外标法定量
任务5 高效液相色谱法基本原理
任务6 分离条件的选择与优化
任务7 果汁中防腐剂含量的测定及方法验证
项目6 用红外吸收光谱法对有机物质进行检测
任务1 认识红外光谱实训室
任务2 红外吸收光谱仪的基本操作
任务3 红外吸收光谱的解谱及应用
任务4 固体样品的红外吸收光谱绘制与解析
任务5 液体样品的红外吸收光谱绘制与解析
任务6 安全性食品包装塑料薄膜制品的辨别与解析
项目7 工业废水部分指标的检测
附录
附录1 课堂教学评价表
附录2 常见有机化合物的特征红外吸收
参考文献
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