导语

  

内容提要

  

    杨治元，陈哲，王其松编著的《彩图版葡萄促早熟栽培配套技术》一书，内容针对葡萄促早熟生产中存在的实际问题，从观念和技术两个角度对生产中存在的问题进行了科学分析与解答。主要是针对大棚栽培促早熟效果不明显和产量不稳、病虫害严重的生产实际问题，给出了用好破眠剂、提高叶幕透光度促早熟，适产栽培、中穗栽培促早熟，减氮增钾促早熟，主干环剥促着色，增加果穗部位光照促着色的科学实用的解决问题的方法。本书较好地回答了果农在葡萄促早熟栽培中遇到的主要问题，突出了其内容的实用性和指导性。

前言
第一章  葡萄发展现状和出现的新问题
  一、葡萄发展现状
    （一）全国葡萄种植面积和产量
    （二）南方葡萄21世纪的快速发展
  二、出现的新问题
    （一）葡萄销售出现新情况
    （二）工价年年涨，种植大户亏本面在增加
    （三）少数地区种植面积开始下降
第二章  为什么再提出发展大棚促早熟栽培
  一、大棚促早熟栽培优越性
    （一）提早上市能增收
    （二）避灾、减灾能增效
    （三）避免霜霉病发生能增收
    （四）缓解旺销期葡萄销售难问题
  二、南方葡萄大棚促早熟栽培为什么发展不快
    （一）缺乏引导
    （二）缺乏指导
  三、加快葡萄大棚促早熟栽培技术推广
    （一）列为政府办实事工程
    （二）农技推广部门加强引导和指导
第三章  影响葡萄成熟期因子分析
  一、葡萄物候期
  二、相同条件下葡萄成熟期存在较大差异
    （一）早晚熟品种成熟上市期互变
    （二）露地栽培葡萄
    （三）大棚栽培葡萄
  三、影响葡萄果实着色的因素
    （一）光照
    （二）温度
    （三）养分积累状况
    （四）水分
    （五）植物生长调节剂
  四、影响葡萄成熟期因子
    （一）大棚因子
    （二）栽培因子
  五、大棚促早熟栽培配套技术到位，促早熟效果显著
第四章  大棚促早熟栽培技术
  一、根据各地条件发展大棚促早熟栽培
    （一）以单膜覆盖栽培为主的产区适当发展双膜覆盖栽培
    （二）以避雨栽培为主的产区应发展单膜覆盖栽培，搞一部分双膜覆盖栽培
  二、大棚架搭建
    （一）建棚要点
    （二）钢管连栋大棚
    （三）毛竹连栋大棚
    （四）钢丝连栋大棚
    （五）一行葡萄一个棚的连体大棚
    （六）单栋大棚
    （七）避雨棚改成大棚
    （八）双膜覆盖栽培大棚
  三、选好、盖好、管好棚膜
    （一）棚膜选择
    （二）覆好棚膜，密封要好
    （三）双膜覆盖栽培的覆膜
    （四）棚膜管理
  四、封膜、揭膜期
    （一）适时封膜
    （二）适时揭双膜覆盖栽培的内膜、围膜和顶膜
  五、增温期调控好棚温，增加有效积温，防止热害
    （一）棚温调控重要性
    （二）封膜后至揭围膜增温阶段棚温调控
第五章  用好破眠剂，提高叶幕透光度促早熟
  一、石灰氮、氰氨涂结果母枝
    （一）南方应普遍使用破眠剂
    （二）破眠剂选择和使用
  二、蔓叶管理，叶幕有较好的透光度
    （一）按品种叶片大小和果实日灼难易程度定合理定梢量
    （二）第一次6叶一次性水平剪梢
    （三）6叶剪梢+9叶摘心
    （四）“6+4”叶剪梢+5叶摘心
    （五）不留副梢省工栽培
第六章  适产栽培．中穗栽培促早熟
  一、适产栽培比高产栽培成熟早
    （一）超量挂果高产栽培弊害多
    （二）控产栽培好处
    （三）按果实销售价格定产量
    （四）按果穗大小定穗、控产
    （五）适时定穗，要一次定穗
  二、中穗栽培，有利提早成熟
    （一）大果穗栽培弊害多
    （二）中穗栽培好处
    （三）认真整花序、整果穗、疏果粒
  三、选好、用好无核剂（保果剂）和果实膨大剂
    （一）植物生长调节剂对人体无害
    （二）选好、用好果实膨大剂
    （三）夏黑、早夏无核葡萄保果、果实膨大栽培
    （四）阳光玫瑰葡萄无核、膨大栽培
    （五）醉金香葡萄无核栽培
    （六）藤稔葡萄超大果栽培
    （七）鄞红葡萄保果、膨大栽培
第七章  减氮增钾栽培促成熟
  一、超量施肥表现
    （一）全年超量施肥
    （二）前期超量施肥
    （三）单肥种超量施用
    （四）一次超量施肥
    （五）不分品种需肥特性相同用肥量
  二、超量用肥害处
    （一）推迟成熟
    （二）土壤溶液浓度过高，肥害伤根
    （三）肥料利用率降低，污染环境
    （四）树体生长不协调，病害加重，果品质量下降
    （五）增加施肥成本
  三、科学施肥量的确定
    （一）按品种需肥特性施肥
    （二）要根据树体长势施肥
    （三）全年施肥量参考值
  四、实验园减肥栽培实践
    （一）实验园施肥调减实践
    （二）实验园减肥栽培实践
    （三）强化叶面肥使用
  五、转变观念，改变习惯，逐步减少施肥量
第八章  主干环剥促着色
  一、环剥三个时期与作用、环剥部位
    （一）环剥三个时期与作用
    （二）环剥部位
  二、促着色提早成熟环剥时期和部位
    （一）促着色提早成熟环剥时期和部位
    （二）不[司熟期品种开始开花至环剥期天数参考值
  三、环剥促着色提早成熟效果
    （一）实验园环剥对比试验
    （一）生产园环剥效果
  四、环剥技术
    （一）环剥口宽度和环剥深度
    （二）环剥方法与工效
    （三）注意事项
    （四）环剥存在的问题
  五、推广主干环剥促着色技术
第九章  增加果穗部位光照促着色
  一、影响果穗光照的因子
  二、提高果穗受光量促着色
    （一）葡萄围网防鸟果穗不套袋
    （二）叶幕要有较好的透光度促果穗着色
    （三）适时摘除基部3张叶片促果穗着色
    （四）增加棚内果穗光照促果穗着色
    （五）红地球葡萄增加每个果穗受光量促着色