导语

  

    《味道(名厨世家的日常美食)》取材于名厨世家的日常美食，专为厨房新手设计的快乐食谱进阶版，一学就会，一吃就爱，跟着掌厨很好美食达人李胤萱学做菜，您也能享受好玩、快乐与幸福的厨房时光。
    工作再忙，也不能错过美食的天然疗愈能力，自己动手做美食，才能独自挖掘它的深层魅力，简单明了食谱，让您轻松爱上在自家厨房做菜的感觉，让您更享健康，更懂生活，更体会其中的精致之美。

内容提要

  

    食物是探寻岁月的一把钥匙!
    李胤萱著的《味道(名厨世家的日常美食)》从“吃”入手，切入梁实秋、汪曾祺等多位文化大师的美食散文，结合作者本人对每一道菜的体味，款款细述间，浓浓烟火气息中，满满的都是对食物的热爱，对生活的热情。

    Monica，本名李胤萱，美食杂志专栏作家，名厨世家第三代掌勺人。喜欢在微信公众号“挚爱甄选”上分享自己的烹饪及生活心得。

Part 1  早餐真的太重要了
  土豆泥沙拉
  自制杂粮煎饼
  老北京芝麻酱糖饼
  蔬菜鸡蛋饼
  黄金蛋炒饭
  口袋饼
  蜜汁馒头片
  白菜香饼
  孜然炒馒头
  炒饼
Part 2  简食教室：懒人美味汤羹和面条
  炒方便面
  葱油拌面
  韩式拉面
  樱桃番茄意大利面
  虾皮拌面
  炸酱面
  豆泡汤
  杏仁露
  ABC营养汤
  菠菜银鱼汤
  冬瓜丸子汤
Part 3  小食下酒，能饮一杯无
  香脆小银鱼
  五香芥菜丝
  卤蛋
  肉末榨菜
  酒鬼花生
  泰式炒肉碎
  烤豆皮
  韩式炒年糕
Part 4  美好如素，清欢有味
  香辣鱼豆腐
  尖椒土豆丝
  姜汁豇豆
  黄油杏鲍菇
  虎皮尖椒
  冬瓜汤饭
  京味儿豆腐脑
  蒜蓉粉丝蒸白菜
  干煸豇豆
  酱茄子
  糖醋藕片
Part 5  幸福就是大口吃肉
  酱爆鸡丁
  红烧肉
  烧带鱼
  减脂鸡胸沙拉
  咖喱鱼丸
  熏鱼
  糖醋小排
  酱牛肉
  炸酱北豆腐
  酸菜白肉
  麻辣香锅
  清炒虾仁
  油焖大虾