生活化的课程在哪里？
周静，杨勤编写的《做泡菜》就是生活化课程的典型案例。
“泡菜”是四川人司空见惯的餐桌小菜，做泡菜看似简单，实则蕴含着许多探究的机会。围绕“如何做泡菜？”“如何做出好吃的泡菜？”“如何让泡菜不生花？”“如何制作泡菜美食？”这一系列的问题，孩子们体验到了常见而简单的事情要做好也不容易，也感受到直面问题、探究发现、总结经验、运用经验的快乐。
一件生活中的小事，老师却能借此赋予孩子们无尽的探究学习机会。
课程缘起
一、厨师叔叔教做泡菜
二、第一个问题：好吃的泡菜怎么做?
（一）泡菜不好吃
（二）多种方法重制泡菜
（三）泡菜品尝大会
三、第二个问题：泡菜“生花”了怎么办？
（一）初战生花泡菜
（二）再战生花泡菜
（三）再探泡菜生花缘由
四、如何做泡菜美食
（一）泡菜美食区的建立
（二）DIY花样泡菜美食
后记
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