导语

  

    坐月子是我国特有的习俗，产妇经过分娩后体力消耗大、身体虚弱，需要一个月左右的时间来休息恢复。从医学角度讲，产妇生殖器官或身体完全恢复到孕前状态，一般需要6～8周的时间。
    月子期间的滋补很重要，吃好了能较快地恢复虚弱的身体。对于如何吃，家里的老人经验丰富，纷纷“献上”妙方。然而传统观念毕竟存在一些误区，面对新老观念，新妈咪到底应该遵循怎样的原则、进补宜忌，以及月子期所需哪些营养素等等问题，合美加母婴服务机构著的《明星月嫂教你吃对月子餐》将给你答案。
    本书食谱皆由合美加母婴服务机构提供，精选出对新妈咪有益的食材和食谱。制作上非常精美，步骤详细，让每一个新妈咪轻松掌握，操作简单易学。每一道美食不仅是味觉上的享受，而且还非常有利于健康和塑身，让新妈咪在品味美食的过程中，吃出健康好身材！

内容提要

  

    月子期是女人生命中一个非常重要的时期，如果调养不当。身体虚弱的新妈咪非常容易落下“月子病”。因此，人们越来越注意月子饮食的健康。诸如。月子里吃什么、怎么吃，成了新妈咪们需要研究的新课题。
    《明星月嫂教你吃对月子餐》由合美加母婴服务机构将自己数年来的月子护理经验奉献给读者，讲述了月子里新妈咪的身体变化。针对性地给出了每周的饮食调养方案，以及不适症状的饮食调理。告诉新妈咪们吃什么、怎么吃，给新妈咪全程的月子呵护。

    合美家母婴服务机构由6大核心体系构成：产后康复、专业母婴膳食营养、中医西式调理保健、新生儿健康护理、新生儿早期智力开发、英式管家服务，用心致力于为世界的妈妈们提供舒适、规范、有保障的服务。

Part 1 健康坐月子，从科学饮食开始
  第一章 月子里的饮食原则
    科学月子餐该怎么吃
    月子饮食要因“虚”进补
    月子餐滋补不长肉的吃法
    月子餐也讲究进食顺序
    月子里补充水分的重要性
    科学烹调，吃上健康月子餐
    四季坐月子的不同吃法
    南北方坐月子的饮食差别
    不同体质的进补方式
    月子餐必不可少的水果
  第二章 月子饮食进补禁忌
    忌久喝红糖水
    忌饮用茶水
    忌过早喝老母鸡汤
    忌过多喝浓汤
    忌马上食用人参
    忌吃辛辣、油炸、甜腻食物
    忌吃硬、咸、生冷食物
    忌吃“两精”
    忌吃油条
    忌多吃巧克力
    忌立刻节食减肥
Part 2 吃好月子餐，营养食材有讲究
  第三章 月子餐不可或缺的营养素
    蛋白质：修复损伤组织
    脂肪：促进脂溶性维生素吸收
    碳水化合物：供给能量
    维生素：促进新陈代谢
    膳食纤维：通畅肠道、排毒素
    钙：强筋健骨，提高泌乳量
    铁：补血，避免贫血发生
  第四章 滋补、催乳月子食材精选
    小米：开胃补气又安眠
    山药：提供黏液蛋白
    黑木耳：补血效果佳
    鸡蛋：丰富的蛋白质来源
    猪蹄：催乳、养颜的美容食品
    猪肝：滋补气血虚亏
    鸡肉：产后滋补佳品
    鲫鱼：补虚通乳
    鳝鱼：富含DHA和卵磷脂
    阿胶：滋补产后血虚
    莲子：养心安神抗抑郁
    红枣：补气养血的“红娘”
    花生：调理气血，生乳汁
    枸杞：温补肝肾
    红糖：活血化瘀，促进恶露排出
    米酒：补气血的“液体蛋糕”
    通草：民间下奶草
Part 3 坐享42天，吃对了养出好身体
  第五章 第一阶段（1～7天）：排恶露、消水肿
    新妈妈身体状况
    饮食调理事宜
  第六章 第二阶段（8～14天）：清肝火、增乳汁
    新妈妈身体状况
    饮食调理事宜
  第七章 第三阶段（15～28天）：补气血、调脏器
    新妈妈身体状况
    饮食调理事宜
  第八章 第四阶段（29～42天）：增体质、塑形体
    新妈妈身体状况
    饮食调理事宜
Part 4 药食同源，这样吃不落月子病
  第九章 吃对了，产后不适一扫光
    产后贫血
    产后眩晕
    产后上火
    产后多汗
    产后发热
    产后脱发
    产后水肿
    恶露不尽
    产后便秘
    产后腹痛
    产后抑郁
  第十章 特殊新妈妈的月子食疗
    高血压新妈妈月子饮食调理
    高血糖新妈妈月子饮食调理
    高血脂新妈妈月子饮食调理
    身为乙肝病毒携带者的新妈妈月子饮食调理
    素食新妈妈月子饮食调理
附录 产后辣妈恢复操