导语

  

内容提要

  

    不仅菜园可以收获，每个花园也都可以获得丰收。
    这本由斯蒂芬妮·比特纳，阿勒西娅·哈兰波利斯著的，兼具实用性与启发性的花卉使用指南《轻食季（食用花卉轻松享）》按照早季、中季、晚季介绍了常见花园植物的生长、收获、储存及利用它们所进行的创意方案。这些创意方案充分利用植物的花瓣、叶片、根和果实等，将其制成有机食品、茶饮、鸡尾酒，唇膏、护肤品、药膏，或用于创造插花作品，满足了我们的味蕾，滋润了我们的皮肤，甚至为我们的心灵提供了养分，让我们从花园植物中收获更多。
    除了精美的图片和详细的介绍，书中还提供了这些创意方案可选用的其他植物。

早季
  大黄/小批量快速腌制大黄
  丁香/丁香花乳霜
  苹果与沙果/果树枝插花
  矢车菊/盛开的黄油
  小地榆/春季草本沙拉
  洋蓟与刺菜蓟/洋蓟插花
  西伯利亚春美草/食用压花奶酪
  接骨木/接骨木花蜂蜜
  家黑种草/热橄榄加家黑种草种子
  小白菊/小白菊茶
  杏/杏面膜
中季
  天竺葵/天竺葵香味糖
  牛至/食用花卉泡醋
  薰衣草/薰衣草与薄荷茶
  野草莓/野草莓与友人花束
  紫锥花/园丁药膏
  苋菜/季中草本沙拉
  百里香/自制草本调和汁
  新风轮/草本蜂蜜润唇膏
  美洲越橘/美洲越橘果汁甜酒
  冬季香薄荷/盐渍草本植物
晚季
  榅桲/榅桲酱
  亚洲柿子/柿子花环
  菠萝番石榴/菠萝番石榴单糖浆
  巴格旦鼠尾草/鼠尾草花环
  茼蒿/晚季草本沙拉
  澳洲指橙/老爹的指橙金汤力
  智利番石榴/智利番石榴插花
  CHINOTTO柑橘/柑橘酒
  姜黄/姜黄染料
  堇菜/食用花泡水
  玻璃苣/食用花装饰
  月桂/月桂厨房花环
  迷迭香/香薰条
  石榴/石榴玛格丽特酒
  块茎金莲花/块茎泥
  金盏花/金盏花精油
植物材料选择
术语和技巧
更多资源
致谢
译后记