导语

  

    姜梅林、李海燕、邬震坤编著的《农科专家在线(第1卷)》将中国农业科学院的官方微信号自20l了年4月创办以来发布的原创科普选题整理成册，汇聚了中国农业科学院30余位一流的农业科学专家及其团队的近50期选题。希望这些成果的普及能更好地服务“三农”，为深入贯彻落实创新驱动发展战略，努力推动乡村振兴作贡献。

内容提要

  

    在媒介技术高度发展的今天，新媒体的崛起为农业科学知识的传播提供了强大的技术支撑。姜梅林、李海燕、邬震坤编著的《农科专家在线（第1卷）》将“农科专家在线”微信公众平台首年发布内容集结成册。该书汇聚了中国农业科学院30余位顶级农业科学家及其团队的近50期选题，围绕农业科学成果、农业技术推广、相关科学知识等话题，紧贴社会热点，将“顶天”的科学研究写在大地上。

作物科学
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  软枣猕猴桃惊艳了百姓的世界
  红艳无核问世，作为优良品系的它不止无核
  科学家破解双色百合分子密码
  “双面”烟草，天使与恶魔并存的植物
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  许你三生三世，培育最美桃花
  风吹麦浪  麦田飘香
  让科技转化成收益
  马铃薯主食化，说说最让群众操心的5大问题
  您的番茄想要几分甜
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畜牧兽医
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  骨质疏松几周内逆转  雄鹿身上的奇迹能在我们身上成为现
  走进特种动物的基因银行，挖掘生命科学的宝藏
  小蜜蜂斩获国家技术发明二等奖
  蜜蜂生生不息1亿年，蜂胶功劳大
  一种由猪引发的寄生虫病——旋毛虫病
资源环境
  新时代，无膜棉向白色污染说“不”
  农药停下，韭菜安心吃
  精准施药  手性识别
  使用化肥还是有机肥，你问过土地的意见吗
  点石成金？“链融体”模式破解养殖业废弃物环境污染难题
食品营养
  为什么说牛奶是最接近完美的食物
  张泓解读马铃薯主食加工
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  一颗大豆何以支撑豆制品庞大家族？各种豆类加工高精尖技术抢先看
  叶酸不只与孕妇有关
  “隐性饥饿”在蚕食你的健康
  食饮有节  同气相求
  别让肥胖在童年发芽
  食物营养摄入不平衡，到底差哪儿啦
  晚春品一盏香茗，听茶学院士讲述茶的雅事
  水为茶之母  泡茶用水有学问
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  夏天到了，爱美的女人要懂得吃豆腐
食品安全
  检测技术快速发展，为农产品安全保驾护航
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  中国优质奶的大旗，只能本土奶来扛
  无籽西瓜放心吃
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农业经济
  大数据时代扑面而来，农产品监测预警面临哪些新机遇
  拓宽果品外延，看一只苹果的72变
大地丰碑
  大地丰碑——中国农业科学院建院60周年
  国之栋梁  60年筚路蓝缕，历任中国农业科学院院长肩负科技兴农使命，砥砺前行
  端稳13亿人的饭碗，60年农业科技攻关成果卓著
  打造农科精神  实现率先跨越