导语

  

内容提要

  

    在彭依莎主编的《100种煎出来的烘焙料理》中，烘焙产品采用平底锅制作，品种丰富，包括蛋糕、饼干、面包等，配以详细步骤文字，使制作者能够运用家中现有的工具简简单单做花样烘焙，不需要另购烤箱。让烘焙的生活方式深入到每个人的生活之中，让自然的烘焙理念悄悄的走进千家万户，运用简单工具做出妙趣多多的烘焙美食！

    彭依莎，90后美女烘焙师，美食视频厨房“掌厨”APP特约美食达人。2015年毕业于深圳罗思叔叔健康烘焙馆，后优先被培训学校留任作为烘焙助教，负责DIY课程、企业甜品台定制以及学校的周期课程。2016年正式成为培训学校的烘焙师，负责西式、法式、台式及中式糕点的制作，在教学实践中积累了丰富的烘焙经验。2017参加创意烘焙竞赛，成为掌厨App烘焙版块代言人，出版图书《从零开始学西点》《减糖烘焙》《人气烘焙6000例》《100种煎出来的烘焙料理》《百变三明治》……

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欢聚时刻的美食
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