导语

  

内容提要

  

    史仁玖，张丽娟主编的《生物化学（临床医学类专业第2版全国医药类高职高专十三五规划教材）》重点介绍了生物化学的基础知识和部分新进展，在注重以基础知识为主体的前提下，适当反映了本学科发展的新动向、新发展。全书参考临床执业助理医师考试大纲的相关要求，与卫生职业考试和临床执业助理医师考试内容相衔接。在编写次序上力求层次分明、连贯性与整体性相结合，突出简明易懂、实用的特点。为了便于学生学习，在各章之前设置学习目标，各章之后有小结、综合测试题，以便学生在学习时掌握该章的要点。
    全书分十一章，全面介绍了蛋白质的化学，维生素，酶，生物氧化，糖代谢，脂类代谢，蛋白质的代谢，核酸的结构、功能与代谢，肝胆的生物化学，遗传信息的传递等方面的知识。

第一章  绪论
  第一节  生物化学的概念和主要研究内容
  第二节  生物化学与医学的关系
  第三节  生物化学发展简史
第二章  蛋白质的化学
  第一节  蛋白质的化学概述
  第二节  蛋白质的组成
  第三节  蛋白质的结构
  第四节  蛋白质的性质
  第五节  蛋白质的提取、分离纯化和结构鉴定与分析
第三章  维生素
  第一节  维生素的概述
  第二节  脂溶性维生素
  第三节  水溶性维生素
第四章  酶
  第一节  酶的概述
  第二节  酶的组成与结构
  第三节  酶促反应的作用机制
  第四节  影响酶促反应速率的因素
  第五节  酶在医药学上的应用
第五章  生物氧化
  第一节  生物氧化的概述
  第二节  线粒体氧化体系
  第三节  非线粒体氧化体系
第六章  糖代谢
  第一节  糖代谢的概述
  第二节  糖的分解代谢
  第三节  糖原的合成与分解
  第四节  糖异生
  第五节  血糖及其调节
第七章  脂类代谢
  第一节  脂类代谢的概述
  第二节  甘油三酯的代谢
  第三节  类脂的代谢
  第四节  胆固醇的代谢
  第五节  血浆脂蛋白的代谢
第八章  蛋白质的代谢
  第一节  蛋白质的代谢概述
  第二节  氨基酸的分解代谢
  第三节  氨的代谢
  第四节  个别氨基酸的代谢
第九章  核酸的结构、功能与代谢
  第一节  核酸的种类、分布与化学组成
  第二节  DNA的结构与功能
  第三节  RNA的结构与功能
  第四节  核酸的理化性质
  第五节  核酸的分解代谢
  第六节  核苷酸的生物合成
第十章  肝胆的生物化学
  第一节  胆汁酸的代谢
  第二节  非营养物质的代谢
  第三节  胆色素的代谢
第十一章  遗传信息的传递
  第一节  DNA的生物合成
  第二节  RNA的生物合成
  第三节  蛋白质的生物合成
参考文献