导语

  

内容提要

  

    顾玉亮著的《减脂增肌健身餐单》不仅仅是赏心悦目的美食书，更是一本针对健身的膳食指导书。想要拥有完美的身材，达到更好的健身效果，除了日常训练，还需要专业营养膳食来指导，通过营养食材之间科学的配比，巧妙的搭配，适宜的烹调方法，让读者轻松享受健康美食，愉悦健身！

    顾玉亮，中国饭店协会烹饪大师、北京中华厨艺研究会副会长、2019意大利驻中国大使馆美食主题周星级主厨、CCTV-2“2018厨王争霸”获胜厨王、一厨一范（北京）餐饮创始人、景德镇美食美器设计院顾问，以及CCTV-1“中国味道”、CCTV-2“回家吃饭”、北京卫视“养生堂”等多档美食节目特邀主厨。
    专注于美食烹饪多年，秉承轻奢、养生、食物美学、自然的烹饪理念，形成了中国风意境菜、创意融合菜、减脂增肌轻食餐等独树一帜的风格。

早餐
  草莓果干精力汤
  果干精力汤套餐
  火腿面包果泥
  火腿紫菜花沙拉
  口蘑培根沙拉
  培根芹香沙拉
  金枪鱼蔬果沙拉
  西洋菜金枪鱼沙拉
  照烧鸡肉沙拉
  炫彩营养早餐
  营养坚果时蔬酸奶
  酸奶蓝莓坚果烙
午餐
  粉蒸青菜
  煎烧竹荚鱼
  红虾营养沙拉
  生煎秋刀鱼
  烧烤海鱼
  烧鳗酱三文鱼
  豉油三黄鸡
  西蓝花苗菲力牛排
  金瓜腰豆排骨
  蜜汁酱烧牛肋排
  薏米菜头牛小排
  牛肉河粉
  五谷杂粮龙虾饭
  鲜虾孢子甘蓝杂粮饭
  原味秋葵烤海虾
  照烧三文鱼
  肉酱空心粉
  南瓜百合羹
  蟹肉玉脂羹
  有机马铃薯金枪鱼
晚餐
  黑枸杞牛肉蒸菜
  黑椒波士顿龙虾沙拉
  清拌香椿苗八爪鱼
  盐水章鱼沙拉
  XO酱蒸生蚝
  串烧甜椒大虾
  番茄汤慢煮龙虾
  腊八豆银鳕鱼
  奶汤青口贝
  黑椒烤胡萝卜甜虾
  牛油果黑椒鸡排
  有机樱桃萝卜蘸黄酱
  米椒酱灼秋葵
  甜辣酱拌西蓝花苗
  黑胡椒橄榄油紫薯
  金枪鱼藜麦蔬果沙拉
  果香糙米饭
  酸瓜番茄汤
加餐
  桂花藻胶南瓜
  玉米香蕉泥
  椰奶牛油果
  咸豆蓉酸奶水果
  蓝莓青瓜面包
  藜麦芥末核桃仁
  红酒话梅浸芸豆
  能量水炖菌汤
  能量水豌豆蓉
  糖桂花浸番茄
  蒜椒番茄蛋白