导语

  

    中医学历来极为重视饮食在养生和防治疾病中的重要作用，提出了许多饮食的原则和方法。
    食疗，即饮食疗法，是在中医理论指导下，有目的地调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以防治疾病、增强健康、益寿延年的方法。
    《中医食疗五十二讲》由辛宝编著。

内容提要

  

    辛宝编著的《中医食疗五十二讲》以经典中医理论为基础，以现代营养学为参照，以模块形式讲解中医食疗的相关内容，共五十二个模块，分别针对中医食疗理论、季节食疗、体质食疗、脏腑食疗等内容。本书在讲解如何利用日常食物进行防病治病，达到保健强身、防治疾病的同时，立足科学解读，对一些食疗误区和谣言进行引导，力图还原和构建中医食疗学整体学科框架，以了解食物的性能、配伍、制作、服法为实践目标，让读者能合理选择、制作食材，找到中医食疗践行之路。

第一章  食论
  第一讲  食疗概念解读
    本节要点
    食疗小贴士
    本节小结
    食医小试
  第二讲  中医食疗学的特点
    本节要点
    食疗小贴士
    本节小结
    食医小试
    参考文献
  第三讲  食疗历史趣谈
    本节要点
    食疗小贴士
    本节小结
    食医小试
  第四讲  那些会说话的食疗经典
    本节要点
    食疗小贴士
    本节小结
    食医小试
    参考文献
  第五讲  张仲景食疗思想探讨
    本节要点
    食疗小贴士
    本节小结
    食医小试
    参考文献
  第六讲  孙思邈食疗养生漫谈
    本节要点
    食疗小贴士
    本节小结
    食医小试
    参考文献
  第二章  识食
  第七讲  五谷为养麦为先
    本节要点
    本节小结
    食医小试
    参考文献
  第八讲  五菜为充疏肠道
    本节要点
    本节小结
    食医小试
    参考文献
  第九讲  五果为助滋养足
    本节要点
    本节小结
    食医小试
    参考文献
  第十讲  五畜为益话补养
    本节要点
    本节小结
    食医小试
    参考文献
  ……
第三章  辨食
第四章  食忌
第五章  食治
第六章  食制
附录一  主要药食两用食物性味归经与功效
附录二  中医食疗学测
试题
  试题一
  试题二
  试题三  中医食疗学期末测试卷