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新零售机遇(任何生意都值得重做一遍)

  • 定价: ¥69
  • ISBN:9787516417577
  • 开 本:16开 平装
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  • 折扣:
  • 出版社:企业管理
  • 页数:289页
  • 作者:张箭林
  • 立即节省:
  • 2018-10-01 第1版
  • 2018-10-01 第1次印刷
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导语

  

    张箭林著的《新零售机遇:任何生意都值得重做一遍》全面系统地介绍了当今经济条件下,各种行业中的各种的零售形式,如线上销售、线下销售、线上线下融合、无人便利店等,为了区别于传统的销售形式,各种的零售形式被称为新零售。行业包括百货、餐饮、汽车、医药等。

内容提要

  

    新零售已至,你还没做好准备吗?
    捅破零售天花板的利器——新零售。
    到底什么是新零售?
    如何找到新零售的切入口?
    新零售要具备那些思维?
    如何把消费体验做到极致?
    那些商业巨头是如何做新零售的?
    那些新品牌是如何脱颖而出的?
    如何选择最靠谱的加盟品牌?
    小型零售店应如何升级转型?
    如何应对个性化需求?
    如何随着人们消费习惯的改变而调整营销策略?
    零售的变革已经开始,新零售时代降临,如何抓住这个机遇,或创业,或升级转型,是每一个个体或商家需要思考的重要问题,张箭林著的《新零售机遇:任何生意都值得重做一遍》为此提供了一种可能,相信每位读者能从中获得帮助。

作者简介

    张箭林,国家注册咨询师,连锁品牌塑造实战专家,新零售实体品牌领跑者,终端门店营销策划专家,广东培训师协会理事。
    张箭林,微创投资人,兆禹(广州)有限公司创始人。资深终端实体门店和连锁品牌企业整体运营者,研究了众多靠前外品牌企业的营销实战案例和门店成功品牌塑造案例,总结归纳其中商业模式、零售和客户之间的体验升值关系;创建了终端门店“奇迹工厂”模式、终端门店“三维立体赚钱”模式、“十二阶梯打造铁军团队”模式,把终端门店和连锁品牌相关企业营推到世界品牌行业之列,为靠前品牌进军优选打下了扎实基础。著有《店长就该这么当:品牌店长修炼笔记》等畅销经管图书。
    近年成功案例:帮助千千氏1年内从200家店增长到1000家,融资1个亿;帮助一家医药批发公司9个月内从0家发展到9家新型药店,然后被京东1个亿收购;帮助多家美容机构业绩1年内翻4~11倍,2017年创立新型社群模式的美容养生连锁机构钰翎品牌,1年时间开店36家。

目录

Part 1  新零售时代,重新定义商业
  Chapter 1  你必须了解的大趋势:新零售就是新未来
    新零售,马云给出的答案
    新零售与传统零售有什么不同
    新零售的“女性特征”
    新零售的节点如何把握
    消费升级,促使零售升级
  Chapter 2  你要快速“洗脑”,具备新零售的思维和观念
    分享经济思维
    用户思维
    社群思维
    场景思维
    万物皆媒思维
    大数据思维
Part 2  突破闭环,占领新零售的制高点
  Chapter 3  必须拥抱人工智能:技术驱动下的智慧零售
    人工智能(AI)助推新零售
    智能支付
    智能停车与找车
    电子标签(RFID)
    虚拟商品墙
    智能试衣
    机器人导购
  Chapter 4  一定要利用好大数据,实现精准化运营
    马云:未来的核心资源是数据
    云计算与大数据的密切关系
    在零售业,用大数据能干什么
    通过大数据分析实现精准营销
    利用大数据分析增加用户黏性
    案例一:百思买的定价策略
    案例二:百事可乐为何选吴莫愁做代言
    案例三:波司登利用大数据解决库存
  Chapter 5  积极构建“全渠道零售”:打破渠道壁垒,提升效率
    全渠道零售的概念及发展过程
    全渠道零售的构建核心是消费者
    优化库存:降低成本,提升效率
    物流整合:走好“最后一公里”
    案例一:屈臣氏的全渠道打通战略
    案例二:丝芙兰的全渠道模式
  Chapter 6  要知道“爽”才是王道:把消费体验做到极致
    个性化营销:为顾客提供定制服务
    “五感体验式”营销
    体验制胜:日本做到极致的细节服务
    消费体验升级的武器:VR,AR技术
    案例一:“超级物种”的逛购体验
    案例二:“三只松鼠”的体验营销
Part 3  了解新零售模式,找准起飞的风口
  Chapter 7  阿里新零售:平台+强强联合模式
    马云:新零售不是卖东西,而是服务好客户
    收购银泰百货,阿里走出新零售第一步
    发力线下,入股多家线下企业
    阿里新零售的“1号工程”盒马鲜生
    “淘咖啡”:涉足无人便利店
    专心服务社区的“天猫小店”
  Chapter 8  腾讯新零售:微信+小程序模式
    马化腾的超级武器“微信”
    腾讯通过投资的方式布局新零售
    走在新零售路上的腾讯小程序
    腾讯的实体店“WeStore”
    “京腾无界零售”解决方案
  Chapter 9  京东新零售:“物流+抱团取暖”模式
    刘强东的“第四次零售革命”
    自建物流是京东的核心武器
    开设县级服务中心和“京东帮”
    联手永辉超市,布局“京选空间”
    线下布局的重要拼图“京东之家”
    实施“百万便利店”计划
    补齐短板,收购1号店
  Chapter 10  小米新零售:“生态链+小米之家”模式
    雷军:新零售的本质就是高效
    采用“舰队模式”,构建小米生态链
    线上:从小米商城到米家有品
    线下:加速发展“小米之家”
  Chapter 11  亚马逊新零售:“高科技+”模式
    亚马逊书店:迈出新零售第一步
    开设线下实体店Amazon Go
    收购“全食超市”,打通线上线下
    亚马逊的“超级智能物流体系”
Part 4  拥抱新零售,抓住传统行业升级转型的机遇
  Chapter 12  如何做好百货行业的新零售
    购物中心的痛点怎么破
    商超转型新零售的5大样本
    百货商需玩转“体验”和“年轻化”
    小商店的“特+精+薄”策略
   Chapter 13  如何在服装业实现新零售突破
    服装新零售的5大趋势
    服装最流行的“020模式”
    韩都衣舍的“B2C模式”
    报喜乌的“C2M模式”
   Chapter 14  家电行业新零售的机遇在哪里
    苏宁:线上线下融合020模式
    国美:从卖家电到卖方案和体验
    农惠淘:“互联网+农村”模式
    “最后一公里”是家电新零售争夺的核心
   Chapter 15  餐饮业新零售如何更上一层楼
    餐饮的“020模式”
    “便利店+餐饮”模式
    提供复合型餐饮体验的“跨界模式”
    专注单品的“小而美模式”
    返璞归真的“家乡小馆子模式”
    专卖食材的“蓝围裙”模式
   Chapter 16  医疗行业新零售的路如何走
    阿里健康的医药全渠道模式
    传统药店新零售布局策略
    叮当快药的智慧药房
    “企鹅医生”的线上线下融合
    万芸健康的新零售模式
  Chapter 17  汽车行业新零售怎样创新
    传统4S店的新零售策略
    互联网售车模式
    汽车个性化定制模式
    以租代售模式
    汽车自动贩卖机
  Chapter 18  旅游业新零售如何做
    OTA面临的困境
    同程旅游的“直营门店”
    携程的“加盟”模式
    途牛的“区域服务中心”
    飞猪的“OTP模式”
Part 5  新零售下的新刨业,未来10年的淘金池
  Chapter 19  深耕细作,选择最适合的开店方式
    电商平台上的网店
    新实体微商
    便利店、超市连锁加盟
    休闲食品零售加盟
    特色餐饮品牌加盟
  Chapter 20  创意+体验:新零售下的店铺经营秘方
    开发个性化的小众市场
    做一个特色卖家
    培养粉丝,沉淀消费者
    采用“直播”模式
  Chapter 21  借鉴:著名新零售品牌成功的秘密
    精致简约的“无印良品”
    全渠道模式的“良品铺子”
    设计师品牌“江南布衣”
    “新育儿+”模式“孩子王”
    微博营销模式“野兽派”
    专注于潮流玩具的“泡泡玛特”

前言

  

    新零售时代,任何生意都值得重做一遍
    这是一个商业大变革的时代,在困境与机遇的轮回中,企业如何做对选择?
    对现在的企业来说,无论是线下还是线上,都遇到了很大的困难,都在寻找出路,寻找突破。
    在线下,传统零售商面临巨大的压力:人力成本上涨、房屋租金上涨,而同时,顾客却在大幅减少。由于网络零售的价格优势,网购人数迅速增加。线上购买的人多了,线下购买的人必然减少。每年“双十一”,各大网络零售平台急剧增加的交易额就是最好的证明。比如,阿里巴巴电商最近几年“双十一”的交易额为,2013年351亿元,2014年571亿元,2015年912亿元,2016年1207亿元,2017年1682亿元。而2009年的交易额仅为O.52亿元,9年时间交易额增长了3234倍。对传统零售商而言,这一个个数字就是一把把锋利的尖刀,在切割他们的血肉。于是,“关店潮”席卷而来!各个传统零售商焦虑不已,纷纷想尽办法,转型升级,绝地求生!
    在线上,网络零售商本应该风光无限,打得线下商家毫无还手之力。然而,他们也遇到了发展的瓶颈:网络人口红利消失,流量成本大幅上升,场景体验消费觉醒,价格优势逐渐丧失。网络人口大幅增长之后,逐渐趋于平稳,不可能再有爆炸式增长。另外,网络上拼的就是流量,没有流量只有死路一条。以前,网上推广引流,获客成本不是很高,一般是1元,或者几元、几十元,而发展到最后是几百元、上千元,甚至是上万元。如此高的流量成本,网商不堪重负。而且,随着人们生活水平的提高,购物时的价格因素已经不是唯一,人们更注重体验,而体验则是网购的短板。所以,线上的网商也是急于突破瓶颈,寻找出路。
    在这种线上线下都陷入困境的情况下,新零售应运而生。线上线下深度融合,利用智能技术,实现“人、货、场”重构,是新零售的主要特征。
    可以说,新零售不是简单的变革,而是思维方式、运营模式、操作方法、技术工具深度结合后的巨变。新零售最重要的地方在于“新”,就是要去创新,创造出“新物种”——完全不同的消费场景。
    现在,技术正在逐渐成熟,VR/AR、智能支付、智能识别、大数据、云计算等都获得了极大的发展,创造各种“新物种”已经成为现实。
    新零售重新定义了零售的本质,使得做生意的本质发生了变化。
    据尼尔森调查的数据显示,目前零售业是顾客流失率最高的行业,其次是银行业。因为目前的零售形式,缺乏黏住顾客的手段,顾客在有更多选择的情况下,就会离你而去。要知道,新零售的核心就是想办法通过提升体验留住顾客。正是因为没有抓住这个本质,所以许多商家才出现严重的问题。
    反过来说,如果能够抓住新零售的本质,围绕“提升体验”进行创新,则任何传统行业都能创造出“新物种”。
    我们可以看到,各个传统行业都在发生巨大的变革,产生了一批行业新秀、行业新贵,比如出行行业(滴滴打车、共享单车)、二手车行业(瓜子二手车、优信二手车、人人车)、教育行业(新东方、博实乐)、商超行业(盒马鲜生、超级物种、无人便利店)等。它们都在新零售时代脱颖而出,成为佼佼者。
    对任何一个商家或者个人而言,新零售的出现都是福音,因为围绕新零售可以产生无数种可能——任何行业都能在智能技术、数据的驱动下,产生新模式。
    从这个角度来说,任何生意都值得重做一遍。
    只要足够“新”,每个行业都是优质的“试验田”,每个生意都是赚钱的“聚宝盆”!
    ——知名财经作家  赵文明

精彩页(或试读片断)

  

    参与感
    小米手机的成功,就是运用了社群思维。众所周知,小米手机的“粉丝经济”玩得好,但是小米手机最初的粉丝从何而来?实际上小米在做手机之前,已经有了一个100多万会员的小米论坛,这个论坛就是小米在其用户的基础上建立的社群组织。而这100多万人,就是小米手机的种子粉丝。当小米手机推出后,这个社群组织自然也成了小米手机粉丝的大本营,可以说,在小米发展的过程中,这个社群组织发挥了巨大的作用。小米发展和维护粉丝的绝招就是参与感。
    在传统企业中,产品的研发过程和生产过程对用户基本是封闭的,用户只能在消费终端接触到产品。而小米产品在研发和生产过程中开放了尽可能多的节点,让用户尽可能多地参与进来。如小米MIUI系统基于用户意见每周更新的“橙色星期五”,小米网开放购买的“红色星期二”,小米线下的活动“爆米花”,小米每年的公司庆典“米粉节”,这些都是小米给用户提供的参与感。让用户参与进来,既满足了他们在场介入的心理需求,也抒发了他们影响世界的热情,让小米成为“我们的小米”,而不是雷军的小米,这样企业就成功了。
    可以说,用社群思维,让用户参与设计产品,则更容易获得成功。
    场景思维
    场景思维,就是根据用户所处的场景,寻找带入感,做好需求分析,提供相应的解决方案,引导不同的用户准确、快速地找到相应的需求。
    场景思维的关键就是如何构建场景,如何打造符合用户心智模型的消费场景。通俗地说,就是消费者喜欢什么,就投其所好,通过各种手段和措施,创造出良好的消费体验,促使消费者自愿买单。从这个角度来说,场景构建就是为新零售服务的“配套设施”。
    我们可以把“场景”主要划分为两大类:一个是当下已经存在的场景,另一个是还没有出现的场景。
    已经存在的场景
    对于已经存在的场景,我们要仔细观察和分析这个场景,对这个场景当中的所有内容,包括时间、地点、人物、事件、连接方式等都进行详细的观察,看能否产生新的理解。这个时候,更多的是考验我们的洞察力。我们要从中洞察出其中的“痛点”或创造新的“用户体验”,并在此基础上,重新构建新的运作逻辑和运作体系,通过这样的方式,新的产品或新的商业模式就会产生出来。
    比如优步(Uber)的产生,就是对已经存在场景的深度挖掘。优步是一家全球领先的移动互联网创业公司,通过创新科技为乘客和合作司机高效即时匹配,提供安全、高效、可靠、便利的出行选择。在国内,这类公司的代表是滴滴出行。优步的创始人是卡兰尼克。有一次,卡兰尼克和朋友在巴黎游玩,因为苦于打不到车,便萌生了开发手机打车软件的想法。他的目标是用户只需通过APP一键发送打车请求,便会有车辆就近接送。卡兰尼克基于自己体会到的场景和关键的“痛点”,产生了优步最核心的运作理念:就是要用APP将用户需求与提供租车服务的司机联系起来。
    现在,优步的使用场景是这样的:打开优步APP,手机屏幕上会跳出一幅地图,选择上车地点,然后就会看到一个汽车形状的图标向上车点驶来。几分钟后,一辆经由系统匹配的车就会停在你面前,请你上车,车上也许还有免费的点心和瓶装水供你享用。到达目的地后,车费会自动从你的信用卡上扣除,你下车走人即可……
    新的出行商业模式经由一个APP,把用车场景全部组织起来。这就是一个典型的基于痛点,把“时间、地点、人物、事件、连接方式”进行重构的商业模型。
    还没有出现的场景
    这种类型的场景就需要我们在脑海里构思。我们一方面需要输出需求,一方面需要在脑海里模拟产品的使用场景。
    可以说,这很大程度上是一种推演能力,可以在产品上线前能够精准地预测实际效果以及用户的使用行为,这需要我们具备极其强大的想象能力和信息处理能力。
    (1)想象能力。
    我们需要在脑海中构建属于未来的一个场景,因此我们需要考虑人物、时间、地点和事件,即谁在什么时间,什么地点,发生了什么事情。
    人物:场景的主角是用户。
    时间:包含了事件发生时间的瞬时,还有到事件结束前的时段。
    地点:主要是指一种环境背景,包括心理、情感、现实,甚至虚拟空间、流程环节等。
    事件:故事的主体,也是场景发生的主要动机。
    (2)大量信息处理能力。
    对于想象力,我们都可以理解,同时也都具备这样的能力,但是,场景思维等同于想象力,但想象力却不等同于场景思维。
    任何场景的构造都必须具备正确性和实操性,为了保证能够预测到正确的场景,我们需要收集大量信息并且对这些信息进行处理。
    如何发挥想象力和正确地处理信息,利用好高科技产品,开创新的生活和工作场景,必将成为下一个财富浪潮。
    所以,场景和商业息息相关。现在已经有无数的新场景,正层出不穷地被定义,而当一种新场景出现并被重新定义之后,我们就能够利用技术、产品和平台等多维度的优势,尽可能广、尽可能深地融人用户全天候的活动场景中。
    如今,场景思维已逐步成为决定新零售竞争胜败的关键因素。谁能够拥有更好的场景思维,谁就能赢得新零售商战的主动权。
    P26-28