导语

  

    神秘莫测的炼金术、闪耀夺目的金属物质、争议不断的炸药燃料……
    当我们遥远的祖先们开始对火焰产生兴趣、开始思索岩石和颜料的色彩、尝试将植物当作药材使用时，有意无意间，人类早已踏上充满未知的化学探索之旅。
    化学是“中心科学”，是自然科学中的基础性科学，是人类认知和发展中重要的一课。那些对现在的我们来说稀松平常的知识，无一不是当时的人们竭尽毅力、勇气和智慧，进行了千万次几近疯狂的尝试而得来的。由化学进步构成的科学史满载鲜血、眼泪和汗水，但化学探索之旅从未停止。
    《化学之书》是一本图文并茂的科普书，介绍了化学这门学科发展的历史。从原子到荧光色素，从到磺胺药物合成到巴基球，梳理了化学这门学科发展历史上的250个里程碑。 作为连接生物学和物理学的“中心科学”，化学在无数的医学和技术进步中发挥着重要作用。 这本内容丰富的书轻松好读，有故事、有原理、有应用，化学家和记者德里克·B.罗威向读者们展示了化学这门学科发展史上最重要、最了不起的发现。

内容提要

  

    1700年之前的欧洲绘画为何很少以蓝色为主？最热的火焰是什么？吃了一盘红辣椒九获得了诺贝尔奖的人是谁？
    这些只是这本插图精美的书中涉及众多引人深思的问题的冰山一角。欢迎加入作者德里克·B.罗威的探索历程，书中涵盖了公元前50万年到2030年化学发展史上最重要、最有趣的250个里程碑。这条时间线轨迹上有各种各样的化学主题，如水银、氨基酸、希腊火、贤者之石、聚合物、荧光、温室效应、自由基、银版照相法、超临界流体、氯氟烃、化学战争、色谱分析、LSD、多诺拉的死亡之雾、铅污染和工程酶等。书中还介绍了包括帕拉塞尔苏斯、弗朗西斯·培根、安东尼·拉瓦锡、汉弗莱·戴维、琼斯· 雅可比· 贝采里乌斯、玛丽·居里和埃米尔· 赫尔曼· 费舍尔在内的重要科学家和其他有影响力的人物。
    《化学之书》按时间顺序排列，内容丰富，每一个话题都配有一篇短文和惊艳的全彩插图，同时，作者也在“注解和拓展阅读”部分列出了相应的参考文献供读者深入研究。这趟化学之旅为我们展现了人类在追溯“中心科学”（化学）演变的过程中一系列震惊世界的发现、理论和技术应用。

推荐序
序言
关于这本书
约公元前500000年／晶体
约公元前3300年／青铜
约公元前2800年／肥皂
约公元前1300年／铁的冶炼
约公元前1200年／纯化
约公元前550年／黄金精炼
约公元前450年／四种元素
约公元前400年／原子论
公元前210年／水银
约公元60年／天然产物
约公元126年／罗马混凝土
约公元200年／瓷器
约公元672年／希腊火
约公元800年／贤者之石
约公元800年／维京钢
约公元850年／火药
约公元900年／炼金术
约公元1280年／王水
1280年／分馏
1538年／毒理学
1540年／乙醚
1556年／论矿冶
1605年／学术的进展
1607年／约克郡的明矾
1631年／奎宁
1661年／怀疑派化学家
1667年／燃素
1669年／磷
1700年／硫化氢
约1706年／普鲁士蓝
1746年／硫酸
1752年／氢氰酸
1754年／二氧化碳
1758年／卡氏发烟液体
1766年／氢气
1774年／氧气
1789年／质量守恒定律
1791年／钛
1792年／伊特必
1804年／吗啡
1805年／电镀
1806年／氨基酸
1807年／电化学还原
1808年／道尔顿原子学说
1811年／阿伏伽德罗假说
1813年／化学式
1814年／巴黎绿
1815年／胆固醇
1819年／咖啡因
1822年／超临界流体
……
注释与延伸阅读
译后记