导语

  

内容提要

  

    王云生编著的《走进化学大观园》从化学科学的角度，选择有趣的、易于理解的、与社会热点问题密切相关的化学事物和现象，以最基础的化学核心知识、化学基本观念为线索组织成10个专题，进行深入浅出的讲述、剖析。内容包括：化学元素在自然界中的存在和循环、人们日常生活中常见的化学变化现象、趣味实验、常见的物质性质与应用、物质组成结构的基础知识、物质组成结构与性质的关系、化学反应的规律性知识、化学实验方法在化学发展中的作用等。使读者领略化学科学的魅力，提高化学科学素养。
    本书面向青少年读者和希望更多了解化学科普知识的成人读者，特别适合小、中学生课外阅读，也可供中学化学教师和师范院校化学教育专业学生阅读参考。

    王云生，福建师范大学基础课程中心研究员，教育部基础教育课程改革初高中化学课程标准研制组、修订组成员，福建教育学院化学教育研究所名誉所长，中学特级教师。入选教育部首批“国培计划”专家、教育部第二届基础教育课程专家工作委员会委员，曾任福建师范大学化学学院兼职教授，教育硕士研究生导师，先后主编了多种化学教学及化学科普著作。

1  绚丽多彩的燃烧现象
  1.1  和烛光面对面
  1.2  燃烧是毁灭还是创造
  1.3  燃烧不一定需要氧气
  1.4  燃烧的引发和控制
  1.5  木材怎么变成木炭
  1.6  太阳是在燃烧吗
2  物质是由什么构成的
  2.1  万物由元素组成
  2.2  认识元素家族
  2.3  不同元素有不同性质
  2.4  元素的最小单位——原子
  2.5  元素是怎样组成物质的
  2.6  为什么原子的种类比元素种类多
  2.7  怎么计量物质的微粒数
  2.8  核反应和放射性同位素衰变
3  宇宙赐予地球的大气
  3.1  了解大气层
  3.2  氧气和臭氧层
  3.3  氮气、二氧化碳和水蒸气
  3.4  稀有元素气体
  3.5  保护大气层，防治大气污染
4  神奇复杂的化学变化
  4.1  自然界中的化学变化
  4.2  呼吸与化学反应
  4.3  日常生活中常见的化学变化
  4.4  工业生产中的化学变化
  4.5  化学游戏和化学魔术中的化学变化
5  化学诞生于实践活动
  5.1  化学和化学实验萌芽于火的利用和炼丹术
  5.2  化学实验和化学方法的进步改变了化学发展的道路
  5.3  化学实验和化学变化理论研究的结合孕育了近代化学
  5.4  物理学的发展、物理测试手段的涌现催生了现代化学
  5.5  化学实验是化学科学发展的重器
6  化学反应是有规律的
  6.1  给纷繁复杂的化学反应分类
  6.2  化学反应中能量的转化和守恒
  6.3  化学反应中质量是守恒的
  6.4  化学反应快慢的影响因素
  6.5  化学反应进行的程度
  6.6  化学反应进行的方向
  6.7  化学反应是可以控制的
7  不可或缺的水和溶液
  7.1  关于水，你知道多少
  7.2  物质在水中的分散
  7.3  水溶液
  7.4  酸、碱、盐的水溶液
  7.5  水的污染与净化
8  探索物质的微观结构
  8.1  离子化合物
  8.2  原子怎样结合成分子
  8.3  分子的空间构型
  8.4  金属晶体的结构和性质特点
  8.5  碳原子怎样和其他原子结合
  8.6  组成相同、分子结构不同的分子
  8.7  形形色色的高分子化合物
9  物质的分离、提纯与创造
  9.1  物质的分离和提纯
  9.2  从空气分离氧气和氮气
  9.3  从海水中提取丰富的化学资源
  9.4  怎么从石油得到各种燃油
  9.5  怎样把石英砂变成单晶硅
  9.6  铝土矿的提纯
  9.7  物质的制取和创造
10  化学元素的存在和循环
  10.1  元素的存在
  10.2  元素和人类的生产生活
  10.3  元素在自然界中的循环
参考文献