导语

  

内容提要

  

    纵向上以建瓯为深度，横向上结合全国各重要历史贡茶及当今有贡茶属性的产品去剖析，试着呈现有机会成为像“贡茶”这样的优秀、卓越的历史名茶之路的一些共通性。

综述
  看看贡茶
地理
  好好做茶，让皇帝安息吧
  “好龙井越来越少”
  昔日贡茶，今日名山头
  等待吹向北苑的东风
  湮没在尘土中的龙茶盛世
  刘成龙：一亩地，做一饼茶
  让北苑贡茶活下来
  建瓯茶，欲向武夷山下战书
茶志
  建瓯品茶日记
历史
  那些年，茶文化的流行指标
  [唐朝]皇家开始有了自己的茶场
  [宋朝]多么稀罕的贡茶，都会被打入冷宫
  赵佶，最有权力的茶艺大师
  [清朝]清宫的茶房无处不在
达人
  郑记：像宋徽宗那样玩茶
  庞颖：传递茶的五千年生活经验
  王琼：借一杯茶修行
寻茶问水
  煮茶擎天岩
行业观察
  像做葡萄酒那样做茶，像卖iPhone那样卖茶
手作
  云锦有天机
茶馆
  法云，问茶
  来后院喝茶
  用禅宗的语言构建茶空间
香道
  “让我玩香，我过不了自己这关”
茶席
  让心，在CBD的茶席中活下来
  “找出寂寞空间，把花插进去”
专栏
  叶荣枝：当分享变成炫耀
  石昆牧：古树茶曾经“不可用”
  李开周：抹茶像岭南菜，宋茶像川菜
茶馔
  老茶粗饭，回味无穷
茶识
  建瓯水仙VS矮脚乌龙
附录
  大观茶论