导语

  

内容提要

  

    中国有着源远流长的美食文化，“美食”已经成了中国的另一个名片。很多我们平日熟悉的食物，其实都有文化渊源的，有的跟特殊典故有关，有的跟历史故事有关，有的昔日生活文化有关，有的跟历史故事有关。《舌尖上的汉语》一书收录了二十五道我们耳熟能详，喜爱品尝的美食料理，不仅介绍每一道美食的故事和名字由来，还设计了语文小知识与游戏，让我们可以一边“享受美食”，一边快乐学语文。

    陈丽云，台湾新北市修德小学退休教师，兼任台北教育大学、辅仁大学讲师，台湾地区教师培训小学语文总召集人，台湾康轩语文教材副主编，香港朗文语文编写专家。担任河北省邢台市桥西区语文教学首席专家、山东海峡两岸传统文化教育研究院专家。曾应邀至新加坡等地参与论坛或公开授课逾70场，并开设多期阅读写作线上直播课。在台湾地区和大陆均有图书出版，所出版的语文专著达50本，其中包括《写作有妙招，阅读一把罩》《丽云老师的人物故事课》《爱上大语文，阅读作文高效提分课》《丽云老师的故事专卖店》等。

方便省事的三明治
和尚的豆腐乳
将军的继光饼
四臣汤?四神汤?
又麻又辣的麻婆豆腐
爱玉卖果冻
朱元璋起义与月饼
蚂蚁上树
元宵姑娘的汤圆
方便营养的润饼
让乾隆皇帝不便秘的烤地瓜
带来好运的牛轧糖
治病的冰糖葫芦
豪华的粽子宴会
禅宗与羊羹
朱元璋与腊八粥
能治病的黑果冻
连乾隆都点头称好的美食——龙井虾仁
郑成功与蚵仔煎
木栅的铁观音
刘安与豆腐、豆花
制作贡丸表孝心
感恩的铜锣烧
香辣味的宫保鸡丁
肉汁鲜甜的狮子头
解答