导语

  

内容提要

  

    早餐不仅是吃东西，更是对于健康和美的一种追求，享受自制早餐已成为开启美好一天的一种仪式。精美的西式早餐更为年轻人所青睐。
    本书详细阐述了松饼、华夫饼、法式吐司、班尼迪克蛋、鸡蛋料理、三明治、沙拉、果昔碗等9大类、50款早餐的制作方法。还特别贴心地给出了孩子、成人的不同组合搭配范例。书中还介绍了夏威夷当地特色饮品、食物的做法和夏威夷风情小物。

Chapter 1  松饼
  凯拉原创松饼
  焦糖苹果
  莓子松饼
  杧果香蕉松饼
  舒芙蕾松饼
  菠萝黄油
  烤布丁松饼
  帕芙洛娃松饼
  炼乳奶油
Chapter 2  华夫饼
  苹果奶油奶酪华夫饼
  焦糖香蕉华夫饼
  科纳咖啡华夫饼
Chapter 3  法式吐司
  椰香法式吐司
  烤夏威夷果
  苹果蓝莓法式吐司
  巧克力法式吐司
Chapter 4  班尼迪克蛋
  凯拉特色班尼迪克蛋
  荷兰汁
  烟熏三文鱼班尼迪克蛋
  卡卢阿烤猪班尼迪克蛋
Chapter 5  鸡蛋料理
  午餐肉奶酪煎蛋饼
  意式蔬菜烘蛋
  墨西哥奶酪煎饼
  莎莎酱
  牛油果酱
  美式早餐
  夏威夷炒蛋
Chapter 6  三明治
  BLT三明治
  火鸡俱乐部三明治
  早餐卷饼
Chapter 7  沙拉
  菠菜温沙拉×葡萄醋沙拉汁
  鸡肉牛油果沙拉×蜂蜜第戎芥末沙拉汁
  凯撒沙拉×凯撒沙拉汁
  凯拉风科布沙拉×红葡萄醋沙拉汁
  混合沙拉×牧场沙拉汁
  混合沙拉×杧果沙拉汁
Chapter 8  果昔碗、芭菲
  巴西莓果碗
  火龙果碗
  草莓碎冰水果碗
  格兰诺拉麦片芭菲
夏威夷饮品和美食
  椰林飘香
  热带鸡尾酒迈泰
  百香果柠檬可乐
  夏威夷汉堡排盖饭
专栏
  佐餐佳品
  华夫饼模具的秘密
  配菜之王——香草烤土豆
  奶酪的个性
  用你最爱吃的面包做早餐
丰富多彩的“One Pate”料理
派对松饼
夏威夷风情周边商品、装饰小物