本书运用漫画图解方式，生动有趣地介绍了人们在日常生活中遇到的热现象和热传递、对流、辐射等科学原理，内容包括：热的基础，奇异的热现象，厨房内的热量利用，人类、动植物与热的关系，制造物品所使用的热能，宇宙与热量。读者通过阅读本书可以了解到生活中存在的有关“热”的知识。本书形式活泼，通俗易懂。
本书可供青少年作为课外读本，也适合对生活中的热现象感兴趣的读者阅读。
梶川武信，1942年出生于日本东京都，名古屋大学大学院（研究生院）毕业，获得工学博士学位，从事能源转换与利用技术方面的研究工作。
曾在通商产业省（现在的经济产业省）电子技术综合研究所（现在为独立行政法人：产业技术综合研究所）、湘南工科大学工作共计42年，从事热力发电等发电技术的研究开发及大学教学工作。现为湘南工科大学名誉教授。
主要著作有《“可再生能源”的基础》（日本软银出版社）、《能源工学入门》（裳华房出版社）、《海洋能源读本》（Ohmsha出版社）、《热电学总论》（S&T出版社）等。
第1章 热的基础
1-01 温度（℃）是如何定义的？
1-02 太阳的热量是如何传递到地球的？
1-03 北极和南极为什么会寒冷？
1-04 地球的热量是如何产生的？
1-05 温泉水是来源于雨水还是海水？
1-06 大气的热量与雷的关系
1-07 在富士山的山顶能煮熟饭吗？
1-08 温室效应的原理
1-09 热岛效应是如何发生的？
1-10 海风是如何形成的？
1-11 深海的海水温度是多少摄氏度？
1-12 化石燃料具体是什么？
1-13 核能源具体是什么？
1-14 可再生的“热”能，能用吗？
1-15 为什么热量在铁中传递比在玻璃中更快呢？
拓展阅读1 热力学的发展
第2章 奇异的热现象
2-01 为什么摩擦物体会产生热？
2-02 物体燃烧需要什么样的条件？
2-03 为何晒太阳会感到温暖？
2-04 空调是如何实现制暖的？
2-05 采用地采暖的优点
2-06 电暖桌取暖的原理
2-07 隔热窗帘的特点
2-08 预防结露的主要措施有哪些？
2-09 保暖衣是如何实现持续保暖的？
2-10 如何选择冲锋衣？
2-11 电流在镍铬合金导线中流动时为什么会发热？
2-12 发生火灾时的安全避难方法
2-13 散热器的作用
2-14 废热能够再利用？
2-15 空调制冷的工作原理
2-16 表面冷却是指什么？
2-17 什么时间适合洒水？
2-18 热天穿着衬衫比较凉快的原因
2-19 会让人感到凉爽的纤维材料是什么？
2-20 保冷剂的构成
拓展阅读2 能源的形态
第3章 厨房内的热量利用
3-01 “烧烤”的优点
3-02 用备长炭烧烤，食物好吃的理由
3-03 “蒸”的优点
3-04 蒸发和沸腾为什么有区别？
3-05 “煮”的优点
3-06 “炒”的优点
3-07 “炸”的优点
3-08 “熏”的优点
3-09 使用砂锅的理由
3-10 推荐使用高压锅的理由
3-11 电磁炉是如何实现加热的？
3-12 微波炉为什么能够进行加热？
3-13 冷冻保存食物时需要知道的事情
3-14 水在0℃以下也有可能不结冰？
3-15 冷冻冷藏冰箱的工作原理
3-16 食物的最佳解冻方法
拓展阅读3 “向烧红的石头浇水”会出现什么现象？
第4章 人类、动植物与热的关系
4-01 为什么需要维持体温？
4-02 体内热能的来源
4-03 出汗的效果
4-04 动物的御寒措施
4-05 植物的温度调节方法
拓展阅读4 热能利用的3R倡议
第5章 制造物品所使用的热能
5-01 金属的结晶能再生吗？
5-02 能用开关控制热量吗？
5-03 记忆合金为什么能恢复原状？
5-04 物质的“等离子态”是什么？
5-05 热能是如何做功的？
5-06 熵究竟是什么？
5-07 热量能100%转换为功吗？
5-08 斯特林发动机究竟是什么样的？
5-09 蒸汽发电的原理是什么？
5-10 汽油发动机和柴油发动机的主要区别
5-11 用热能可以实现直接发电吗？
5-12 收集太阳能
5-13 利用地热可以发电吗？
5-14 将风能转换成热能的风力发热机
5-15 如何产生5000℃的高温？
5-16 热交换器是什么？
5-17 比金属传热更快的热管
5-18 温度计采用模拟式还是数字式？
5-19 温度分布图像化的红外成像
5-20 电力冷却的热电元件是什么？
5-21 用热能制造氢气吗？
5-22 如何蓄积高温的热呢？
5-23 热量能运输的话，使用就更方便了
拓展阅读5 不可思议的热容量
第6章 宇宙与热量
6-01 宇宙热量的起源是什么？
6-02 宇宙空间的温度是多少？
6-03 太阳的热是怎样形成的？
6-04 宇宙空间中的物体表面温度是多少？
6-05 在宇宙中怎样获得电源？
参考文献
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