本书是一本原创图书，其主要内容是关于沉香的知识，涉及沉香分类、沉香鉴别、沉香收藏等，由浅至深。作者写此书，既希望用图片的形式记录下沉香的美好曾经，也希望通过本书能为广大的香友普及沉香知识，增加鉴赏能力，增强收藏见识，期望有更多的人惜香、爱香，让更多的人感受自然馈赠给我们的美好香气。闻香悟道、沉香养身。
周麟，字青山，生于安徽九华山。
中华文化促进会奇楠沉香专业委员会会长，上海奇楠沉香文化促进中心理事长，上海奇楠沉香研究院院长，上海名家艺术研究协会副会长。
周麟入沉香收藏、经营行业数十年。在此期间，曾多次赴海南、越南、柬埔寨、老挝、马来西亚、印度尼西亚等地，与当地香农入山考察，长期从事沉香的研究和收藏，熟悉各地产区的沉香香气特征和现状。
移居上海后，创办上海沉香学堂和上海奇楠沉香研究院，致力于中国香学及沉香文化的推广。以细致入微的实战传播，为中华传统香道文化贡献力量。其分享的知识都以采香人和沉香工厂的一线角度，结合各产区、各等级沉香实物，让更多香道爱好者从理论和实践上真正掌握各类沉香的特性和鉴别。
第一章 中国香文化概述
中国香文化历程
“香之为用从上古矣
浪漫、悠久的生活用香
“巷陌飘香”的文化大观
道教、佛教与香文化的互为作用
沉香的历史与文化
沉香的传人
沉香的药用价值
沉香与宗教
沉香的诗画流传
香席
品香演示
隔火香
闷火香
第二章 认识沉香
沉香树的树种与分布
沉香树树种探讨
樟科（Lauraceae）
橄榄科（Burseraceae）
大戟科（Euphorbiaceae）
瑞香科（Thymelaeaceae）
沉香树的生长环境
沉香的生成
结香原理
沉香的品类
生结与熟结
按结香原理和部位分类
板头
吊口
树心油
虫漏
壳子
皮油
薄片香
野生排油
人工排油
勾丝
第三章 沉香的产区
莞香树产区
广东沉香（东莞、惠州）
深圳沉香
香港沉香
海南沉香
★海南树心油
蜜香树产区
越南沉香
惠安沉香
顺化、广平、广南沉香
富森沉香
嘉莱沉香
芽庄沉香
老挝沉香
★老挝奇楠种
柬埔寨沉香
★柬埔寨熟结沉香
泰国沉香
缅甸沉香
斯里兰卡沉香
印度沉香
马来西亚沉香
★马来西亚奇楠种
★莞香树和蜜香树的特性
鹰木树产区
马来西亚沉香
文莱沉香
印度尼西亚沉香
加里曼丹沉香
达拉干沉香
马尼涝沉香
苏门答腊沉香
安汶沉香
伊利安沉香
巴布亚沉香
★鹰木树沉香的特性
星洲系手串、雕件鉴赏
第四章 红土沉、黄土沉、黑土沉
土沉
富森红土沉
富森红土根
富森红土大块
富森红土摆件
富森红土饰品
芽庄黄土沉
芽庄刚出土的黄土沉
芽庄黄土大块
黑土沉
奇皮和奇肉
打崩
越南芽庄打崩
柬埔寨打崩
二次受伤的沉香
第五章 奇楠
奇楠的分布和鉴别
奇楠的树种
奇楠的品类
奇楠的鉴别
奇楠的产区
海南奇楠
海南黄奇楠
海南奇楠树心油
带皮海南奇楠
芽庄奇楠
芽庄奇楠根部
芽庄奇楠大块
生结奇楠与熟结奇楠
生结奇楠
熟结奇楠
处理干净的熟结奇楠
熟结奇楠根部
熟结奇楠大料
熟结奇楠摆件
奇楠饰品及熏料
奇楠手串
奇楠随形挂件
奇楠边角料和粉末
第六章 沉香的运用、鉴赏和保养
沉香雕刻艺术品鉴赏
沉香的挑选和鉴赏
沉香的保养
附录 瑞香科沉香属部分树种介绍
香文化在中国的历史源远流长，可以追溯到新石器时代。然而由于历史原因，香文化在近现代断层一百多年，在中国大陆地区再度兴起也只是近二十年的事。
我第一次接触沉香是在北京。十多年前，我随朋友一起去拜访一位德高望重的老者。我们坐定喝茶不久，他拿出一块并不起眼的木头，削了几片下来。又取了手边的香炉，在灰里理了一个洞，埋了点粉，拿打火机点燃，再把灰细细盖上，最后用镊子夹了刚才的木片插入灰里。一股异香伴随着一缕青烟从点着的木片上升起，瞬间满室生香，让人精神一振。我至今记得当时那种似花似果、不知从何而来的香味，令我惊喜异常又好奇万分。我实在难以相信，那片不起眼的朽木竟让我仿佛觉得来到了众妙之门。
那是我生平第一次品闻到沉香的美好，之后久久不能忘怀。从北京回来不久，我就开始了钻研、收藏、经营沉香之路。当时知道沉香的人少之又少，几乎没有市场可言。海南霸王岭、尖峰岭彼时出产不少沉水级的好香，但没有国内买家，只有零星的老中医和游客挑挑选选，大多数沉香都通过中间商批发卖给了台湾地区的打粉厂，或通过越南中转到中东各地。彼时芽庄出产的奇楠也不少，但八成以上的大料、好料没能被完整保存下来，或被切珠，或做成了挂件，反而是一些品相不好的小块、薄片被保留了下来。
今天回看这些非常可惜。一棵沉香树长成年需要二三十年，结一块好香又需要几十甚至上百年。在中国海南、越南芽庄等知名产区，野生的沉香大树已被砍伐殆尽。我们这一生能等到几回好香的生成？我们的子孙可还有幸得享这份清雅妙香，把这份文化记忆传承下去？
我时常感念与沉香的因缘际会，这些年我一直在思考传承的问题，尽管这个词越来越有讥讽的味道。然而弘毅之士视“仁以为己任”，即使任重而道远。民族文化中如此流光溢彩的一篇在百年断层后的今天幸得复兴，是我辈之幸事，亦是天降之大任。
传承必要具备几个条件。一是有料，没有沉香原料真正是空谈。其次需得懂料，起码得会辨认一块沉香来自哪个产区，知其成因。因为我们处在一个“屏幕”盛行的时代，人的五官六感中眼睛的作用特别被强调，更为原始本能的“鼻观”不由得被忽视了。现在人大多不会想到用鼻子来认知世界，而识别沉香的好坏，关键靠嗅觉。这一条把90％的人都难住了。第三是懂欣赏，能分出香品上下。我从来主张英雄不问出处，没有产区的高低贵贱。即使是奇楠也一样会细分，香气好才是硬道理。第四是真正爱香，能把香融入自己的生活。不论是山居冥想，还是邀友共赏，抑或读书鼓琴之时，都可燃香助兴。其实按照中国传统的品香之法，一小块沉香能用许久。
这十多年寻香之路，我遇到不少好香，它们的味道我念念不忘。我也尽力收藏了一些原料，希望它们能得以保全。这一路我更摸索、学习、体悟了很多，愿在本书中，将这些知识、经验和观点与各位读者分享。
在此，感谢我太太和家人一直以来对我从事香文化工作的支持。也感谢本书责编刘宇婷和设计师陈楠的辛苦工作，让此书得以顺利出版。
周麟
2018年10月于盛香阁
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