导语

  

内容提要

  

    有时，一顿美食就能达成厨师和食客的交流。沈小怡作为DISC双证班社群的联合创始人，对人的敏感度自然不在话下。在这本书里，每道美食都精心配有“NOTE”，细节的地方用心尽显。而开篇的文字更自然引导你带着情感先和食材交流，进而通过最后的成品感动食客。书中毫无保留给出的秘诀，让我们这些排几个月才能吃得上小怡私房菜的人，也有机会自己上手，也是一次自我交流。

    沈小怡，美食自媒体“沈小怡”小怡私房菜创始人，“方太生活家”签约讲师，电视节目《人气美食》《淘很上海》特约嘉宾，“一条美食台”特邀嘉宾，CCTV2《回家吃饭》美食嘉宾，现经营一家日本料理店“鮨怡”，从风光无限的金融小资女，到辞职学厨复原妈妈味道的小煮妇，再到“为生活添加美好味道”的美食大V、餐厅老板，小怡的故事里有悲伤、有坚强、有爱，更有美味。这走来每一道熨平心伤、温暖岁月的美食，都愿与你分享。

推荐序
  为生活增添美好的味道
推荐序
  味到深处即为家
推荐序
  我们在美食里品味幸福人生
自序
  好好吃饭，是对生活最大的尊重
Chapter 1  儿时记忆
  人生真味不过平淡二字
  白菜猪肉炖粉条
  绵绵的肉，满满的爱
  红烧咸蛋黄狮子头
  所有的美好，都值得被传承
  四喜烤麸
  家人喜欢才是最好的味道
  糖醋排骨
  倾倒了时光，温暖了夜
  黄金炸猪排
  分着吃抢着吃才好吃
  韭菜盒子
  弄堂记忆里的人情味
  茶叶蛋
  你爱吃的，就都是我爱的
  白斩鸡
Chapter 2  日常快手
  酸酸甜甜，恰似爱情
  宫保鸡丁
  浓油赤酱的精彩纷呈
  酱爆猪肝
  回锅一碗生活之味
  回锅肉
  又香又闲的午餐时光
  盐煽鸡
  在茶餐厅吃出不拘一格的家常味
  滑蛋虾仁
  辣么妙不可言
  麻婆豆腐
  最好的食物，慰藉不开心的胃
  鱼香肉丝
  好事即使多磨也还是好事
  鸳鸯鱼头
Chapter 3  诚意家宴
Chapter 4  热闹节日
Chapter 5  因时而吃
Chapter 6  食养好味
Chapter 7  颜值最高
Chapter 8  网红美食