晴子在这本书中详细地介绍了如何在家庭宴会中创造出“魅力四射的餐桌”。宴会的主题设计，简单又美味的料理菜谱，装点餐桌用的桌布和餐具搭配技巧，等等，你想知道的宴会设计秘诀都在这本书里。
料理、器具与世界的搭配，一筷一勺间，触手可及的仪式感，不过如此。
餐桌，满载的是家人与朋友，是畅谈与欢笑。相较于酒店餐厅的拘谨，在家更有味道。可口健康的美食，精致用心的摆设，温暖亲切的氛围……本书手把手教您筹备家庭宴会，从主题设计、宴会流程，到餐桌布置、美食制作，无论是入席风格，还是冷餐会风格，春夏秋冬，任何一个时刻，您都可以筹办出令人难忘的家庭宴会。
江川晴子，1988年从外资金融企业辞职后，进入百货公司和设计行业，1991年开始独立创业。
在美国纽约学习厨艺，并完成了短期的宴会承办设计课程，在此期间参观了纽约的各类食品展，以及曼哈顿的各种宴会展，研究商业形态，终于1998年创立了以承办宴会为主的PARTY DESIGN公司。在21年中，承办过各类高级品牌展示会、商场开业典礼等活动。擅长根据品牌主题，设计出集创意与美观于一体的宴会，从极富个性的俱乐部风格宴会到优雅高贵的婚礼宴会，各种风格的宴会都能驾驭。除了承办宴会之外，她还参与了以女性杂志为主的摄影布景。此外，也做产品设计研究讲师等工作。从5年前开始开办题为“如何布置魅力餐桌”的讨论会。
四季盛宴
春/冷餐会风格
缤纷早午餐
主题/餐单/时间安排
宴会美食
烤虾与面条
藜麦羽衣甘蓝沙拉
应季蔬菜与胡萝卜生姜蘸酱
牛油果豆子蘸酱与蒜香长棍面包
胡萝卜松饼
餐桌布置
自带食材宴会中的简约器皿
春/入席风格
玻璃罐的春天
主题/餐单/时间安排
宴会美食
紫甘蓝泡菜
新莫吉托
自制番茄干
应季蔬菜与绿色女神酱料
腌三文鱼和莳萝沙司
经典恺撒沙拉
根据喜好自由组合
餐桌布置
以玻璃罐为主的餐桌
夏/入席风格
夏日早餐
主题
餐单/时间安排
宴会美食
经典烤薄饼
草莓黄油、蓝莓黄油、甜杏黄油
烤薄饼的多样吃法
西班牙冷汤
鸡肉面包片和紫皮洋葱酱汁
自制炸土豆片
餐桌布置
收集白色器皿
夏/冷餐会风格
户外家庭婚礼宴会
主题/餐单/时间安排/灵活运用亚克力板
宴会美食
婚礼蛋糕
热那亚沙拉
3种芝士的意式烤面包
莓果卷
墨西哥卷
秋/冷餐会风格
红酒狂欢
主题
餐单/时间安排
宴会美食
火腿拼盘
奶酪拼盘
迷迭香风味坚果
橄榄球
柠檬鸡
橙汁腌扇贝
香草沙拉和香醋酱料
煎苹果和香草冰激凌
葡萄酒的挑选
餐桌布置
营造淳朴自然的气息
秋/入席风格
享用秋天日本酒的夜晚
主题/餐桌装饰/餐单
时间安排
宴会美食
炸薯片
盐炒银杏
炒栗子
竹炭花生
烤肉串和烤蔬菜
烤大福
烤鲐鱼寿司
餐桌布置
使用美艳的日式器皿
喜欢的日本酒介绍
冬/冷餐会风格
圣诞集市
主题/餐单
餐桌装饰/时间安排
宴会美食
柿子无花果豆瓣菜沙拉
鹅肝慕斯意式烤面包
热红酒和香料热可可
面包布丁和威士忌焦糖沙司
可颂面包和巧克力脆
烤鸡杂烩饭
餐桌布置
不是食器的器皿
冬/入席风格
祝福新年
主题/餐单
时间安排
宴会美食
草莓鸡尾酒
蟹肉红心萝卜沙拉
甜菜苹果沙拉
烤羔羊排和红菊苣
帕夫洛娃蛋糕
餐桌布置
花、餐巾等小物件的使用技巧
其他风格宴会实例
宴会实例1/冷餐会风格
西班牙风情
主题/餐单/时间安排
宴会美食
腌彩椒
加利西亚章鱼
马铃薯蛋饼
煎沙丁鱼
烤面包配番茄泥
炸丸子
简单的西班牙海鲜饭
餐桌布置
用黑色餐具营造冲击感
宴会实例2/入席风格
日式和风
主题/餐单
时间安排/宴会流程
宴会美食
醋拌章鱼黄瓜裙带菜
芝麻洋葱沙拉
蔬菜汤拌鸡胸肉
冬瓜蟹碗
凉拌豆腐和油炸豆腐烤辣椒
杂粮米饭
甜醋生姜
花椒杂鱼干
村田商店的甜点
餐桌布置
各式各样的器皿汇聚在方盘上
宴会案例展示与技巧汇总
案例展示
讨论会中的宴会
便利的小物件
模式化的宴会格外轻松
红酒宴会
清酒宴会
宴会日记的使用方法
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