导语

  

内容提要

  

    本书目录仿照《本草纲目》的编次方式，分为草部、花部、果部、菜部等类别。书中每一种食养本草均以古代诗文为引，鉴赏诗词，体悟食养本草形意之美；其次进行中医养生功效解读；最后介绍本草膳食的制作方法。希望大家在学习中医食养知识，更好更快地掌握本草食养方法的同时，接受中华经典文化的熏陶，在鉴赏古诗中认识本草，在品味药膳中实践养生，既可以享受健康快乐，又能够提升生活品质。需要特别指出的是，书中的本草食养膳品是食品而不是药品，它对颐养健身有积极作用，但不能替代药品治疗疾病。
    本书由浙江省立同德医院、浙江省中医药研究院陈永灿名老中医专家传承工作室团队通力合作，编著而成。书中所收载的本草、食材均为寻常之品，容易置备，方便操作，所搭配的药膳、药茶、药酒、药粥、药点、补汤图片也是团队成员自己拍摄的原创作品（除署名外），力求切合实用，开卷有益。

草部
  甘草
    滋味那瞒初偃月
    甘草龙井茶
    甘麦大枣茶
  黄芪
    初植防风种黄芪
    黄芪红枣茶
    黄芪杞菊茶
  人参
    灵苗此孕毓
    人参碧螺春茶
    人参枸杞子茶
  西洋参
    人形上品传方志
    西洋参红枣茶
    西洋参杞菊茶
  白茅根
    茅飞渡江洒江郊
    茅根麦冬茶
    茅根茉莉茶
  藿香
    被服纤罗采芳藿
    藿香茯苓茶
    藿香薄荷茶
  香薷
    几曲朱阑露花满
    香薷蜂蜜饮
    香薷双花茶
  薄荷
    茗饮浓斟薄荷芽
    薄荷龙井茶
    薄荷玫瑰茶
  紫苏叶
    可以成嘉蔬
    紫苏乌龙茶
    紫苏姜枣茶
  夏枯草
    莫认夏枯为益母
    夏枯草决明茶
    夏枯草菊花茶
  ……
花部
谷部
果部
木部
菜部
虫部