导语

  

内容提要

  

    本书按季节介绍适合的汤水配方，以平民养生药材为主，针对都市人常见的身体小毛病，推介汤水食疗，舒缓不适，并附有食材图，方便读者识别主要汤料。

    当中药哥遇上汤姐时，是一个组合。中药哥与汤姐是台湾南华药业公司的店主，中药哥有40多年的从业经验，熟悉每款中药的特性及功效，也十分了解都市人的常见病症；而汤姐在店内一边工作一边学习，每天坚持为家人煲汤，多年亲身试煮试饮无数款汤水，对煲汤别有一番心得。

家常保健汤水常用46种中药材
煲汤技巧13问
四季气候与汤水
CHAPTER 01  春天  保健汤水
  银耳莲子百合汤
  党参茯苓白术祛湿茶
  鸭肾淮山麦芽谷芽汤
  立春
    玉竹莲子百合汤
    茶树菇淮山枸杞子汤
    开胃消滞茶
    海马川贝母陈皮汤
    玉米莲子茯神汤
    明目鱼金蝉花汤
    沙参玉竹百合汤
    佛手玉竹杏仁汤
    花旗参田七汤
    肉骨茶
    生晒参汤
    淮山芡实汤
    猪苓泽泻党参汤
    木耳山楂贡枣茶
    猴头菇虫草花汤
    黄芪淮山汤
    花旗参二冬汤
    鸡骨草罗汉果茶
    四神汤
    海竹头淮山花豆汤
    灵芝茯神汤
  春分
    安神汤
    莲子红腰豆玉米汤
    桑寄生莲子贡枣茶
    川贝无花果汤
    栗子莲子百合汤
    天麻南枣汤
    黄芪党参汤
    老桑枝茯神粉葛汤
  ……
CHAPTER 02  夏天  保健汤水
CHAPTER 03  秋天  保健汤水
CHAPTER 04  冬天  保健汤水
CHAPTER 05  四季合宜  保健汤水