导语

  

内容提要

  

    《大学基础化学实验(Ⅱ)》（第三版）主要包括有机合成和物质性质测定两部分内容，共56个实验项目。编写时注重基本操作实验和基础实验，以培养学生的动手操作能力，综合性、设计性实验将设计与仪器操作紧密结合， 以培养学生综合运用各种知识分析、解决问题的能力。
    本书可作为高等院校化学类专业本科生的教材，又可供从事化学实验工作或化学研究的技术人员参考。

第1章  绪论
  1.1  教学特点
  1.2  课程设计思路与教学要求
  1.3  实验预习、实验记录和实验报告
    1.3.1  实验预习
    1.3.2  实验记录
    1.3.3  实验报告
  1.4  实验室基本知识
    1.4.1  实验室规则
    1.4.2  实验室安全知识
    1.4.3  常用玻璃仪器简介
第2章  基本实验技能
  2.1  基本实验操作
    2.1.1  加热与冷却
    2.1.2  干燥和干燥剂
    2.1.3  配塞打孔、玻工技术
  2.2  物性测定
    2.2.1  熔点测定
    2.2.2  沸点测定
    2.2.3  折射率测定
  2.3  有机物的分离、提纯技术
    2.3.1  概述
    2.3.2  蒸馏法
    2.3.3  萃取法
    2.3.4  重结晶法
    2.3.5  升华法
    2.3.6  薄层色谱和柱色谱
第3章  天然产物的提取与分析
  3.1  气相色谱分析的基本原理及方法
    3.1.1  概述
    3.1.2  气相色谱仪
    3.1.3  色谱工作站
  3.2  有机物的波谱鉴定
    3.2.1  波谱分析概述
    3.2.2  紫外及可见吸收光谱
    3.2.3  红外吸收光谱
    3.2.4  核磁共振氢谱
  3.3  天然化合物的提取与分析
  实验一  茶叶中咖啡因的提取及其红外光谱的测定
  实验二  黄连中黄连素的提取及其紫外光谱分析
  实验三  橙皮中柠檬烯的提取及气相色谱分析
  实验四  从植物叶片中分离色素
  实验五  番茄素的提取
  实验六  从红辣椒中分离红色素
第4章  有机合成实验
  4.1  有机合成原理与方法
  4.2  有机合成实验
  实验七  偶氮苯及其光学异构(TLC)
  实验八  环己烯
  实验九  三乙基苄基氯化铵(TEBA)
  实验十  7-7-二氯双环［4.1.0］庚烷
  实验十一  1-溴丁烷
  实验十二  苯丁醚
  实验十三  三苯甲醇
  实验十四  二苯乙烯基甲酮(双苄叉丙酮)
  实验十五  苯乙醇酸（扁桃酸）
  实验十六  对硝基苯甲酸
  实验十七  苯佐卡因的合成及其核磁共振谱分析
  实验十八  乙酸正丁酯及含量的气相色谱测定
  实验十九  乙酰水杨酸（阿司匹林）
  实验二十  乙酰苯胺及红外光谱的测定
  实验二十一  己内酰胺
  实验二十二  8-羟基喹啉
第5章  综合性实验
  5.1  多步有机合成及其结构分析
    实验二十三  肉桂酸及肉桂酸乙酯
    实验二十四  苯甲醇和苯甲酸及核磁共振谱分析
    实验二十五  对位红及棉布的染色
    实验二十六  乙酰乙酸乙酯的合成及其波谱分析
    实验二十七  邻硝基苯酚和对硝基苯酚的合成及其红外光谱分析
    实验二十八  安息香的辅酶合成及氧化
    实验二十九  微波法合成邻甲基苯甲酸
    实验三十介  孔分子筛制备及其比表面积测定
    实验三十一  离子液体的合成及性质的测定
  5.2  综合性设计实验
    实验三十二  从黑胡椒中提取胡椒碱
    实验三十三  2-乙基丙二酸二乙酯的合成
    实验三十四  增塑剂邻苯二甲酸二丁酯的合成
    实验三十五  显色剂N-苯甲酰-N-苯基羟胺的合成
    实验三十六  冠醚的合成
    实验三十七  从橄榄油中提取油酸
第6章  物质性质测定
  6.1  基本物理量的测量原理与方法
    6.1.1  温度和压力的测量与控制
    6.1.2  光性测量
  6.2  物性测定实验
  实验三十八  液体黏度的测定
  实验三十九  溶液表面张力测定
  实验四十  原电池反应电动势及其溶液pH值的测定
  实验四十一  量气法测定过氧化氢催化分解反应速率常数
  实验四十二  环己烷-乙醇恒压汽液平衡相图绘制
  实验四十三  计算机联用测定无机盐溶解热
  实验四十四  差热-热重分析
  实验四十五  金属钝化曲线的测定
  实验四十六  固液吸附法测定比表面
  实验四十七  酯皂化反应动力学
  实验四十八  氨基甲酸铵分解平衡常数的测定
  实验四十九  有机物燃烧热测定
  实验五十  不同外压下液体沸点的测定
  实验五十一  蔗糖转化反应的速率常数测定
  实验五十二  离子迁移数测定
  实验五十三  分子磁化率测定
    附：分子磁化率的量子化学计算
  实验五十  四可燃气-氧气-氮气三元系爆炸极限的测定
  实验五十  五粒度测定
  实验五十  六计算机模拟基元反应
附录
  附录1  实验报告范例
  附录2  有机化合物的物理常数表
    2.1  说明
    2.2  有机化合物的物理常数
    2.3  有机化合物的物理常数缩略字
  附录3  红外光谱主要基团的特征吸收频率
  附录4  压力的测量与控制
    4.1  压力单位
    4.2  U形液柱压力计
    4.3  气压计使用与读数校正
    4.4  电测压力计的原理
    4.5  恒压控制
    4.6  真空的获得与测量
  附录5  电化学测量
    5.1  电导、电导率及其测定
    5.2  抵消法测定原电池电动势
    5.3  参比电极与盐桥
    5.4  电极的预处理
  附录6  部分实验仪器设备使用简介
    6.1  JH2X型数字式恒电位仪
    6.2  PCM-1A型精密电容测量仪
    6.3  UJ-25型电位差计
    6.4  FJ-3003化学实验通用数据采集与控制仪使用说明
    6.5  JW-004型比表面测试仪使用说明
  附录7  国际单位制辅助单位和部分实验数据表
    7.1  SI辅助单位、具有专门名称的导出单位
    7.2  我国选定的非国际单位制单位
  附录8  十进制倍数和分数的词头
  附录9  不同温度下，水的密度、表面张力、黏度、蒸气压
  附录10  镍铬-考铜热电偶（EA-2）分度表
  附录11  30.0℃环己烷-乙醇二元系组成(以环己烷摩尔分数表示)-折射率对照表
  附录12  20℃乙醇水溶液密度与浓度关系表
  附录13  部分实验化合物的红外光谱图及核磁共振氢谱图
  附录14  常用有机化学工具书
参考文献