导语

  

内容提要

  

    《中药加工技术》按照中药制剂的工艺岗位，分为中药前处理车间、中药提取车间、中药制剂车间3个情境，包括10个学习项目，共41个学习任务。总计收载常见中药100余味，涉及中药鉴定、中药材产地加工、饮片炮制、中药有效成分的纯化与检验、中成药的制备等岗位技术。教材编写以具体岗位任务为主线，以完成各个岗位任务为目标，引导学生通过学习每个岗位任务的技术技能，掌握中药加工的主要技术技能，能胜任中药加工的各主要岗位。
    《中药加工技术》为高职制药类专业课程改革规划教材，可作为制药类专业师生、参加全国执业中药师资格考试的人员、制药企业的员工、饮片加工人员的教材以及中药爱好者的参考书用。

学习项目1  各类中药加工简介
  学习任务1  植物药加工简介
  学习任务2  动物药加工简介
  学习任务3  矿物药加工简介
学习情境1  中药前处理车间
  学习项目2  中药鉴定
    学习任务1  基源鉴定
    学习任务2  性状鉴定
    学习任务3  显微鉴定
    学习任务4  理化鉴定
    学习任务5  中药鉴定的新技术、新方法
  学习项目3  中药炮制
    学习任务1  中药的修治
    学习任务2  炒黄
    学习任务3  炒焦
    学习任务4  麸炒
    学习任务5  酒炙
    学习任务6  蜜炙
    学习任务7  醋炙
    学习任务8  盐炙
    学习任务9  砂烫
学习情境2  中药提取车间
  学习项目4  人参中皂苷的提取、分离与鉴定
    学习任务1  人参中皂苷的提取
    学习任务2  人参中皂苷的分离
    学习任务3  人参中皂苷的鉴定
  学习项目5  槐米中芦丁的提取、分离与鉴定
    学习任务1  槐米中芦丁的提取
    学习任务2  槐米中芦丁的分离
    学习任务3  槐米中芦丁的鉴定
  学习项目6  黄连中小檗碱的提取、分离与鉴定
    学习任务1  黄连中小檗碱的提取
    学习任务2  黄连中小檗碱的分离
    学习任务3  黄连中小檗碱的鉴定
  学习项目7  大黄中游离蒽醌的提取、分离与鉴定
    学习任务1  大黄中游离蒽醌的提取
    学习任务2  大黄中游离蒽醌的分离
    学习任务3  大黄中游离蒽醌的鉴定
学习情境3  中药制剂车间
  学习项目8  六一散的制备
    学习任务1  熟知散剂基本知识
    学习任务2  设计六一散的制备方案
    学习任务3  制备六一散
    学习任务4  粉碎、筛分、混合和散剂的质量检查
  学习项目9  板蓝根颗粒剂的制备
    学习任务1  熟知颗粒剂的基本知识
    学习任务2  设计板蓝根颗粒剂的制备方案
    学习任务3  制备板蓝根颗粒
    学习任务4  制粒、干燥和颗粒剂的质量检查
  学习项目10  大山楂丸的制备
    学习任务1  熟知中药丸剂的基本知识
    学习任务2  设计大山楂丸的制备方案
    学习任务3  制备大山楂丸
    学习任务4  制丸、中药丸剂及其质量检查
附录
  附录1  典型鉴定任务实例
  附录2  典型炮制任务实例
参考文献