导语

  

内容提要

  

    本教材内容凸显检测实验室管理的精髓——ISO/IEC17025标准。一方面因为它是检测与校准实验室遵循的国际标准，且国内检测实验室按此标准建立实验室管理体系，另一个方面我国检测实验室资格评定的两个标准均源于该国际标准，实验室认可准则等同采纳了该标准，实验室资质认定实际上是吸收了该标准的要求，并结合国内检验检测机构的实际情况，做了适当的调整。
    本教材内容简洁易懂，案例丰富。在内容文字上力求简洁易懂，并配有企业实际操作的案例。
    理论联系实际，项目化教学。本教材不仅追求理论体系的完整性，而且更突出知识的理解与应用，项目化教学内容与检测企业的实际运行深度融合。
    本教材可作为食品、医药卫生、化工、环境和生物技术等高等职业相关检测类专业的教材，也可作为分析检测技术人员的参考资料。

项目一  检测实验室管理标准认知
  任务一  认识实验室资质认定与实验室认可
  任务二  学习检测实验室认可流程
  任务三  理解检测实验室管理的常用术语与定义
项目二  检测实验室设计与建设
  任务一  检测实验室设计标准及相关概念
  任务二  检测实验室规划的内容、设计流程及要求
  任务三  检测实验室设计和建设范例——食品实验室
  任务四  检测实验室环境条件的建立与监控
项目三  检测实验室建立
  任务一  学习检测实验室通用要求
  任务二  学习检测实验室结构要求
  任务三  学习检测实验室资源要求——人员
  任务四  学习检测实验室资源要求——设施和环境条件
  任务五  学习检测实验室资源要求——设备
  任务六  学习检测实验室资源要求——计量的溯源性
  任务七  学习检测实验室资源要求——外部提供的产品和服务
项目四  检测实验室检测过程管理
  任务一  要求、标书和合同评审
  任务二  方法的选择、验证和确认
  任务三  抽样
  任务四  检测物品的处置
  任务五  技术记录
  任务六  测量不确定度的评定
  任务七  确保结果有效性
  任务八  报告结果
  任务九  投诉
  任务十  不符合工作
  任务十一  数据控制和信息管理
项目五  检测实验室管理体系要求
  任务一  了解检测实验管理体系方式
  任务二  管理体系文件（方式A）
  任务三  管理体系文件的控制（方式A）
  任务四  记录控制（方式A）
  任务五  应对风险和机遇的措施（方式A）
  任务六  改进（方式A）
  任务七  纠正措施（方式A）
  任务八  内部审核（方式A）
  任务九  管理评审（方式A）
项目六  实验室信息管理系统（LIMS）
  任务一  熟悉实验室信息管理系统
  任务二  LIMS系统主要功能模块的使用
  任务三  实验室信息管理系统的应用
项目七  检测实验室分析质量控制与质量保证
  任务一  了解分析误差
  任务二  分析方法的质量评价
  任务三  检测实验室质量控制
  任务四  样本的质量保证
项目八  测量不确定度的评定与应用
  任务一  认识测量不确定度
  任务二  学习评定测量不确定度方法
  任务三  评定标准不确定度
  任务四  计算合成标准不确定度
  任务五  确认扩展不确定度与不确定度报告
  任务六  评定检测实验室常见不确定度分量
项目九  检测实验室设备与耗材管理
  任务一  仪器设备管理的任务、范围与计划
  任务二  检测设备的常规管理
  任务三  检测设备的技术管理
  任务四  材料及低值易耗品的管理
  任务五  化学试剂的管理
项目十  检测实验室的安全管理
  任务一  化学药品的安全管理与使用
  任务二  电、气安全管理
  任务三  检测实验室防火、防爆及外伤救治
  任务四  检测实验室生物安全管理
  任务五  实验室废弃物的处理
附录
  附录一  食品微生物实验室设计与建设的特殊技术要求
  附录二  食品分子生物学实验室设计与建设的特殊技术要求
  附录三  食品毒理学实验室设计与建设的特殊技术要求
  附录四  食品实验室典型布局图
  附录五  集中供气各系统说明
  附录六  测量不确定度常见符号及含义
  附录七  容量计量器具允许误差
  附录八  RB/T 214-2017检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求
  附录九  部分随机数表
参考文献