导语

  

内容提要

  

    本书重点介绍了上海地区主栽优良茭白品种及其他地方的茭白品种资源。从实际出发，总结了相对应的高产绿色栽培技术、接茬模式。在植保方面，着重于茭白主要病虫害的预测预报技术和主要病虫草害的识别与防治知识。为了适应绿色防控及绿色生产的需要。介绍了杀虫灯、性诱剂、信息素光源诱捕器、天敌、蜜源植物等适合于茭白防病治虫使用的多项绿色防控技术。为了解决茭白作物无药可用的问题，以较多的篇幅介绍多种不同作用机理的农药的试验和示范。作为单一规模化程度比较高的水生蔬菜作物，积极开展了农作物病虫害专业化统防统治的实践。从全产业链的角度考虑，也涉及了茭白的产后处理内容。本书适合茭白生产者和生产组织，以及蔬菜生产一线的技术人员阅读参考。

第一章  茭白生产概况
  第一节  茭白简介
  第二节  青浦茭白的种植历史
  第三节  青浦茭白产业的发展
第二章  茭白品种资源
  第一节  上海地区主栽及引试种品种
  第二节  国内其他品种资源
第三章  茭白高产绿色栽培技术及接茬模式
  第一节  茭白高产绿色栽培技术
  第二节  主要接茬模式
  第三节  茭白田养鱼和养鸭生产技术模式
第四章  茭白病虫害预测预报
  第一节  茭白锈病调查测报规范
  第二节  茭白胡麻斑病调查测报规范
  第三节  茭白纹枯病调查测报规范
  第四节  茭白长绿飞虱调查测报规范
  第五节  茭白二化螟调查测报规范
第五章  茭白主要病虫草害的识别与防治
  第一节  茭白病害
  第二节  茭白虫害
  第三节  茭白草害
第六章  茭白绿色防控技术
  第一节  杀虫灯
  第二节  性诱剂
  第三节  信息素光源诱捕器
  第四节  地布
  第五节  天敌
  第六节  蜜源植物和趋避植物
  第七节  植物免疫诱抗激活蛋白
第七章  茭白药剂筛选及植保技术研究
  第一节  茭白杀虫剂的药效试验
  第二节  茭白杀菌剂的药效试验
  第三节  绿色防控相关试验
第八章  茭白病虫害专业化统防统治
  第一节  上海蔬菜病虫害专业化统防统治工作的思考
  第二节  茭白专业化统防统治组织典型总结
  第三节  茭白专业化统防统治组织系列制度
第九章  茭白的产后处理
  第一节  茭白的初深加工技术
  第二节  茭白秸秆的综合利用技术
附录
  附录一  用药短缺特色小宗作物名录2016
  附录二  茭白已登记农药品种（至2019年5月31日）
  附录三  DB31/T 438—2014地理标志产品练塘茭白
  附录四  NY/T 835—2004茭白
  附录五  NY/T 1834—2010茭白等级规程
  附录六  NY/T 1405—2015绿色食品水生蔬菜
参考文献