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2016-2017茶学学科发展报告/中国科协学科发展研究系列报告

  • 定价: ¥60
  • ISBN:9787504679888
  • 开 本:16开 平装
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  • 出版社:中国科学技术
  • 页数:141页
  • 作者:编者:中国茶叶学...
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  • 2019-08-01 第1版
  • 2019-08-01 第1次印刷
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导语

  

内容提要

  

    本报告是在《2009—2010茶学学科发展报告》基础之上,对近7年来的茶学学科发展进行全面系统的总结,内容涵盖了茶学学科的主要研究领域。报告站在学科前沿高度,全面总结我国茶学学科的最新研究进展,凝练出茶学近年来取得的新发现、新发明和新技术,分析比较了国内外茶学研究进展,指出我国茶学的优势和差距,展望了今后我国茶学发展趋势和重点任务。希望本报告的出版能为茶业科技工作者发挥指导作用,也能为希望了解茶学发展的科技管理工作者和相关学科的专家提供参考。

目录

序/韩启穗
前言/中国茶叶学会
综合报告
  茶学学科研究现状和发展趋势
    一、引言
    二、茶学学科发展现状
    三、茶学学科国内外研究进展比较
    四、茶学学科发展趋势及展望
专题报告
  茶树种质资源研究进展
  茶树育种学研究进展
  茶树栽培学研究进展
  茶树植物保护学研究进展
  茶叶加工学研究进展
  茶叶深加工研究进展
  茶叶保健功能与机理研究进展
  茶树分子生物学研究进展
  茶叶质量安全研究进展
  茶产业经济研究进展
Comprehensive Report
  Report on Advances in Tea Science Disciplines
Reports on Special Topics
  Advances in Tea Germplasm
  Advances In Tea Plant Breeding
  Advances m Tea Cultivation
  Advances in Tea Plant Protection
  Advances in Tea Manufacture
  Advances in Tea Deep-processing
  Advances in Tea and Human Health
  Advances in Tea Plant Molecular Biology
  Advances in Tea Quality and Safety
  Advances in Tea Industry Economic Research
索引