导语

  

内容提要

  

    本书共有10个单元，涉及旅游服务的三大核心环节(旅行社、饭店和旅游目的地)中的主要工作流程：旅游预订服务，旅游交通服务，航班预订服务，旅游接待服务，饭店前厅服务(客房预订，前台入住接待，结账离店，快捷服务中心——电话转接、商务中心、邮件服务，礼宾——应接、行李)，饭店客房服务(客房常规服务、客房个}生化服务、洗衣服务)，旅游餐饮服务(客房送餐、中西餐零点／宴会服务、酒吧服务)，导游服务(游览线路安排、导游讲解、游客迎送、地陪地接服务)，旅游景区景点服务(景点门票、物品租赁等)，旅游商场与康乐服务，旅游问题投诉处理及旅游营销等。
    本教材可供高职高专及以上水平的旅游相关专业教学使用，也可供旅游外语爱好者研习自学。亦可作为旅游企业服务与管理从业人员的培训教材。

Unit 1  Planning Your Tourism Career旅游生涯规划
  Preview Tourism Sectors
    旅游部门
  Dialog I  Welcoming of a New Employee
    欢迎新员工
  Dialog II  First Day of Work as a Commis
    助理厨师的入职第一天
  Dialog III  I'm Going to Be a Tour Guide
    我想做导游
  Reading I  A Job Advertisement
    招聘广告
  Reading II  An Application Letter
    一封求职信
  Listening I  A Job Interview on Hotel DJ
    面试饭店舞池主持人
  Listening II  A Tourist Career Interview
    旅游生涯访谈
  Speaking I How to Talk about Plans
    谈论计划
  Speaking II  Your Self-assessment
    自我评价
  Simulated Writing How to Write a Resume(CV)
    写简历
Unit 2  Reserving Tours旅游预订
  Preview Types of Tours
    旅游类型
  Dialog I  Giving Information about Holiday Booking
    旅游咨询
  Dialog II  Booking a Tour to Japan
    预订日本游
  Dialog III  An FIT Holiday Booking
    散客旅游预订
  Dialog IV  A Group Travel Reservation
    团队旅游预订
  Reading I  A Travel Advertisement
    一则旅游广告
  Reading II  An E-mail on a Cruise Reservation
    一封邮轮旅游预订邮件
  Reading Ifl  An E．mail on a Travel Reservation
    一封旅游预订邮件
  Listening I  At the Travel Agency
    在旅行社
  Listening II  Giving Travel Information
    旅游咨询
  Listening III  Your Eco-friendly Tour Company
    生态环保型旅游公司
  Speaking I How to Receive Holiday Bookings
    接待假日旅游预订
  Speaking II  Your Favorite Modes of Travel
    你的理想旅游方式
  Simulated Writing How to Write a Letter of Confirmation
    写确认信
Unit 3  Travel Operations旅游供应商
Unit 4  Meeting Guests迎接客人
Unit 5  Hospitality Industry旅游接待业
Unit 6  Hotel Reservation饭店客房预订
Unit 7  Hotel Check-in饭店入住登记
Unit 8  Housekeeping Service客房服务
Unit 9  Concierge Service礼宾服务
Unit 10  Food & Beverage Service餐饮服务
Glossary(C-E) 中英对照词汇表