导语

  

内容提要

  

顺德是一座美食之城，它是粤菜的主要发源地，很多人因美食而来这里，感受这里的美食文化，欣赏这里的美丽景色。本书集旅游指南和美食地图为一体，用清丽淡雅、平实朴素的语言描写了顺德的城市风光与美妙味道。全书精选受大家欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食，配以精美的图片，优美的文字。定会让你的旅行畅快而难忘，边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在体味美食中享受旅途的愉悦。

    郑婷，文学硕士，国际汉语教育教师。热爱美食和旅游，是大众点评签约美食家、签约旅行家。曾游走多地，一路走一路吃，并用优美的文字记录了沿途的风光，抒写了作为一个行走者的感怀，曾发表过多篇旅游美食随笔，作品见于《时尚旅行》等刊物。

行前必知
必游景点TOP10
人气美食TOP10
行住玩购样样通
  行在顺德
  住在顺德
  玩在顺德
  购在顺德
大良街  食不厌精，脍不厌细
  大头华烧鹅  古法与炭火的邂逅
  大良污糟鸡  最纯正的农家风味
  大良炒牛奶  顺德人的巧夺天工之作
  菊花鱼生  琳琅满目的上等鱼生
  猪杂粥  深夜食堂的慰藉
  蹦砂  甘香酥甜的名小吃
  粥底火锅  魂牵梦萦的乡味
  姜油风沙鸡  让人垂涎的凤城招牌菜
  大良炸牛奶  榜上有名
  姜撞奶  一场最美丽的邂逅
  凤城四杯鸡  不得不吃的美味鸡
  凤城鱼皮角  不是饺子，胜似饺子
  六味烩长鱼  悠悠水乡情
  豉汁打边炉  养生圈内的“重口味”
容桂街  穿越千年的滋味
  东方奶酪  寻觅世间最优质的“奶酪”
  麒麟生鱼  顺德人的看家菜
  凉拌爽鱼皮  化腐朽为神奇
  顶骨大鳝  纯肉无骨，原汁原味
  顺德拆鱼羹  鱼的百变滋味
  酿节瓜  中西合璧的天然美味
  姜汁浸猪腰  小火慢滚出的滋补品
伦教街  侧耳倾听，美食在耳畔低语
  焖大鱼  返璞归真最天然
  龙舟宴  细品“顺德精神”
  伦教糕  隐没于市井的传奇
  状元鹅  酸酸甜甜话梅味
  老宅靓汤  古巷里的汤水文化
勒流街  厨出凤城，师出勒流
  水蛇羹  匠心独运蛇美味
  五柳鱼  呈鱼本色，脍炙人口
  一鱼六吃  食材的极致运用
  菜远炒水蛇片  色泽雪白，青翠欲滴
  顺德小炒  镬气十足的家常美味
……
陈村镇  就地取材，食出真味
均安镇  用心灵品悟南粤抒惊艳风味
杏坛镇  一方水土孕育一方食味
龙江镇  一方美食造就一方饮食文化
乐从镇  寻觅一脉相承的美食密码
北滘镇  水乡里流转的人间美味