导语

  

内容提要

  

    孕期饮食真能做到好吃不胖吗？当然！从周一到周日的美食清单，一次列全，让你再也不用为今天吃什么而发愁。
    本书由中国营养学会妇幼营养分会编著，所有食谱均为妇幼膳食营养大赛的获奖作品，每周食谱均严格计算食物的热量及营养物质的摄入量，科学严谨、营养均衡，给你权威、实用的指导。全书共含400余种菜品的做法要点，种类丰富，营养全面，让你放心轻松吃，宝宝营养全，妈妈不长肉。
    从备孕到怀孕是个美好而幸福的过程，希望这本书能陪你度过所有暖心的日子。

    汪之顼，男，医学博士
    南京医科大学公共卫生学院教授
    中国营养学会常务理事
    中国营养学会妇幼营养分会主任委员

徐静
第1天
早餐
薏仁山药籼米粥、葡萄干全麦面包、五香鹌鹑蛋、酱牛肉大拌菜
上午加餐
酸奶、石榴
午餐
香葱小花卷、土豆胡萝卜炖鸡翅、豆干木耳炒菠菜、西葫芦鸡蛋汤
下午加餐
牛奶+南瓜子
晚餐
红薯杂粮饭、蒸南瓜、河蚬子炒鸡蛋、肉丝炒蒜苗、青虾冬瓜汤
晚间加餐
火龙果
第2天
早餐
牛奶紫薯糊、鸡蛋茴香软饼、鸡丝拌豆苗胡萝卜、酸奶
上午加餐
香蕉、核桃+大枣
午餐
猪肉韭菜包子、酸辣黄瓜条、紫菜虾皮汤、煮玉米
下午加餐
苹果、酸奶
晚餐
绿豆杂粮饭、火龙果黄瓜炒虾仁、蘑菇烧菜心、白菜丸子汤
晚间加餐
金橘+苹果、牛奶
第3天
早餐
红枣杂粮粥、白水煮蛋、山药豆沙包、芦笋酱肉拌甘蓝
上午加餐
牛奶
午餐
红薯饭、蒜蓉西蓝花、鲫鱼蘑菇炖豆腐、萝卜羊肉汤
下午加餐
香蕉
晚餐
三鲜馅饺子、紫菜虾皮汤、蒜蓉炒茼蒿、果仁胡萝卜拌菠菜
晚间加餐
酸奶、柿子
第4天
早餐
红枣牛奶燕麦粥、牛肉白菜蒸饺、鸡蛋拌时蔬
上午加餐
腰果、香蕉
午餐
二米饭、香菇炒油菜、胡萝卜炖小排、鸡蛋番茄黄瓜汤
下午加餐
核桃仁+石榴
晚餐
小麦南瓜发面饼、腐竹毛豆拌西芹、熘肝尖、青虾冬瓜汤
晚间加餐
酸奶
第5天
早餐
鸡蛋疙瘩汤、奶香鸡蛋玉米软饼、枸杞酸辣瓜条、桃仁拌香椿苗
上午加餐
柚子+牛奶
午餐
南瓜二米饭、土豆番茄炖牛腩、青虾香干炒彩椒、苦瓜蛋花汤
下午加餐
苹果梨
晚餐
荞麦海鲜汤面、胡萝卜炒豆腐丝、香菇栗子鸡、温拌茼蒿
晚间加餐
酸奶
第6天
早餐
牛奶、麻酱小花卷、榛仁、虾皮鸡蛋羹、木耳彩椒拌黄瓜
上午加餐
草莓+葡萄干
午餐
红豆杂粮饭、玉米胡萝卜炖排骨、豆干炒韭菜、白菜海米豆腐汤
下午加餐
大枣红薯泥
晚餐
茴香鲜肉馄饨、清蒸海鲈鱼、黄豆芽拌胡萝卜、蒸南瓜
晚间加餐
酸奶+猕猴桃
第7天
早餐
牛奶、豆腐牛肉羹、芝麻酱烧饼、果仁鸡蛋大拌菜
上午加餐
草莓
午餐
黄米饭、番茄土豆炖羊肉、香菇炒油菜、青虾冬瓜汤
下午加餐
香蕉+红薯奶糊
晚餐
肉末茄丝汤面、香煎三文鱼、木耳拌西蓝花、虾皮炒尖椒
晚间加餐
酸奶
匡红英  陆菲菲
第1天
早餐
玉米馒头、杂粮米糊、煮鸡蛋、低脂酸奶
上午加餐
苹果、蒸红薯
午餐
杂粮饭、清蒸鲈鱼、鸡血菜汤、菠菜炒豆干
下午加餐
鲜枣、香蕉
晚餐
杂粮馒头、盐水虾、山药炖乌鸡、炒四季豆
晚间加餐
纯牛奶、核桃仁
第2天
早餐
青菜肉丝面
上午加餐
麦麸面包+低脂酸奶
午餐
杂粮饭、盐水虾、炒苋菜、菠菜豆腐汤、土豆烧牛腩
下午加餐
火龙果、核桃仁
晚餐
荞麦面馒头、金针菇炒海带丝、枸杞蒸乌鸡、番茄鸡蛋汤
晚间加餐
纯牛奶、玉米饼
第3天
早餐
豆沙包、蒸铁棍山药、煮鹌鹑蛋、纯牛奶
上午加餐
樱桃、蒸南瓜
午餐
杂粮饭、青椒牛柳、西芹百合、鲫鱼豆腐汤
下午加餐
香蕉
晚餐
大白菜猪肝面、毛豆米烧鸡
晚间加餐
低脂酸奶、腰果
第4天
早餐
红薯粥、煮鸡蛋、豆腐干拌芹菜
上午加餐
苹果+纯牛奶
午餐
杂粮饭、清蒸鳕鱼、莴苣炒肉片、蒜泥空心菜、豆腐皮紫菜汤
下午加餐
猕猴桃+麦麸面包
晚餐
玉米   饭、酱牛肉、丝瓜毛豆、鸭血菠菜汤
晚间加餐
低脂酸奶+核桃仁
第5天
早餐
水饺、五谷豆浆
上午加餐
低脂酸奶+橙子
午餐
杂粮饭、洋葱炒鳝丝、炒生菜、榨菜肉丝菜秧汤
下午加餐
柚子
晚餐
杂粮饭、蘑菇炒豌豆、西蓝花炒肉片、蒸鸡蛋
晚间加餐
纯牛奶+甘薯
第6天
早餐
杂粮面馒头、拌黄瓜、五谷豆浆
上午加餐
黄桃+低脂酸奶
午餐
杂粮饭、木耳白菜、萝卜排骨汤、土豆炒猪肝
下午加餐
香蕉+蒸红薯
晚餐
杂粮饭、香菇菜心、盐水鸭、紫菜蛋汤
晚间加餐
牛奶燕麦粥
第7天
早餐
红豆花卷、拌秋葵、五谷豆浆
上午加餐
低脂酸奶+蒸芋头
午餐
杂粮饭、糖醋带鱼、黄瓜炒虾仁、平菇鸡蛋汤
下午加餐
哈密瓜+五香花生米
晚餐
荞麦面馒头、胡萝卜烧牛肉、菠菜豆腐虾米汤
晚间加餐
纯牛奶+香蕉
于仁文
第1天
早餐
杂粮粥、紫薯小花卷、桃仁苜蓿拌豆腐、煮鸡蛋
上午加餐
水果、藕粉
午餐
糙米燕麦饭、菜心清蒸鳜鱼、醋烹圆白菜丝、银耳莲子羹
下午加餐
火龙果奶昔、腰果
……