导语

  

内容提要

  

    本书分三章，第一章精选受欢迎的元气活力早餐，含粥品、点心、面条、水饺、饭等经常出现在家庭餐桌的菜品，第二章精选简易营养午餐，含外食便当、经典开胃家常菜、营养汤等菜品，第三章精选健康快捷晚餐，含沙拉、炒饭等适合晚上吃的食物。书内配有精美图片和详细制作步骤，一学就会。

    邱克洪
    ·中式烹饪高级技师
    ·国家职业竞赛裁判员
    ·中央电视台满汉全席美食冠军PK赛评委
    ·中国川菜十大精英
    ·成都十大名店招牌菜评委
    ·成都新东方烹饪学院客座教授
    担纲策划了“廖记棒棒鸡”连锁规划，成都“西海宴”、“御金池洗浴中心”开业策划，新华酒店板块首届酒店技术交流大赛，策划组织郫县政府首届美食节，策划主导清白江区“魅力青白江”啤酒节等。

PART 1
  元气活力早餐
  芹菜猪肉水饺
  韭菜鲜肉水饺
  蓝莓草莓粥
  草莓燕麦片
  咖喱面
  胡萝卜香葱炒面
  核桃葡萄干牛奶粥
  蔬菜鸡肉拌面
  石榴杏仁椰子饭
  火腿香菇饭
  玉米鸡蛋炒饭
  鸡蛋蔬菜三明治
  蔬菜卷
  西红柿奶酪烤吐司
  美味比萨
  虾仁汤面
  土豆沙拉
  小馒头配豆浆
  紫薯卷
  美味松饼
  鸡蛋煎饼
  牛肉煎饺
  土豆煎饼
  培根煎蛋
  火腿三明治
  美味意大利面
  南瓜派
  美味春卷
  猪肉咖喱炒饭
  银耳莲子枸杞羹
  鱼丸肉饺方便面
  油煎馅饼
PART 2
  简易营养午餐
  虾仁蔬菜便当
  彩色便当
  午餐肉便当
  炸鸡排便当
  黑椒鸡肉便当
  鸡肉西蓝花便当
  五彩便当
  小熊便当
  可爱造型便当
  肉末蛋卷便当
  红烧肉
  香辣鸡腿
  香煎豆腐
  小炒黄牛肉
  烤鸡翅
  西红柿肉末
  茶树菇炒鸭丝
  糖醋鱼块酱瓜粒
  石锅肥肠鸡
  家常拌土鸡
  干锅酸菜土豆片
  毛氏红烧肉
  腊味腰豆
  醋香猪手
  花生仁菠菜
  麻婆牛肉豆腐
  鲍汁凤爪
  干烧辽参
  红枣桂圆鸡汤
  排骨莲藕汤
  山药玉米汤
  鸡肉丸子汤
  冬瓜排骨汤
  茄子煽豇豆
  巧手猪肝
  蘑菇猪肚汤
  蔬菜小火锅
  青椒炒猪血
  胡萝卜炒马蹄
  香辣虾
  香焖牛肉
  鸡肉炒饭
  照烧鸡肉
  芝麻鸡肉饭
  咖喱方便面
  红烧狮子头
PART 3
  健康快捷晚餐
  宫保鸡丁饭
  蔬菜煎蛋
  坚果健康沙拉
  胡萝卜金枪鱼沙拉
  圣女果沙拉
  彩椒牛肉饭
  鸡肉沙拉
  三鲜豆腐
  蛋炒饭
  虾仁炒面
  鸡胸肉炒西蓝花
  甜椒鸡丁
  丝瓜炒油条
  藕尖黄瓜拌花生仁
  鸡肉饭
  扬州炒饭
  鱼肉咖喱饭
  蔬菜鸡肉汤
  炸土豆
  鱼蛋汤河粉
  小葱拌豆腐
  清炒小油菜
  海带豆腐汤
  白灼圆生菜
  菠萝饭
  家常小炒肉
  鸡肉菠菜蛋饼
  香煎豆干
  西红柿炒空心菜
  茼蒿胡萝卜
  玉米骨头汤
  洋葱拌木耳
  荷塘小炒
  玉米笋炒荷兰豆
  藤椒鸡
  四川粉蒸肉
  苦瓜炒鸡蛋
  辣炒花甲
  肉丝蔬菜拌饭
  辣白菜
  芒果鸡肉块
  白菜卷
  虾丸白菜汤