导语

  

内容提要

  

    本书共6篇24章及附录，总体上可分为生物化学实验总论(第一篇)、生物化学实验各论(第二篇至第六篇)、附录三大部分。总论部分首先介绍了生物化学实验的基本要求、基本操作技能(第一章至第二章)，然后简要介绍了四大生物化学技术的基本原理(第三章至第六章)；实验各论部分先介绍了蛋白质实验、酶学实验、糖类脂类实验、核酸实验(第七章至第二十一章)，随后介绍了设计性实验的基本程序、研究型实验设计的基本思路与生物信息学实验的基本方法(第二十二章至第二十四章)；附录部分列举了生物化学实验常用数据。书中还收录了13个实验操作和结果分析的视频，读者可通过扫描二维码观看。
    本书的编写特色鲜明。①内容编排系统，逐层深入：由实验基本要求、基本技能到实验理论，再到实验各论；②内容丰富、翔实：共涵盖35个实验项目，包括基本型实验、综合型实验、设计性实验、研究型实验；③写作特色：在简要介绍实验原理的基础上，重点描述了各项操作步骤的要点提示、技巧分析、注意事项，最后分析了常见问题及处理方法。因此，本书既是一本高等学校生物化学与分子生物学实验教材，又可作为生物化学与分子生物学实验技术的重要参考书。
    本书的读者对象包括高等医药院校、综合性大学等的相关专业本科生、长学制学生、研究生及教师，也可供其他生物化学与分子生物学实验技术工作者和科研工作者参考，适用课程包括生物化学实验(本科生)、分子生物学实验(本科生及研究生)。

第一篇  生物化学实验总论
  第一章  生物化学实验基本要求
    第一节  实验室基本要求
    第二节  实验记录及数据处理
  第二章  生物化学实验的基本操作
    第一节  基本操作技能
    第二节  基本器材与仪器的使用
  第三章  分光光度技术
    第一节  基本原理
    第二节  分光光度技术的应用
    第三节  分光光度计的使用
  第四章  电泳技术
    第一节  基本原理
    第二节  常用电泳方法
    第三节  染色方法
  第五章  层析技术
    第一节  基本原理及分类
    第二节  吸附层析
    第三节  分配层析
    第四节  离子交换层析
    第五节  凝胶过滤层析
    第六节  亲和层析
  第六章  离心技术
    第一节  离心分离的基本原理
    第二节  离心分离的常用方法
    第三节  离心机的分类及使用
第二篇  蛋白质实验
  第七章  蛋白质的定量分析(分光光度法)
    实验1 双缩脲法测定蛋白质含量
    实验2 Lownr法测定蛋白质含量
    实验3 BCA法测定蛋白质含量
    实验4 Bradford法测定蛋白质含量
  第八章  蛋白质的分离与定性定量分析(电泳法)
    实验5 血清蛋白质的醋酸纤维薄膜电泳及其定量
    实验6 蛋白质的SDS-PAGE
    实验7 蛋白质印迹
  第九章  蛋白质和氨基酸的分离鉴定(层析法)
    实验8 氨基酸的薄层层析
    实验9 氨基酸的纸层析
    实验10 离子交换层析分离混合氨基酸
    实验11 凝胶过滤层析分离血红蛋白与鱼精蛋白
  第十章  血清蛋白质的分离、纯化与鉴定
    实验12 血清清蛋白、γ-球蛋白的分离纯化与定量
第三篇  酶学实验
  第十一章  酶活性的测定
    实验13 血清丙氨酸转氨酶活性测定
    实验14 唾液淀粉酶活性测定
  第十二章  酶动力学分析
    实验15过氧化氢酶米氏常数(Km)测定
  第十三章  酶的分离纯化与鉴定
    实验16 碱性磷酸酶的分离纯化、比活性测定与动力学分析
    实验17 人血清α1-抗胰蛋白酶的分离纯化与鉴定
第四篇  糖类和脂类实验
  第十四章  葡萄糖的定量测定
    实验18 葡萄糖氧化酶法测定血糖含量
    实验19 己糖激酶法测定血糖含量
  第十五章  糖原的提取、鉴定与定量
    实验20 肝糖原的提取、鉴定与定量
  第十六章  血清脂类的测定
    实验21 乙酰丙酮显色法测定血清甘油三酯含量
    实验22 胆固醇氧化酶法测定血清总胆固醇含量
    实验23 血清脂蛋白琼脂糖凝胶电泳
    实验24 磷钨酸一镁沉淀法测定血清高密度脂蛋白胆固醇含量
  第十七章  血糖和血脂的综合分析
    实验25 激素对糖尿病大鼠血糖和血脂的影响
第五篇  核酸实验
  第十八章  DNA的提取、定量与鉴定
    实验26 质粒DNA的提取、定量与酶切鉴定
    实验27 真核基因组DNA的提取、定量与鉴定
  第十九章  RNA的提取、定量与鉴定
    实验28 总RNA的提取、定量与鉴定
  第二十章  靶基因的聚合酶链式反应
    实验29 β-肌动蛋白基因的PCR扩增与鉴定
    实验30 靶基因表达的定量分析(逆转录-PCR法)
    实验31 靶基因表达的定量分析(实时定量逆转录-PCR法)
  第二十一章  分子克隆
    实验32 PCR产物的TA克隆
    实验33 靶基因的亚克隆
    实验34 组氨酸标签融合蛋白的诱导表达与鉴定
第六篇  设计性实验与生物信息学实验
  第二十二章  设计性实验的基本程序
    第一节  选题定题
    第二节  实验设计
    第三节  实验实施
    第四节  实验总结
  第二十三章  研究型实验设计的基本思路
    第一节  核酸研究实验设计
    第二节  蛋白质研究实验设计
    第三节  酶学研究实验设计
    第四节  糖类脂类及维生素实验设计
  第二十四章  生物信息学实验的基本方法
    实验35 BLAST分析DNA序列相似性及引物的设计
附录  生物化学实验试剂的配制、保存及常用数据表
  附录A  生物化学实验试剂的配制与保存
  附录B  常用数据表