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太喜欢化学了/知识进化图解系列

  • 定价: ¥39.8
  • ISBN:9787557671914
  • 开 本:32开 平装
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  • 出版社:天津科技
  • 页数:121页
  • 作者:编者:(日)大宫信...
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  • 2020-02-01 第1版
  • 2020-02-01 第1次印刷
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导语

  

    花粉症为什么让人流鼻涕?口香糖为什么会越嚼越软?微波炉用什么来加热食物?万能胶为什么能牢牢粘住?……用化学原理为你解答!
    本书让复杂的理论清晰简明,跟随本书慢慢思考、精进思维,更好地理解生物学,掌握正确思维的方法和规律,实现更有效率地学习。

内容提要

  

    本书旨在探讨日常生活中人们遇到的与化学有关的疑问,近如橡皮擦的原理、牛仔裤的染色,远如雷电的锯齿状行迹、太阳的能量来源,都与化学知识密不可分。
    本书让复杂的理论清晰简明,跟随本书慢慢思考、精进思维,理解化学的基础原理,掌握正确思维的方法和规律,实现更有效率地学习。

作者简介

    大宫信光,科学记者。就读于东京教育大学,大学时即开始担任家庭教师,经营补习班。
    著有《大改变看世界的方式!》《现代科学的五十大发明、大发现》等科普读物。

目录

PART 1 人体与化学
  人体内都在发生着什么呢?
  昨天没喝多,为什么也会宿醉?
  100℃的热水会烫伤人体,为什么蒸桑拿不会被烫伤呢?
  脑海中并没有联想色情的事情,为什么也会勃起?
  明明自己属于不容易紧张的类型,可为什么心脏依然会怦怦直跳?
  喝下的饮料里面绝大部分是无色的水,可为什么尿液是黄色的?
  A型流感、B 型流感、禽流感……为什么流感会传播?
  没有暴饮暴食,为什么也会患胃溃疡?
  人类不愿招惹的疾病中,癌症位居榜首!为什么人会得癌症?
  每年春天都很郁闷,为什么会得花粉症?
  有个动作一不小心就成了习惯,掰手指为什么会咔咔作响?
PART 2 饮食与化学
  美味、营养的不可思议之处!
  烤牛肉、烤鸡肉、烤猪肉!为什么肉烤过之后更好吃?
  日本酒、烧酒、红酒、威士忌,不一而足,为什么酒分为酿造酒和蒸馏酒?
  奶酪的原材料是鲜奶,为什么奶酪却是固体的?
  培根、火腿属于熏制食品,为什么熏制后的肉可以久存?
  为什么大米要煮了之后才能食用?
  面筋其实是由蛋白质构成的,为什么能用小麦粉做面包?
  口香糖的原材料是树胶?为什么口香糖会越嚼越软?
  冬日里的美味!为什么烤过的红薯更甜?
  日语的蘑菇源自“木之子”的说法,为什么叫“木之子”呢?
  为什么喝酒后会很想吃拉面?
PART 3 生活与化学
  解答身边的化学现象!
  为什么圆珠笔写起来很顺滑?
  如今的橡皮基本都是塑料质地的,而橡皮为什么能够擦除字迹呢?
  胶水可以粘住东西,而胶水为什么具有黏性呢?
  洗衣液可以清除污渍,而洗衣液为什么可以去污呢?
  日本为什么能将牛仔裤推广到全世界?
  免烫!为什么形状记忆衬衫不会起皱?
  口红一旦沾到衬衫上可就麻烦了,为什么口红很难洗掉?
  白领丽人的烦恼之源:长筒袜为什么会脱丝?
  为什么菜刀能轻易地切开坚硬的食材?
  为什么水族馆的巨型水槽不会破裂,即便鱼儿撞上去也没问题?
  窗外的景色清晰可见,为什么平板玻璃是透明的呢?
  为什么洗衣用的柔顺剂也会散发出芳香剂的味道?
  冰镇之后口味更佳!为什么杯子上会渗出水滴?
PART 4 技术与化学
  了解家电及其技术原理!
  如今我们在家里也能享受3D效果了!为什么图像看起来是三维立体的?
  胶片相机和数码相机琳琅满目,它们为什么可以拍照?
  液晶电视和等离子电视的区别在哪里,为什么它们能显示影像?
  不管是电视还是DVD,都只要一个遥控器就可以搞定!为什么遥控器可以远程操控?
  有了空调,一年都能四季如春!为什么空调既能制冷又能制热?
  冰箱是夏季储存食物的必需品!为什么冰箱能够冷藏食物?
  微波炉没有火也可以烹饪!为什么微波炉能够加热?
  从东京到大阪坐新干线只需要两个半小时!为什么新干线这么快?
  电池是防灾必需品!为什么电池能够储电?
  为什么汽车导航仪能进行汽车定位?
PART 5 生物与化学
  走进奇迹般的生命
  全世界人共同的烦恼!为什么到处都有虫子?
  绿色是养眼的治愈系颜色!为什么植物是绿色的?
  一年四季繁花似锦!为什么花会盛开?
  绳文杉的树龄已有四千年之久!为什么树木会长大?
  萤火虫是夏日里的有趣生物!为什么萤火虫会发光?
  为什么鸡能生很多蛋?
  为什么深海鱼能承受深海的水压?
  为什么西太公鱼在冰层下也不会被冻住?
  恐龙的身体长达三十多米!为什么恐龙的体型如此巨大?
  为什么小鸟停在电线上却不会触电?
PART 6 地球、宇宙与化学
  了解得越多越觉得有趣!
  地球起初是个大火球?!为什么会形成地球?
  日本是世界上屈指可数的火山大国!为什么火山会喷发?
  日本列岛进入了地震活跃期!为什么会发生地震?
  划破天际的美丽闪电!为什么闪电是锯齿状的?
  海水盐分的浓度因所处位置和深度的不同而不同!为什么海水是咸的?
  地下堪称化学宝库?!为什么石油会储藏在地下?
  人类与火已有一百万年的渊源!为什么火能燃烧?
  太阳光自古以来就被人们所利用!为什么太阳会发光?
  有生之年非常想看一次极光!为什么会产生极光?
  有一种蓝色是天空的颜色!为什么天空是蓝色的?
  红色的月亮看起来总觉得有些瘆人!为什么有时候月亮看上去是红色的?