导语

  

内容提要

  

    本书由山西省农业科学院经济作物研究所、榆林市农业科学研究院、陕西省生物农业研究所、乌兰察布市农牧业科学研究院等单位科研人员共同完成。全书共五章：第一章阐述向日葵的生产布局和种质资源，第二章为向日葵生长发育，第三章为向日葵实用栽培技术，第四章为环境胁迫及其应对，第五章为向日葵品质与利用。全书全面系统地介绍了向日葵的起源、特性、营养与加工、病虫害发生与防治、品种与栽培技术的发展与演替，力求吸纳向日葵研究方面的最新科研成果，可供农业管理部门和向日葵教学科研单位和从事向日葵生产、加工等领域人员参考。

第一章  生产布局和种质资源
  第一节  生产布局
  第二节  向日葵种质资源
  本章参考文献
第二章  向日葵生长发育
  第一节  生育进程
  第二节  环境条件对向日葵生长发育的影响
  第三节  向日葵的有关代谢
  本章参考文献
第三章  向日葵实用栽培技术
  第一节  常规栽培
  第二节  特色栽培
  本章参考文献
第四章  环境胁迫及其应对
  第一节  生物胁迫及其应对
  第二节  非生物胁迫及其应对
  本章参考文献
第五章  向日葵品质与利用
  第一节  向日葵品质
  第二节  向日葵利用
  本章参考文献