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孩子爱吃的营养早餐/悦然食光

  • 定价: ¥49.8
  • ISBN:9787518071708
  • 开 本:16开 平装
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  • 折扣:
  • 出版社:中国纺织
  • 页数:192页
  • 作者:编者:张晔|责编:...
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  • 2020-09-01 第1版
  • 2020-09-01 第1次印刷
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导语

  

内容提要

  

    给孩子制作早餐本着营养丰富、喜欢爱吃、顶饿管饱、易咀嚼下咽、好消化的原则。如何能做到种类丰富、颜色多样,型好味香,咸多甜少,汤中有肉,温而不烫?本书从营养搭配入手,为家长们推荐了适合孩子的各类早餐,有营养提示,也有功能菜谱。简单、放心、营养全面、一目了然!让家长们再也不用为孩子的早餐问题发愁!

作者简介

    张晔,解放军309医院前营养科主任,中央电视台《健康之路》特邀专家,北京电视台《养生堂》特邀专家。
    从事营养工作近30年,长期活跃在临床工作第一线。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验,多次参加国际、国内营养学专业学术会议,并进行大会交流、做专题发言等。
    她在长期的实践工作中,不断进行总结、积累,以宝贵经验贡献人民。在报纸、杂志上发表文章一百余篇,编著了《养生豆浆大全》《养生豆浆米糊果蔬汁大全》《养生堂滋补汤粥》等著作,与他人合作出版论著多部。目前,工作重点从医院的营养治疗转向营养教学和家庭营养知识的普及与提高。
    在中央电视台《健康之路》,北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》,科教频道《养生堂》《科学实验室》,山东卫视《养生》,湖南卫视《百科全说》等做过多次专题录像节目。

目录

第1章  给孩子暖暖的爱  从早餐开始
  早餐,孩子的活力之源
  早餐主打营养:碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质
  利用好厨房小神器,让早餐做得更轻松
  做出孩子喜爱的食物形状
  掌握窍门,快速搞定早餐
  专题 孩子爱吃的创意早餐
第2章  经典早餐  永远吃不腻
  猪肉大葱包
  小笼包
  灌汤包
  刀切馒头
  葱香花卷
  春饼
  肉夹馍
  油条
  卤肉饭
  鸡肉虾仁馄饨
  担担面
  豆腐脑
  绿豆汁
  素炒米粉
  热干面
  皮蛋瘦肉粥
  桂花栗子粥
  奶香麦片粥
  佛手包
第3章  新式早餐  向幸福告白
第4章  32套特效功能早餐  开启元气满满的一天
附录  6种常见体质孩子的营养法则