导语

  

内容提要

  

    《化工原理实验》（第二版）是化工原理、食品工程原理、环境工程原理等相关课程的配套实验教材，注重培养学生综合素质，通过实验使学生掌握化工生产的单元操作技能以及实验研究方法。
    本书内容包括五章：第一章化工原理实验基础知识，主要介绍化工原理实验概要、实验数据及测量误差、实验数据的处理方法、化工安全常识及实验安全要求；第二章测量仪表和测量方法，主要包括压力、流量、温度三大参数测量，以及实验常用传感技术、成分分析、显示仪表等；第三章化工原理基础实验，主要介绍化工原理各主要单元操作的演示、验证性实验与综合、设计性实验的实验装置、实验原理和实验操作方法，包括流体力学、流体输送机械、过滤、流态化、传热、吸收（解吸）、精馏、干燥；第四章化工原理提高性实验，包括萃取、吸附、膜分离、离子交换、惰性粒子流化床干燥；第五章化工原理演示实验，包括流体流型、流体机械能分布及其转换、离心风机流化床降尘室旋风分离器、流体的压强及其测量、边界层、塔模型、热管换热器演示实验以及化工原理仿真实验等。
    《化工原理实验》（第二版）强化了化工实验竞赛项目内容，可作为高等院校化工与制药类及相关专业化工原理实验课的教学用书，对指导大学生化工实验竞赛具有一定指导作用，也可供化工、材料、轻工、石油、食品、环境等领域科研、生产技术人员参考。

第一章  化工原理  实验基础知识
  第一节  概述
    一、化工原理  实验简介
    二、化工原理  实验的基本要求
  第二节    实验数据的误差分析
    一、误差的基本概念
    二、误差的基本性质
  第三节    实验数据处理
    一、有效数字的处理
    二、  实验结果的数据处理
  第四节  化工原理  实验安全
    一、  实验室安全教育管理规定
    二、  实验室应急预案
第二章  测量仪表和测量方法
  第一节  概述
    一、仪表分类
    二、测量控制过程
    三、测量仪表的基本组成
  第二节  压力测量
    一、液柱式压力计
    二、弹性式压力计
    三、电气式压力计
    四、使用压力表应注意的问题
  第三节  流量测量
    一、差压式流量计
    二、转子流量计
    三、涡轮流量计
    四、涡街流量计
    五、电磁流量计
  第四节  温度测量
    一、膨胀式温度计
    二、热电阻温度计
    三、热电偶温度计
    四、接触式温度计的安装
  第五节  功率测量
    一、功率表测量法
    二、马达天平测量法
  第六节  转速的测量
    一、概述
    二、测量方法
    三、智能显示仪表
  第七节  成分分析仪
    一、气相色谱仪
    二、二氧化碳液相浓度的气敏电极分析法
  第八节  控制器
    一、温度控制器
    二、液位控制器
    三、电动调节阀
    四、变频器
    五、回流比控制装置
  第九节  智能仪表
    一、智能仪表简介
    二、智能仪表结构
    三、智能仪表工作方式
    四、AI全通用人工智能调节器
第三章  化工原理基础  实验
  实验一  流体力学  实验
    一、流体流动阻力——泵性能曲线测定综合实验
    二、流体力学综合  实验
  实验二  流体输送机械  实验
    一、离心泵单泵性能曲线测定实验
    二、离心泵组合性能曲线测定实验
  实验三  颗粒流体力学及机械分离实验
    一、恒压过滤常数测定实验
    二、恒压过滤常数测定（真空抽滤）实验
    三、固体流态化实验
  实验四  传热实验
    一、对流给热系数测定（水-饱和水蒸气）实验
    二、对流给热系数测定（空气-自发生水蒸气）实验
    三、列管换热器传热实验
  实验五  吸收实验
    填料吸收塔综合实验
  实验六  精馏实验
    一、数字化精馏综合实验
    二、筛板（填料）精馏塔综合实验
  实验七  干燥实验
    干燥速率曲线测定实验
第四章  化工原理提高性实验
  实验八  液-液萃取实验
  实验九  变压吸附制取富氧实验
  实验十  无机膜分离实验
  实验十一  离子交换法制备纯水实验
  实验十二  惰性粒子流化床干燥实验
第五章  化工原理演示实验
  实验十三  流体流型演示实验
  实验十四  流体机械能分布及其转换演示实验
  实验十五  离心风机流化床降尘室旋风分离器演示实验
  实验十六  流体的压强及其测量演示实验
  实验十七  边界层演示实验
  实验十八  塔模型演示实验
  实验十九  热管换热器演示实验
  实验二十  化工原理仿真实验
附录
  附录一  一些气体溶于水的亨利系数
  附录二  某些二元物系的汽液平衡组成
    （1）乙醇-水（p=0.101MPa）
    （2）苯-甲苯（p＝0.101MPa）
    （3）氯仿-苯（p＝0.101MPa）
    （4）水-醋酸（p=0.101MPa）
    （5）甲醇-水（p=0.101MPa）
附录三  乙醇溶液常见参数
    （1）乙醇溶液的物理常数（摘要）（p=0.101MPa）
    （2）乙醇蒸气的密度及比体积（摘要）（p=0.101MPa）
参考文献