导语

  

内容提要

  

    《仪器分析实验》作为新形态教材，将有关仪器结构及使用方法的2D或3D动画以二维码方式呈现，可有效提升学习效果。全书共分十六章，第1章是仪器分析实验基础知识，第2章～第16章分别介绍了原子发射光谱法、原子吸收光谱法、紫外一可见吸收光谱法、红外光谱法、分子荧光光谱法、激光拉曼光谱法、电位分析法、库仑分析法、伏安分析法、气相色谱法、高效液相色谱法、质谱分析法、核磁共振波谱法、色谱一质谱联用分析法以及热分析法，每章均有基本原理、仪器结构、仪器使用方法、实验内容及拓展内容五个部分，全书共68个实验项目。
    《仪器分析实验》可作为化学类、化工类、材料类、环境类、食品类、轻工类、农林类等各专业本科生的教材。也．可供相关人员参考。

第1章  仪器分析实验基础知识
  1.1  仪器分析实验基本要求
  1.2  仪器分析实验室安全守则
    1.2.1  实验室安全常识
    1.2.2  实验室急救
  1.3  仪器分析实验室一般知识
    1.3.1  实验室用水
    1.3.2  化学试剂
    1.3.3  实验室用气
第2章  原子发射光谱法
  2.1  原子发射光谱法的基本原理
  2.2  原子发射光谱仪的结构
    2.2.1  光源
    2.2.2  分光系统
    2.2.3  检测系统
  2.3  等离子体原子发射光谱仪的使用方法
  2.4  实验内容
    实验1  原子发射光谱法定性和半定量分析铜合金中的元素
    实验2  原子发射光谱法测定岩石中铍的含量
    实验3  ICP-AES法测定硝酸铵试剂中铝、铜、铬的含量
    实验4  ICP-AES法测定婴幼儿奶粉中金属元素的含量（设计实验）
  2.5  拓展内容
第3章  原子吸收光谱法
  3.1  原子吸收光谱法的基本原理
  3.2  原子吸收光谱仪的结构
    3.2.1  光源
    3.2.2  原子化系统
    3.2.3  分光系统
    3.2.4  检测系统
  3.3  原子吸收光谱仪的使用方法
  3.4  实验内容
    实验5  火焰原子吸收光谱法测定自来水中钙和镁含量
    实验6  火焰原子吸收光谱法测定合金钢中铅、镉的含量
    实验7  石墨炉原子吸收光谱法测定牛奶中锌的含量
    实验8  酱油中重金属元素含量的测定（设计实验）
  3.5  拓展内容
第4章  紫外-可见吸收光谱法
  4.1  紫外-可见吸收光谱法的基本原理
  4.2  紫外-可见分光光度计的结构
    4.2.1  紫外-可见分光光度计的基本结构
    4.2.2  紫外-可见分光光度计的类型
  4.3  分光光度计的使用方法
    4.3.17  22N型分光光度计的使用方法
    4.3.2  TU-1810型分光光度计的使用方法
  4.4  实验内容
    实验9  苯和苯系物紫外吸收光谱的测定及溶剂效应
    实验10  双波长法测定混合溶液中苯酚的含量
    实验11  紫外分光光度法同时测定维生素C和维生素E
    实验12  甲基橙解离常数的测定
    实验13  高锰酸钾和重铬酸钾混合物各组分含量的测定（设计实验）
  4.5  拓展内容
第5章  红外光谱法
  5.1  红外光谱法的基本原理
  5.2  红外光谱仪的结构
  5.3  试样的制备与处理
    5.3.1  液体试样
    5.3.2  固体试样
  5.4  红外光谱仪的使用方法
  5.5  实验内容
    实验14  苯甲酸的红外光谱测定
    实验15  液态有机化合物的红外光谱测定
    实验16  聚合物的红外光谱测定
    实验17  正己醇-环己烷溶液中正己醇含量的测定
    实验18  未知有机化合物的红外光谱测定
  5.6  拓展内容
第6章  分子荧光光谱法
  6.1  分子荧光光谱法的基本原理
    6.1.1  荧光的产生
    6.1.2  荧光分析的依据
    6.1.3  荧光分析法的特点
  6.2  荧光分析仪的结构
  6.3  荧光分析仪的使用方法
    6.3.1  基本性能参数
    6.3.2  基本操作规程
  6.4  实验内容
    实验19  分子荧光光谱法测定奎宁的含量
    实验20  分子荧光光谱法测定药片中乙酰水杨酸和水杨酸的含量
    实验21  氨基酸类物质的荧光光谱分析
    实验22  维生素B2的荧光光度法测定（设计实验）
  6.5  拓展内容
第7章  激光拉曼光谱法
  7.1  激光拉曼光谱法的基本原理
  7.2  激光拉曼光谱仪的结构
  7.3  激光拉曼光谱仪的使用方法
  7.4  实验内容
    实验23  激光拉曼光谱分析的基本操作练习
    实验24  表面增强拉曼散射实验
    实验25  傅里叶变换激光拉曼光谱测定氨基酸的结构
    实验26  激光拉曼光谱检测对乙酰氨基酚
  7.5  拓展内容
第8章  电位分析法
  8.1  电位分析法的基本原理
  8.2  电位分析仪的结构
  8.3  电位分析仪的使用方法
    8.3.1  pHS-3C型酸度计的使用方法
    8.3.2  PXS215型离子分析仪的使用方法
    8.3.3  ZD-2型电位滴定仪的使用方法
  8.4  实验内容
    实验27  pH玻璃电极性能检测和溶液pH的测定
    实验28  氟离子选择性电极测定水中氟离子的含量
    实验29  电位滴定法测定乙酸的含量和解离常数
    实验30  电位滴定法测定水中氯离子的含量
    实验31  电位滴定法测定混合碱中Na2CO3和NaHCO3的含量（设计实验）
  8.5  拓展内容
第9章  库仑分析法
  9.1  库仑分析法的基本原理
    9.1.1  控制电位库仑分析法
    9.1.2  恒电流库仑分析法
  9.2  库仑仪的结构
    9.2.1  基本装置与结构
    9.2.2  主要性能指标
  9.3  库仑仪的使用方法
    9.3.1  操作步骤
    9.3.2  注意事项
  9.4  实验内容
    实验32  库仑滴定法测定微量砷
    实验33  库仑滴定法测定维生素C的含量
    实验34  恒电流库仑法测定环境水样的化学需氧量
    实验35  库仑滴定法标定硫代硫酸钠的浓度（设计实验）
  9.5  拓展内容
第10章  伏安分析法
  10.1  伏安分析法的基本原理
  10.2  伏安分析仪的结构
    10.2.1  极谱分析仪
    10.2.2  电化学工作站
  10.3  伏安分析仪的使用方法
    10.3.1  极谱分析仪的操作方法
    10.3.2  电化学工作站的操作方法
  10.4  实验内容
    实验36  循环伏安法测定电极反应参数
    实验37  阳极溶出伏安法测定水样中铅、镉的含量
    实验38  对苯二酚的电化学行为研究
    实验39  恒电位电解法制备金膜电极
    实验40  金膜电极差分脉冲溶出伏安法测定水样中的砷（Ⅲ）
    实验41  聚苯胺修饰电极的制备及应用（设计实验）
  10.5  拓展内容
第11章  气相色谱法
  11.1  气相色谱法的基本原理
  11.2  气相色谱仪的结构
    11.2.1  载气系统
    11.2.2  进样系统
    11.2.3  分离系统
    11.2.4  检测系统
    11.2.5  数据处理系统
    11.2.6  温度控制系统
  11.3  气相色谱仪的使用方法
  11.4  实验内容
    实验42  气相色谱基本操作练习
    实验43  载气流速对色谱柱效能的影响
    实验44  柱温对分离度的影响
    实验45  甲苯-乙酸乙酯-正己烷混合物中各组分浓度的测定（归一化法）
    实验46  白酒中甲醇及其他杂质含量的测定（内标法）
    实验47  乙醇中微量水分的测定
    实验48  小麦粉中过氧化苯甲酰含量的测定（设计实验）
  11.5  拓展内容
第12章  高效液相色谱法
  12.1  高效液相色谱法的基本原理
  12.2  高效液相色谱仪的结构
    12.2.1  溶剂输送系统
    12.2.2  进样系统
    12.2.3  分离系统
    12.2.4  检测系统
    12.2.5  数据处理系统
  12.3  高效液相色谱仪的使用方法
  12.4  实验内容
    实验49  高效液相色谱柱效能的测定
    实验50  高效液相色谱法测定饮料中咖啡因的含量（外标法）
    实验51  反相高效液相色谱法测定牛奶中四环素类抗生素的残留量
    实验52  离子色谱法测定水样中F-、Cl-、NO-2、PO3-4、Br-、NO-3和SO2-4的含量
    实验53  高效液相色谱法测定食品中山梨酸的含量（设计实验）
  12.5  拓展内容
第13章  质谱分析法
  13.1  质谱分析法的基本原理
  13.2  质谱仪的结构
    13.2.1  真空系统
    13.2.2  进样系统
    13.2.3  离子源
    13.2.4  质量分析器
    13.2.5  检测与数据处理系统
  13.3  质谱仪的使用方法
  13.4  实验内容
    实验54  质谱法确定萘酰亚胺衍生物的分子量
    实验55  质谱法确定谷氨酸的分子结构
    实验56  质谱法测定红霉素药膏的主要成分（设计实验）
  13.5  拓展内容
第14章  核磁共振波谱法
  14.1  核磁共振波谱法的基本原理
    14.1.1  原子核的自旋
    14.1.2  自旋核的核磁共振现象
  14.2  核磁共振波谱仪的结构
  14.3  核磁共振波谱仪的使用方法
  14.4  实验内容
    实验57  乙基苯的1H NMR谱图测试及结构分析
    实验58  正丙醇的13C NMR谱图测试及结构分析
    实验59  核磁共振波谱法测定化合物的结构
    实验60  化合物C7H12O3的1H NMR、13C NMR谱图测试及结构解析（设计实验）
  14.5  拓展内容
第15章  色谱-质谱联用分析法
  15.1  色谱-质谱联用分析法的基本原理
    15.1.1  气相色谱-质谱联用技术的基本原理
    15.1.2  液相色谱-质谱联用技术的基本原理
  15.2  色谱-质谱联用仪的结构
    15.2.1  气相色谱-质谱联用仪的结构
    15.2.2  液相色谱-质谱联用仪的结构
  15.3  色谱-质谱联用仪的使用方法
    15.3.1  气相色谱-质谱联用仪的使用方法
    15.3.2  液相色谱-质谱联用仪的使用方法
  15.4  实验内容
    实验61  气相色谱-质谱法测定维生素D滴剂中维生素D的含量
    实验62  气相色谱-质谱法测定护肤品中邻苯二甲酸酯类化合物的含量
    实验63  高效液相色谱-质谱法测定萘和联苯混合物各组分的含量
    实验64  高效液相色谱-质谱法测定牛奶中三聚氰胺的含量
    实验65  食用油中脂肪酸组成的测定（设计实验）
  15.5  拓展内容
第16章  热分析法
  16.1  热分析法的基本原理
    16.1.1  热重分析法的基本原理
    16.1.2  差热分析法的基本原理
    16.1.3  差示扫描量热法的基本原理
  16.2  热分析仪的结构
    16.2.1  热重分析仪的结构
    16.2.2  差热分析仪的结构
    16.2.3  差示扫描量热仪的结构
  16.3  热分析仪的使用方法
    16.3.1  热重/差热综合分析仪的使用方法
    16.3.2  差示扫描量热仪的使用方法
  16.4  实验内容
    实验66  热重和差热分析法测定FeSO4·7H2O的脱水过程
    实验67  差示扫描量热法测定聚氨酯的热学性能
    实验68  差示扫描量热法测定小麦中水分的含量（设计实验）
  16.5  拓展内容
参考文献