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威士忌(精)

  • 定价: ¥98
  • ISBN:9787518075850
  • 开 本:16开 精装
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  • 折扣:
  • 出版社:中国纺织
  • 页数:140页
  • 作者:(意)戴维德·泰尔...
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  • 2020-10-01 第1版
  • 2020-10-01 第1次印刷
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导语

  

    一页又一页,本书将向你介绍威士忌的历史和成功之处。你将学习到所有关于威士忌的主要生产技术、品种、市场上品牌的关键差异及重要的生产商。你也可以了解如何制作各种富有想象力的、以威士忌为基酒的鸡尾酒。
    本书中提及的酒都经过精心挑选,着重叙述了一般消费者能了解的酒的种类和酒之间的主要差异。

内容提要

  

    本书介绍了威士忌酒的历史与地理环境,遴选了全世界范围内40种不同的威士忌作为实例,阐述了威士忌的选料、制作、品尝等过程,还诠释了用不同风格的威士忌作为基酒的鸡尾酒配方,内容翔实,堪为了解威士忌的宝典。

目录

威士忌的介绍
历史与地理环境
在40种威士忌中环游世界
原料
糖化、发酵和蒸馏
成熟和装瓶
服务和品尝
鸡尾酒系列