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朗姆酒(精)

  • 定价: ¥98
  • ISBN:9787518075843
  • 开 本:16开 精装
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  • 折扣:
  • 出版社:中国纺织
  • 页数:143页
  • 作者:(意)乔凡娜·莫尔...
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  • 2020-10-01 第1版
  • 2020-10-01 第1次印刷
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导语

  

    本书介绍了朗姆酒的历史、潮流与地理环境,遴选了全世界范围内41种不同风味的朗姆酒作为实例,阐述了朗姆酒的选料、制作、品尝等过程,还诠释了用不同风格的朗姆酒作为基酒的鸡尾酒配方,内容翔实,堪为了解朗姆酒的宝典。

内容提要

  

    由于发酵时间、蒸馏设备以及陈酿方法的不同,朗姆酒的类型千变万化。本书将带您探索多样的朗姆酒世界。在这里,您将接触到来自世界各地的41种朗姆酒,并在详细说明中了解每种朗姆酒的特征、口感及色泽。对于其中的15种朗姆酒,本书还提供了用其调配鸡尾酒的绝佳配方。

目录

朗姆酒的介绍
单词“Rum”的词源和朗姆酒的起源
朗姆酒的生产过程
来自世界各地的41种朗姆酒
加勒比农业朗姆酒
美洲朗姆酒
“异域风情”朗姆酒
鸡尾酒