导语

  

内容提要

  

    本教材内容主要包括生物分离与纯化概述、预处理及固液分离、萃取技术、固相析出分离技术、吸附分离技术、离子交换技术、色谱分离技术、膜分离技术、浓缩与干燥技术等九个项目十七个任务。
    本教材主要供药品生物技术、化工生物技术、食品生物技术类高职高专学生使用，也可供相关专业成人教育、技工学校和职业高中学生使用，或供生物类相关行业的职业技能培训、企业技术人员专业知识培训使用，同时也可作为企业工程技术人员的参考资料。

项目一 生物分离与纯化技术概述
    【知识链接】
    【知识梳理】
    【目标检测】
项目二 预处理及固-液分离
  任务一 发酵液的预处理
    【知识链接】
    实训案例1 青霉素发酵液预处理
  任务二 细胞破碎
    【知识链接】
    实训案例2 大肠杆菌细胞的超声波破碎
  任务三 固-液分离
    【知识链接】
    实训案例3 蔗糖密度梯度离心法提取叶绿体
    【知识梳理】
    【目标检测】
项目三 萃取技术
  任务一 溶剂萃取技术
    【知识链接】
    实训案例4 青霉素的提取、 精制及萃取率的计算
  任务二 双水相萃取技术
    【知识链接】
    实训案例5 双水相萃取技术萃取牛奶中蛋白质及相图的绘制
  任务三 超临界流体萃取技术
    【知识链接】
    实训案例6 超临界CO2流体萃取青蒿素
  任务四 其他萃取技术
    【知识链接】
    【知识梳理】
    【目标检测】
项目四 固相析出分离技术
  任务一 盐析法
    【知识链接】
    实训案例7 碱性蛋白酶的盐析沉淀
  任务二 有机溶剂沉淀法
    【知识链接】
    实训案例8 有机溶剂沉淀法提取柑橘皮中的果胶
  任务三 结晶法
    【知识链接】
    实训案例9 结晶法提纯胃蛋白酶
    【知识梳理】
    【目标检测】
项目五 吸附分离技术
    【知识链接】
    实训案例10 细胞色素 C 的吸附分离
    实训案例11 吸附法提取分离葛根素
    【知识梳理】
    【目标检测】
项目六 离子交换技术
    【知识链接】
    实训案例12 离子交换法提取谷氨酸
    【知识梳理】
    【目标检测】
项目七 色谱分离技术
    【知识链接】
    实训案例13 薄层色谱分离氨基酸
    实训案例14 凝胶色谱法分离蛋白质
    【知识梳理】
    【目标检测】
项目八 膜分离技术
    【知识链接】
    实训案例15 蛋白质的透析
    【知识梳理】
    【目标检测】
项目九 浓缩与干燥技术
  任务一 浓缩技术
    【知识链接】
    实训案例16 茶叶中茶多酚的提取
  任务二 干燥技术
    【知识链接】
    实训案例17 人工牛黄的真空干燥
    【知识梳理】
    【目标检测】
参考文献