本书介绍了142道超简单的食谱，都是用身边的食材就能做成，并按主要食材分类，猪肉、牛肉、鱼肉……米饭、面条、甜品……应有尽有，不仅简单而且好吃，力图让每个人都爱上吃自己做的饭，每道菜都控制在三个步骤内完成，即使怕麻烦的人也能制作。
山本百合，1986年出生于日本大阪府。其创作的食谱系列书籍《syunkon西式简餐》销售火爆，已发行的8本累计销量达510万册。2015年出版第一本随笔集《syunkon咖啡厅杂记：关于奶油炖菜与米饭适配性等问题的思考》和《syunkon日记：向在星巴克点普通咖啡的人表示敬意》，引起巨大反响。同时在自己的博客“微笑简餐‘syunkon’”不定时更新日常生活和简易食谱。推特（Twitter）账号关注人数突破70万。
与博客、美食有关的二三事
1 百分百成功食谱
超简单入门美食
百分百成功食谱
香酥鸡排
猪肉豆芽大补汤
柠香牛肉
酱油培根白萝卜饼
酥脆多汁煎鸡肉
蒜香黄油菌菇煎鲑鱼
葱香猪肉
鲜嫩多汁炸鸡块
甜辣猪肉炒卷心菜
居酒屋德式炸薯条
鸡肉煮卷心菜
奶油白菜炖猪五花
蒜香酱油猪五花炒豆芽
月见肉丸
肉末茄子
迷你炖肉饼
蛋黄酱汁干煎土豆鸡肉
金枪鱼玉米卷心菜焗烤通心粉
炸生鲤鱼片
煎藕饼
包罗万象——山本的厨房
2 按食材分类的食谱
鸡肉
茄子油淋鸡
芝士番茄煎鸡肉
炸鸡块蘸面汁
味噌黄油鸡肉烧土豆
白萝卜泥配鸡排
奶油脆皮鸡
照烧莲藕鸡块
中式辣油浇蒸鸡肉
微波炉版葱香橄榄油煮鸡肉
咸香蛋黄酱煎鸡胸
辣味番茄鸡
香酥炸翅尖
葱香辣汁腌翅尖
味噌酱生菜卷鸡肉
猪肉
成香猪五花炒卷心菜
酱油腌水煮猪肉
蒜香盐烤五花肉
猪五花炒魔芋
照烧白萝卜炖五花肉
猪五花炒牛蒡
猪肉丸子
日式猪肉火锅
味噌牛油果炒猪肉
土豆泥配猪排
米兰风味炸肉排
白切猪肉蘸柚子胡椒酱
牛肉
简易版洋葱炖牛肉
韩国烤肉
生牛肉片
肉馅
微波炉版肉末炖白萝卜
鸡肉丸子煮豆芽
咖喱芝士焗肉馅鸡蛋
味噌肉末炒白菜
味噌蛋黄酱肉丸
鱼肉
白肉鱼浇芝麻蛋黄酱
油纸包清蒸白肉鱼
塔塔酱浇鲑鱼
柚子醋配葱香炸鲑鱼
鲑鱼煮菌菇
照烧青花鱼
鸡蛋
甜辣风味鸡肉煮鸡蛋
葱香培根鸡蛋配白萝卜泥
鸡蛋和鸡小胸配中式酱汁
酥炸火腿鸡蛋
鸡蛋西蓝花炒猪肉
豚平烧风味欧姆蛋
肉酱鸡蛋
关于统筹食材的那些事儿
3 盖饭与面食
盖饭
照烧蛋黄酱牛油果鸡胸盖饭
蒜香牛肉生菜炒饭
葱香五花肉盖饭
白萝卜泥梅干肉饼盖饭
鸡肉菠菜奶油蛋包饭
超满足猪肉茄子味噌盖饭
香肠纳豆煎蛋盖饭
微波炉版甜辣洋葱猪肉炒饭
奶油炖菜盖饭
面
微波炉版葱香猪五花意面
番茄沙司培根意面
辣味鳕鱼子蛋酱意面
猪肉豆腐日式意面
牛肉乌冬面
4 沙拉、汤、副菜
沙拉
鲜虾莲藕豪华沙拉
芋头鸡肉鳕鱼子蛋黄酱沙拉
番茄杯沙拉
鸡肉牛蒡芝麻酱沙拉
奶油芝士培根土豆沙拉
南瓜沙拉
西蓝花溏心蛋温沙拉
酥香杂鱼培根沙拉
汤
鸡翅白菜浓汤
韭菜碎肉香辣浓汤
鸡肉炖土豆
咸香大葱鸡汤
鲜虾豆芽豆腐汤
鸡肉辣汤
副菜
梅干芥末猪五花山药
玉米卷心菜拌成海带
肉馅茶碗蒸
葱香炒菌菇
葱香芝麻辣油豆芽炒鸡胸
柚子胡椒酱炸杏鲍菇
蛋黄酱蔬菜温沙拉
芝麻酱油菠菜拌鸡胸
5 咖啡馆套餐
夏威夷汉堡排盖饭套餐（汉堡排盖饭/烤土豆条/鲜榨橙子汽水）
培根菌菇意面套餐（培根菌菇煮面/胡萝卜沙拉/玉米卷心菜清汤）
中式咖啡馆套餐（免炸糖醋猪肉/中式裙带菜鸡蛋汤/黄瓜拌豆芽）
咖喱肉馅炸茄子套餐（咖喱肉馅炸茄子/煎杏鲍菇拌生菜）
香辣味噌炖青花鱼套餐（香辣味噌炖青花鱼/芝麻沙拉杂鱼拌小松菜/土豆沙拉）
夏日蔬菜三明治套餐（夏日蔬菜三明治/煎土豆块/鲜榨葡萄柚汁）
香酥嫩煎鸡排饭套餐（香酥嫩煎鸡排饭/凉拌豆芽/牛油果沙拉）
蛋黄酱虾仁拌茄子套餐（蛋黄酱虾仁拌茄子/番茄黄瓜中式沙拉/玉米蛋花汤）
我理想中的生活
6 甜品
苹果酥粒蛋糕
香软柠檬磅蛋糕
不加鸡蛋的巧克力坚果莎布蕾
入口即化的草莓芝士蛋糕
入口即化的咖啡牛奶冻
不用鲜奶油的草莓酸奶巴伐利亚奶油布丁
印度奶茶风乌龙茶冻
热带风汽水果冻
苹果冰淇淋
松软可口的蒸蛋糕
以松饼粉为原料的甜品
甜软红薯玛芬
巧克力蛋糕棒
南瓜软蛋糕
葡萄干黄油夹心饼干
千层蛋糕
双层酥脆巧克力棒
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