导语

  

内容提要

  

    《肠道菌群：对营养和健康的交互影响》聚焦于神奇的肠道菌群，因为它与营养息息相关。本书涵盖了微生物组领域的核心科学，并将微生物组与医学营养联系起来。前面的章节介绍了微生物组的关键概念，后面的章节主要关注肠道菌群在营养科学中的应用，反映了该领域研究的最新进展。全书对人类研究和动物研究（适当情况下）都进行了讨论。
    本书讨论的主题包括生命周期中的肠道菌群、健康和疾病状态下的肠道菌群、基因和环境因素对肠道菌群的影响等。本书在科学研究和知识普及之间架起了一座桥梁，为那些对微生物组感兴趣的科学家、临床医生和普通大众提供了有关营养及肠道菌群知识的科学标准，从而帮助他们理解肠道菌群作为干预工具的未来潜力和局限性。

第1章  人类微生物组概述
第2章  肠道菌群
第3章  生命周期中的肠道菌群
第4章  肠道菌群对健康和疾病的影响
第5章  遗传和环境对肠道菌群的影响
第6章  营养对肠道菌群的影响
第7章  调控肠道菌群的治疗方法
第8章  实用饮食建议
第9章  肠道菌群与营养科学的应用
第10章  肠道微生物群和营养学的未来
索引