导语

  

内容提要

  

    本书由引言、正文、后记三部分组成，正文共九章，深入浅出地介绍了生活中常见物件所用到的材料的成分、组织结构及其性能间的关系。内容涉及人们衣、食、住、行、通信等各个领域，饶有趣味地讲述了金属材料、陶瓷、水泥、玻璃、半导体材料、纤维、高分子材料、复合材料以及材料加工的基本特点和发展历程；阐述了材料发展对人类文明的支柱作用，展现了材料演进的历史规律和未来趋势。
    本书可作为青少年及科普爱好者了解材料学的读本，也可作为高等学校本专科生的通识课教材。

前言
引言  材料发展与人类文明
第1章  不粘锅的奥秘
  1.1  石板粑粑
  1.2  烧饼、米粑与煎饼果子
  1.3  电饭锅（煲）涂层
  1.4  聚四氟乙烯与黏着磨损
  1.5  章丘铁锅
  1.6  现代铁锅——微雕网格化
  1.7  荷叶的微观结构
  1.8  丝瓜与百洁布
  1.9  自洁玻璃
第2章  刀光剑影
  2.1  刀削面
  2.2  菜刀的文化
  2.3  十年磨一剑
  2.4  龙泉剑
  2.5  神奇的淬火——相变原理与同素异构
  2.6  藏家刀与日本武士刀的争锋——分区淬火与刚柔并济
  2.7  合金钢——潜艇的呼唤
  2.8  手擀面与硅钢——面筋与钢中的织构
  2.9  铝镁渐登场
第3章  不甘平庸的土
  3.1  抓饭——不用杯盘碗盏
  3.2  瓦罐鸡汤与紫砂壶——陶器中的微孔
  3.3  青铜食器与铅中毒——青铜中的铅
  3.4  兵马俑与唐三彩——釉的作用
  3.5  秦砖汉瓦——建筑用陶
  3.6  天青瓷与青花瓷——天青色我在等你
  3.7  珐琅与景泰蓝——搪瓷
  3.8  卫浴陶瓷——让生活更美好
  3.9  特种陶瓷——工业应用
第4章  安得广厦千万间
  4.1  杜甫草堂——泥墙草顶
  4.2  采石与伐木——古代建材
  4.3  要留清白在人间——石灰的轮回
  4.4  万里长城永不倒——中国古代水泥
  4.5  火山灰——罗马砂浆与波特兰水泥
  4.6  制造水泥的秘诀——两磨一烧
  4.7  钢筋混凝土——天生绝配
第5章  沙子的逆袭
  5.1  水晶——浑然天成
  5.2  当沙遇上碱
  5.3  热水瓶与电灯泡——吹玻璃
  5.4  窗户——拼接的玻璃
  5.5  浮法玻璃——大块平板玻璃
  5.6  棱镜和透镜——科学探索的利器
  5.7  汽车玻璃——钢化
  5.8  防爆玻璃——复合材料玻璃
  5.9  功能玻璃——节能降耗
第6章  柔韧的纤维
  6.1  古老的漆器——生漆与麻
  6.2  天然纤维——纺织原材
  6.3  藤甲与防弹衣——纤维的力量
  6.4  皇家神弓——牛筋与竹子的复合
  6.5  不怕摔的陶瓷——纤维增韧陶瓷
  6.6  飞机制动盘——碳／碳复合材料
  6.7  大风车——纤维增强树脂
第7章  千里传书
  7.1  文字的萌芽——彩陶纹饰与刻画符号
  7.2  沟通天与人——甲骨文与占卜
  7.3  国之重器——青铜与铭文
  7.4  变轻的文字——纸的出现
  7.5  知识爆发——从雕版印刷到激光照排
  7.6  信息动脉——电报与跨海电缆
  7.7  电光跃动——新型电缆与光纤
  7.8  电波不休——收音机与半导体
  7.9  信息大脑——集成电路与芯片
  7.10  光影变换——LCD还是0LED
  7.11  展望
第8章  高分子无处不在
  8.1  轮胎——橡胶的硫化
  8.2  乒乓球——赛璐珞
  8.3  从绝缘漆到电木——树脂的合成
  8.4  改性树脂——现代塑料
  8.5  降解塑料——绿色环保
  8.6  时髦的长丝袜——合成纤维
  8.7  运动鞋——高分子的大集结
第9章  工业裁缝
  9.1  切割与焊接——裁与缝
  9.2  水刀——水滴石穿以柔克刚
  9.3  火焰刀——火焰切割、光束军刀、激光切割
  9.4  冶金结合——焊接
  9.5  堆焊的涅槃——3D打印
后记  材料的哲学
参考文献