鸿雁集肉、蛋、绒、药用于一身，人工驯化鸿雁成为我国养殖业新兴的热点，《DVD无公害特禽养殖技术鸿雁》介绍了鸿雁的无公害养殖技术，包括养殖场的建设，鸿雁的生活习性、形态特征，鸿雁的饲养管理以及疾病防治等技术，有助于大力发展和推广特禽养殖，为广大养殖户提供了很好的技术指导。
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