如何确认虾熟的程度、虾的去壳挑筋小技巧、如何判断油温、鱿鱼的前置处理、煎鱼不败的秘籍……《DVD美食达人荤宴狂欢（水晶版）》烹饪过程中逐一示范讲解，让你找到能复制美味的秘密技巧！ 新派宫保炒虾球、生炒酱油鸭脯、老陈醋猪腰、传统烧肥肠、锅仔啤酒乌鸡、绿蔬鱿鱼仔、风情鲈鱼、蒜子奇味牛蛙……《DVD美食达人荤宴狂欢（水晶版）》在传统菜的基础上，加入创新做法，每一道工序大厨都悉心讲授，自己动手就能满足视觉与味蕾的双重享受！
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