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DVD风味食品制作(9碟装)

  • 定价： ￥198 元
  • ISBN：9787880987843
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剧情简介

  

内容提要

  

    哈尔滨红肠、黄桥烧饼、福州鱼丸、酱板鸭、大盘鸡、叫花鸡、三川火腿、南溪豆腐干、孝感麻糖……这些耳熟能详的特色风味食品您吃过吗？它们是如何被制作出来的？其背后又有哪些不为世人所知的故事？我们将带您走进这些风味食品天地，领略中国特色风味食品制作技艺，感受不同的饮食文化、风情风貌与生活情趣。
    《DVD风味食品制作(9碟装)》由农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校探访全国各地特色风味食品制作第一线拍摄制作，CCTV-7《农广天地》栏目播出，农业教育声像出版社策划并出班发行，采用生动的语言、精美的画面，全方位、立体丰富地表现出来。