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  • 食品理化检验(普通高等教育十三五规划教材)
    作者:编者:李道敏|责编:廉静//孙凤英
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20200901  上架时间:20200813
     本教材介绍了食品理化 检验的基本概念,样品的采 集、保存、制备与预处理, 食品中营养成分分析、食品 中限量元素和微量元素的检 验,农药和兽药残留的检测 、食品中化学致癌物质和添 加剂的检测,一些常见食品 的检验,如肉、蛋、奶和水 产品等动物性食品的检验, 油脂、调味品和酒类等食品 的检验内容。书中阐明了食 品理化检验方法的原理和分 析步骤,以提高学生的理论 水平和实际操作技能;适当 介绍本学科的新理论和新技 术,拓宽学生的知识面,了 解学科的发展前沿。 本书适合作为高等学校 食品质量与安全、食品科学 与工程、动植物检疫等相关 专业的教材与参考书,也可 以作为从事食品质量监督、 检验与检疫、管理工作及食 品企业等专业技术人员及相 关专业研究生的参考书。
    销价: ¥61.20 原价:68.00 折扣:90.0折
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  • 度量衡简史(世界的尺度)
    作者:李开周//孔羽|责编:罗琨
    所属分类:工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术
    出版社:化学工业
    出版时间:20200901  上架时间:20200808
     本书梳理了古今中外常见度量衡的奇妙起源和 演变规律,也尝试探讨了古代度量衡对政治史、经 济史和风俗史产生的微妙影响。一个有知识、有文 化且有好奇心的现代读者读完本书,其收获不仅仅 是“买菜不再吃亏”那么简单,还可能转变思维方 式,在精神上将偌大宇宙置于手掌,既可以跳出时 空,以比光年还要宽广亿万倍的视野俯视时空,又 可以将心灵遁入量子世界,以比原子空间还要细微 的体察,感受知识细节之美妙。
    销价: ¥40.80 原价:48.00 折扣:85.0折
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  • 建设工程监理(普通高等教育十三五规划教材)
    作者:编者:王莉//刘黎虹|责编:满悦芝
    所属分类:工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学
    出版社:化学工业
    出版时间:20200901  上架时间:20200808
     《建设工程监理》依据《建设工程监理规范》 (GB/T 50319—2013)及建设工程监理相关的法律 法规,以工程监理实践为导向,系统介绍建设工程 监理的基本理论、原理和方法以及工程建设监理实 施程序。主要内容包括建设工程监理制度、建设工 程监理相关法律法规体系、建设工程监理招标投标 及监理合同、建设工程监理组织、建设工程施工合 同管理、建设工程质量控制、建设工程投资控制、 建设工程进度控制、建设工程安全生产管理、建设 工程监理文件。 《建设工程监理》适用于高等学校工程管理专 业、土木工程专业及工程建设类其他专业的本科和 高职高专教学用书,也可作为建设工程监理从业人 员的参考用书。为方便教学及适应建设行业执业人 员知识需求,教材知识点及重点和难点通过大量工 程类执业资格考试选择题、案例真题及解析,加深 知识理解与掌握运用,提高应试能力。本书配有PPT 教学课件、教案、各章课后习题及答案解析。
    销价: ¥44.90 原价:49.90 折扣:90.0折
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  • 多孔纳米材料及其应用
    作者:李雪梅|责编:金林茹//张兴辉
    所属分类:工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术
    出版社:化学工业
    出版时间:20200901  上架时间:20200804
     全书围绕无机和有机多 孔纳米材料的合成、表征及 应用展开。内容涵盖磁性介 孔二氧化硅吸附去除水中铜 离子、可回收的磁性核壳结 构亚硝酸盐荧光传感纳米材 料研究、利用罗丹明分子功 能化核壳结构纳米材料实现 亚硝酸盐光学传感、罗丹明 衍生物修饰的MOF对炭疽生 物指示剂的比色荧光传感响 应、介孔二氧化硅/聚吡咯 纳米材料修饰微生物燃料电 池阳极、磁性核壳 Fe3O4@MCM-41/多壁碳纳 米管复合材料修饰微生物燃 料电池阳极性能研究、 Fe3O4@SiO2/多壁碳纳米管 /聚吡咯修饰阳极的微生物 燃料电池-人工湿地系统研 究。理论新颖,内容全面, 为多孔纳米材料的应用提供 一定的理论指导。 本书可供从事纳米复合 材料、污染物检测与处理、 微生物燃料电池及相关交叉 学科研究的人员参考使用。
    销价: ¥67.10 原价:79.00 折扣:85.0折
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  • 化工仿真--实训与指导(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
    作者:编者:杨百梅//刁香//赵世霞|责编:张双进
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20200901  上架时间:20200803
     本书根据东方化工仿真 公司所提供的最新版本的化 工仿真软件进行编写,本次 修订是在原有14个单元操作 的基础上,删去了压缩机单 元和锅炉单元,增加了多效 蒸发单元、双塔精馏单元; 典型化工产品生产的全流程 仿真项目增加了聚氯乙烯生 产工艺仿真项目。同时通过 二维码引入关键设备的动画 ,立体形象展现设备的结构 和工作原理,方便学生学习 。本书内容涵盖了有机化工 、高分子化工和精细化工生 产领域,所设计的操作步骤 更加接近真实操作环境,有 利于帮助学生完成虚拟和真 实生产之间的衔接和过渡。 本书可作为高职高专化 工生产技术、高分子化工、 精细化工等专业教材,也可 作为从事化工生产的技术人 员和职工培训的参考用书。
    销价: ¥50.40 原价:56.00 折扣:90.0折
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  • 快装式钢结构电梯设计理论与方法
    作者:张青//刘立新//张瑞军|责编:金林茹//张兴辉
    所属分类:工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学
    出版社:化学工业
    出版时间:20200901  上架时间:20200728
     本书采用理论分析、过 程推导、实例验证相结合 的方法,对快装式钢结构 电梯的钢结构节点刚性化 分析、典型结构创新设计 、模块化设计、与既有建 筑环境匹配、钢结构力学 计算与分析等科学与技术 问题进行了阐述。本专著 深入浅出、强化理论、注 重实用,突出了新理论、 新方法和新技术。 本书可供高等院校、科 研机构等从事电梯和起重 类机电设备设计理论和方 法的研究人员及相关领域 的工程技术人员参考使用 ,也可作为大专院校机械 工程、建筑工程、机电一 体化、工业自动化及其相 关专业师生的参考书。
    销价: ¥67.10 原价:79.00 折扣:85.0折
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  • 能源(精)/牛津科普读本
    作者:(巴西)若泽·戈尔登贝格|责编:熊彦//陈露|译者:陆继宗
    所属分类:工业技术>>动力工程原子能>>动力工程
    出版社:华中科技大学
    出版时间:20200801  上架时间:20200813
     本书试图回答关于能源 的最常提出的一些问题。它 不是为技术专家们写的,而 是为普通大众以及能源政策 制定者写的。这些政策制定 者要解决把能源作为一个因 素考虑在内的有关问题。 这对中国的读者可能是 有用的,因为中国正在经历 面临着诸多选择的能源转型 。 本书结合了当下的流行 观点和事实,以一种通俗易 懂的表达方式对目前能源消 耗和产生的方式进行了详细 解说。
    销价: ¥66.30 原价:78.00 折扣:85.0折
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  • 建筑装饰施工技术(中等职业教育土木水利类专业互联网+数字化创新教材)
    作者:编者:李永霞|责编:李天虹//李阳
    所属分类:工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学
    出版社:中国建筑工业
    出版时间:20200801  上架时间:20200813
     本书是根据教育部《 中等职业学校建筑装饰专 业教学标准》中专业核心 课“建筑装饰施工技术”的 教学内容和要求,并参照 有关国家职业标准和行业 岗位要求编写的中等职业 教育国家规划教材。 本书主要内容包括: 建筑装饰工程施工的范围 特点及原则、技术现状及 发展趋势、施工机具介绍 ;涉及建筑装饰的隐蔽工 程、隔墙工程、吊顶工程 、墙面工程、楼地面工程 、门窗工程、厨卫工程等 的构造、施工准备、施工 工艺、建筑装饰施工质量 验收等方面的内容。 本书可作为中等职业 学校建筑装饰专业教材, 也可作为相关企业岗位培 训教材和相关专业的技术 人员学习及参考用书。
    销价: ¥33.10 原价:39.00 折扣:85.0折
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  • 如何编制和使用量规(面向形成性评估与评分)/新班级教学译丛
    作者:(美)苏珊·布鲁克哈特|责编:陈静//邵晶晶|总主编:盛群力|译者:杭秀//陈晓曦
    所属分类:工业技术>>冶金.金属学>>金属学
    出版社:宁波
    出版时间:20200801  上架时间:20200812
     什么是量规? 量规是针对学生学习制 定的,它包含一组清晰连 贯的标准,以及这组标准 下各层级的表现质量描述 。听上去很简单?遗憾的 是,在实践中量规常常被 误解和误用。 好消息是当量规被正确 地编制和使用时,它是帮 助和提高教师教与学生学 的有力工具。在本书中, 作者苏珊·布鲁克哈特全面 地介绍了有效量规的两个 必备要素:(1)量规中必 须包含有关学生学习表现 的(而非任务的)清晰、 合理的标准;(2)量规中 必须包含连续的表现质量 层级描述。作者概述了各 种量规的区别(如一般量 规和具体任务量规,解析 型量规和整体型量规), 解释了各种量规适用的教 学情形,并突出了各年级 和各学科内容的案例。 除此之外,作者还强调 了: ·量规的常见误区; ·量规与其他评估工具( 如检查表和等级量表)的 不同之处,以及非量规评 估工具的适用情形; ·如何使用量规进行形成 性评估和评分,包括基于 标准的评分和报告单成绩 整合。 无论是熟悉量规还是不 熟悉量规的教育者,本书 都是极好的资源,能够帮 助教育者更加积极地、有 想法地编制有效量规或选 择网上的量规。相信本书 能够鼓励教师开展更加有 效的量规评估和教学,尤 其让学生更多地参与到自 我评估与学习过程中,从 而达到促进教师教和学生 学的目的。
    销价: ¥46.70 原价:55.00 折扣:85.0折
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  • 中文版InDesign CC2019从入门到精通(四色印刷)
    作者:编者:王岩//王青|责编:夏毓彦
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:清华大学
    出版时间:20200801  上架时间:20200810
     InDesign是Adobe公司发 布的一款专门用于设计印刷 品和数字出版物版式设计的 软件,深受广大设计师和专 业排版人员的喜爱。本书将 详细介绍新版InDesign CC 2019的使用方法。 本书共9章,主要介绍中 文版InDesign的基本知识、 使用方法和操作步骤,并配 以大量练习实例。全书由两 大主线贯穿,一条主线是软 件知识点,包括文本与段落 的设置、图形绘制、颜色设 置、图像处理、表格的绘制 与修饰、页面与长篇文档的 创建与编辑,印前和输出设 置等内容。另一条主线是常 见的商业案例类型,如宣传 页设计、画册及杂志的设计 等内容。 本书适合InDesign的初 、中级读者以及从事版式设 计相关工作的设计师阅读, 同时本书也非常适合作为高 职、高专的实践课教材。
    销价: ¥67.90 原价:79.00 折扣:86.0折
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  • 我想要的家(23种风格提案让家越住越美)
    作者:何玲|责编:孙晓梅//王斌
    所属分类:工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学
    出版社:化学工业
    出版时间:20200801  上架时间:20200808
     1、软装风格全面。全书详细介绍了23种国际 流行的软装风格,其中包括多种国内现有图书没有 涉及到的风格,如汉普顿风格、70年代风格、装饰 艺术风格、波西米亚风格、城市丛林风格等。 2、每个风格都配有精美的效果图手绘图及各种 装修元素手绘图,画风温馨治愈,让读者一眼就能 找到自己喜欢的风格。 3、内容专业,讲解简明易懂,要点梳理清晰, 每个风格都讲解了风格特点、营造方式、关键设计 元素等,能让读者迅速掌握每种风格的氛围及塑造 重点。
    销价: ¥57.80 原价:68.00 折扣:85.0折
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  • 化验员手册(精)
    作者:编者:李华昌//符斌|责编:成荣霞
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20200801  上架时间:20200808
     《化验员手册(精)》是一部实用、简明的化验员工 具书。全书共19章,内容包括化验室通用器皿和设 备、取样与试样制备、试样分解、化学试剂及溶液 、实验操作技能、重量分析与滴定分析、原子光谱 分析、分子光谱分析、色谱分析、质谱分析、电化 学分析、专用分析仪器、实验室安全、标准方法与 标准物质、分析结果的数据处理、各领域分析的特 点、物理定理定律及公式、数学常用公式、基本常 数与计量单位。 本书旨在为广大分析工作者提供一部涵盖领域 较广的,既有理论知识又有实验技术的参考书。本 书编写特别关注了“化验员”和“手册”两个关键 词,其编写风格介于百科全书与手册之间,语言通 俗,简洁易懂,实用性强。本书可作为科研、生产 、实验一线广大化验员的日常工作用书,也可以作 为工程技术人员和大专院校相关师生的参考用书。
    销价: ¥168.30 原价:198.00 折扣:85.0折
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  • 超高层建筑关键施工技术应用与方案比选
    作者:金振|责编:刘晨
    所属分类:工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学
    出版社:机械工业
    出版时间:20200801  上架时间:20200806
     本书通过对国内外大量 知名的超高层建筑案例的横 向对比分析,研究各类超高 层建筑施工技术的特点和适 用对象。为各类超高层建筑 根据各自的工程特点与工期 要求等选择合理的施工方案 。通过技术方案的比较选择 ,衡量技术方案执行结果的 经济状况.确保技术方案与 经济因素相协调,用最小的 成本、最优的方案支撑超高 层建筑项目的施工,达到确 保工程质量和安全、加快施 工进度的目标,同时节省工 程资源,提高工程科技含量 ,减少施工对环境的干扰, 为各类超高层建筑的施工提 供技术支撑。本书适合从事 超高层建筑施工技术理论研 究和工程实践的工程技术人 员学习参考。也可供高等院 校相关专业师生阅读学习。
    销价: ¥58.60 原价:69.00 折扣:85.0折
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  • 自行火炮行驶试验仿真及工程应用
    作者:编者:吴大林//赵建新//杨玉良//李玥//张晓良|责编:何士娟//王婕
    所属分类:工业技术>>机械仪表武器>>武器工业
    出版社:机械工业
    出版时间:20200801  上架时间:20200806
     本书以履带式自行火炮 为研究对象,以虚拟样机技 术为手段,以自行火炮行驶 试验为主线,围绕行驶试验 仿真涉及的基础理论、路面 重构、虚拟样机平台、强化 系数和制动过程等内容,详 细而系统地开展了行驶试验 仿真分析。全书共7章,包 括绪论、自行火炮行驶试验 仿真技术及理论、自行火炮 行驶路面建模方法、自行火 炮行走系统虚拟样机构建与 验证、自行火炮虚拟样机行 驶仿真、自行火炮行驶强化 系数仿真计算、自行火炮制 动过程仿真及优化。 本书可供从事自行火炮 行驶试验、装备使用和保障 的工程技术人员,以及大学 、大专院校的师生使用,也 可供从事自行火炮装备其他 领域的工程技术人员学习、 使用和参考。
    销价: ¥84.80 原价:99.80 折扣:85.0折
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  • 机械制造工艺与装备(普通高等教育机电类十三五规划教材)
    作者:编者:叶文华|责编:刘真平
    所属分类:工业技术>>机械仪表武器>>机械、仪表
    出版社:电子工业
    出版时间:20200801  上架时间:20200805
     本书根据近年来机械制 造技术的发展,以及教育部 高等学校机械类专业教学指 导委员会推荐的指导性教学 计划,并结合近几年国防工 业院校“机械制造工艺与装 备”类课程的实际教学需要 编写而成。 本书以机械制造工艺、 机械制造装备的基本理论和 基本知识为主线,并将与之 有关的切削加工原理、增材 制造(3D打印)、智能制 造等内容进行优化整合。全 书共分九章,分别为绪论、 金属切削过程、机械制造中 的加工方法及装备、机械加 工工艺规程设计、机床夹具 设计、机械加工精度、机械 加工表面质量、机械装配工 艺和先进机械制造技术。 本书主要作为高等工科 院校(特别是国防工业院校 )机械工程、机械设计制造 及其自动化、机械电子工程 、飞行器制造工程等本科专 业教材,也可供高职高专学 校、继续教育学校作为教材 或参考书使用;同时,也可 供工厂企业、科研院所从事 机械制造的工程技术人员参 考。
    销价: ¥50.10 原价:59.00 折扣:85.0折
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  • UG NX12.0中文版标准教程(视频教学版)/CAX工程应用丛书
    作者:编者:张红松//刘昌丽|责编:夏毓彦
    所属分类:工业技术>>机械仪表武器>>机械、仪表
    出版社:清华大学
    出版时间:20200801  上架时间:20200805
     本书内容由浅入深,从易到难,各章节既相对 独立又前后关联,结合编者多年的工作经验和学习 感受,及时给出总结和相关提示,帮助读者快捷地 掌握所学的知识。 本书分为11章,第1章为UG NX 12.0简介,第2 章介绍UG NX 12.0基本操作,第3章介绍曲线操作 ,第4章介绍草图绘制,第5章介绍建模基础,第6章 介绍实体建模,第7章介绍编辑特征,第8章介绍曲 面操作,第9章介绍钣金设计,第10章介绍装配特征 ,第11章介绍工程图。 本书适合UG NX设计技术的初学者。全书解说 翔实,图文并茂,语言简洁,思路清晰。随书下载 资源包含书中所有实例的源文件和实例操作过程的 视频文件,可以帮助读者更加轻松自如地学习本书 知识。
    销价: ¥59.30 原价:69.00 折扣:86.0折
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  • 酒店设计手册(写给设计师的书)
    作者:编者:董辅川//王萍|责编:韩宜波
    所属分类:工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学
    出版社:清华大学
    出版时间:20200801  上架时间:20200805
     《酒店设计手册》是一本全面介绍酒店设计的 图书,特点是知识易懂、案例趣味、动手实践、发 散思维。 《酒店设计手册》从学习酒店设计的基础知识 入手,循序渐进地为读者呈现一个个精彩实用的知 识、技巧。 本书共分为 7 章,内容分别为酒店设 计的原理、酒店设计的基础知识、酒店设计的基础 色、酒店设 计的空间分类、酒店设计的风格分类、 酒店设计的装饰元素、酒店设计的秘籍。在多个章 节中安排了设计理念、色彩点评、设计技巧、配色 方案、佳作欣赏等经典模块,在丰富本书结构的同 时,也增强了其实用性。 《酒店设计手册》内容丰富、案例精彩、版式 设计新颖,适合酒店设计师、室内设计师、环境艺 术设计师、 初级读者学习使用,而且也可以作为大 中专院校酒店设计、室内设计专业、环境艺术设计 师及酒店 设计培训机构的教材,也非常适合喜爱酒 店设计的读者朋友作为参考用书。
    销价: ¥59.30 原价:69.80 折扣:85.0折
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