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最近浏览过的书籍

  • DVD跟大师学食雕(2碟附书)
    作者:华科音像出版社
    所属分类:音像电子产品>>生活、保健>>烹饪食谱
    出版社:华科音像
    出版时间:20150101  上架时间:20150807
     《DVD跟大师学食雕(2碟附书)》中,食雕名师以最严谨的态度制作每一款案例,从食雕的种类、雕刻的特点 、选料原则、常用原料、常用工具、基础刀法、围盘的种类、围盘的应用原则等,均以详细的步骤说明文字搭配示范 图片的方式呈现。由简至繁,循序渐进,重点突出,一看就懂。只要跟着做,任何人都可以巧夺天工!
    销价: ¥37.40 原价:44.00 折扣:85.0折
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  • DVD超级美味烧烤(水晶版)
    作者:浦东电子出版社
    所属分类:音像电子产品>>生活、保健>>烹饪食谱
    出版社:浦东电子
    出版时间:20150101  上架时间:20150210
     怎样烧烤才能保留住食材营养?怎样烧烤能避免让食物变黑?如何制作出最想要、最合口味的烧烤酱料?如何 快速烤出多汁而质地柔软的烤串?媲美大排档的鲜香地道的烤串是怎么烤出来的?……《DVD超级美味烧烤(水晶版) 》中,最诱人、最地道的风味烧烤范例,一学就会!香香的味,滋滋的声,你也可以烤出来!还等什么!串起你的想 象力,烤出自己的好味道!
    销价: ¥13.60 原价:16.00 折扣:85.0折
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  • DVD随园食单
    作者:大连音像出版社有限公司
    所属分类:音像电子产品>>生活、保健>>烹饪食谱
    出版社:大连音像出版社
    出版时间:20140701  上架时间:20140723
     《随园食单》主要是介绍江浙一带富有特色的饮食的制作方法。是一本地域性的”江浙食 单”。它的内容相当丰富。包括了海鲜、特牲、羽族、水族、素菜、点心、茶酒等等十四单。 当时江浙人生活中各种类型的饮食几乎网罗殆尽。每一单罗列的品种也十分可观。它用大量 的篇幅详细地记述了我国从十四世纪至十八世纪中流行的经典南北菜肴饭点。也介绍了当时 的美酒名茶,从选料到品尝都有叙及。 《DVD随园食单》精选了乾隆年间才子袁枚所著《随园食单》中的二十余种菜肴。涉及到猪、 牛、羊、鱼等牲畜与动物的烹饪方法,也介绍了海鲜、面饼以及各种家常菜的做法。它集中了江浙厨师长期积累的丰 富烹饪经验,弥足珍贵。
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  • DVD中华名菜精选(3)
    作者:浦东电子出版社
    所属分类:音像电子产品>>生活、保健>>烹饪食谱
    出版社:浦东电子
    出版时间:20140101  上架时间:20141210
     《DVD中华名菜精选(3)》精选南北六大菜系名肴,独家公开名厨烹饪秘方,顶级名厨掌勺,教你做地道中华名 菜。 名厨主理,为你精选川渝、湘鄂、粤港、江浙、东北、西北六大菜系中最美味菜肴,传授各地方菜中最有名做 法,轻松学会大中华地区最经典的烹调技艺,掌握最正宗的名菜做法,让你在家也能做让人赞不绝口的地方美食。
    销价: ¥13.60 原价:16.00 折扣:85.0折
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  • DVD美食达人的素食煮义(水晶版)
    作者:浦东电子出版社
    所属分类:音像电子产品>>生活、保健>>烹饪食谱
    出版社:浦东电子
    出版时间:20140101  上架时间:20140611
     今天,你吃素了吗?最特别的素食烹饪法,教你吃出美味与健康! 不得不说的素食的3大好处: 巧搭配,素食也美味; 少油荤,健康多智慧; 防疾病,身心更清净! 贴心大厨烹饪教学,天生就是超能煮妇(夫)! 《DVD美食达人的素食煮义(水晶版)》从烹饪的基本招数、素食的搭配技巧,从食材选择到厨具与调料的选用 ,细节一一提点,为新手下厨做全方位的指导,找到快速上手的实用诀窍! 一样的食材,不一样的菜式! 《DVD美食达人的素食煮义(水晶版)》介绍了从来没有吃过的美味素食,从来没有见过的地道小炒,大厨独门 秘笈,让你在自家厨房秀出拿手技艺,给最爱的人,每天都有新惊喜!
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  • DVD宝宝最爱的营养辅食(水晶版)
    作者:浦东电子出版社
    所属分类:音像电子产品>>生活、保健>>烹饪食谱
    出版社:浦东电子
    出版时间:20130101  上架时间:20131204
     《DVD宝宝最爱的营养辅食(水晶版)》专为新手妈妈准备的权威指导教程,4个月到3岁宝宝辅食全攻略,中国权 威育婴网站、知名母婴杂志联合推荐,辅食添加时机,辅食制作技巧,宝宝饮食原则,饮食营养Q&A,一应俱全。 4-6个月、7-9个月、10-12个月、1-3岁,详解粥、羹、汤、水果汁、蔬菜汁、糊糊等经典辅食制作过程,轻松 消除您喂养孩子时的困惑! 《DVD宝宝最爱的营养辅食(水晶版)》由中映映画出品。
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  • DVD年年有鱼鱼怎么做最好吃(水晶版)
    作者:浦东电子出版社
    所属分类:音像电子产品>>生活、保健>>烹饪食谱
    出版社:浦东电子
    出版时间:20130101  上架时间:20131030
     鱼类含有丰富的蛋白质和人体必需的营养成分,是其他烹饪原料无法比拟的,鱼肉的鲜嫩,造就了它无与伦比 的包容能力,不管是调料的味道,酱汁的味道,还是其他食材的味道,它通通都能和自己融为一体,且变化多端。《 DVD年年有鱼鱼怎么做最好吃(水晶版)》是献给聪明人、漂亮人、馋嘴人的关于鱼的美食圣经,包括烧、焖、煮、炸 等多种经典烹饪方法及吃饭的全面详解,让爱鱼者亲眼、亲手、亲口体验鱼的七十二变,用N种花样来做鱼、吃鱼、 享受鱼之我所欲。 《DVD年年有鱼鱼怎么做最好吃(水晶版)》由浦东电子出版社制作。
    销价: ¥13.60 原价:16.00 折扣:85.0折
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  • DVD鸡祥如意鸡怎么做最好吃(水晶版)
    作者:浦东电子出版社
    所属分类:音像电子产品>>生活、保健>>烹饪食谱
    出版社:浦东电子
    出版时间:20130101  上架时间:20131030
     鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,在我国民间素有“无鸡不成宴”的说法,东北名菜“板栗烧鸡”,鸡肉酥烂,班里 香甜,汁浓醇香,让人闻之食指大动。新手必备“可乐鸡翅”味道鲜美,色泽红亮,嫩滑的鸡翅与可乐的香气融为一 体,怎一个好吃了得!餐馆必点人气美食“三杯鸡”,做法简单、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。 《DVD鸡祥如意鸡怎么做最好吃(水晶版)》从买鸡开始,教你学会挑选优质鸡肉的绝招,看准再下手,到烹饪好 吃、好看、好营养的经典鸡肉菜式,分享大厨做菜窍门,掀开好吃鸡肉料理的神秘面纱,即使是出入厨的人,也能像 大厨般从容,让你不出家门尽享美味肌肉哥! 《DVD鸡祥如意鸡怎么做最好吃(水晶版)》由浦东电子出版社制作。
    销价: ¥13.60 原价:16.00 折扣:85.0折
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  • DVD中国经典地方美食(水晶版)
    作者:浦东电子出版社
    所属分类:音像电子产品>>生活、保健>>烹饪食谱
    出版社:浦东电子
    出版时间:20130101  上架时间:20131030
     《DVD中国经典地方美食(水晶版)》:中华菜系是举世闻名的世界三大菜系之一,以其悠久的历史、讲究的用料 、丰富的口味著称于世。中华大地物产丰饶,自古就有“食不厌精,脍不厌细”的传统,各地在漫长的历史发展过程 中形成了种种别具风味的美食,堪称世界上的美食天堂。 《DVD中国经典地方美食(水晶版)》由浦东电子出版社制作。
    销价: ¥13.60 原价:16.00 折扣:85.0折
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