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最近浏览过的书籍

  • 挤出塑新技术(精)
    作者:编者:邱建成//徐文良
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20180601  上架时间:20180602
     由邱建成、徐文良主编的《挤出吹塑新技术(精) 》全面介绍了挤出吹塑方面的新技术、新工艺、新设 备、新配方,是作者们近年来研究成果的总结,同时 也是挤出吹塑行业近年来研究成果的集成。第1章挤 出中空吹塑成型知识基础与技术创新;第2章挤出中空 吹塑成型机基础结构的创新设计;第3章挤出中空吹塑 成型模具;第4章挤出中空吹塑成型机的调试与修理; 第5章挤出中空吹塑成型常用原料与选用;第6章常用 吹塑制品成型工艺。本书适合于从事挤出中空吹塑成 型设备、辅助设备、成型工艺研究和设计的工程师, 也可作为吹塑制品工厂技术管理、设备操作、维修与 保养、吹塑工艺控制与调整工作的技术人员,以及塑 料机械、塑料工艺的大中专师生作为重要参考书使用 。
    销价: ¥108.80 原价:128.00 折扣:85.0折
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  • 塑成型技术疑难问题解答/一看就懂实用塑料速查丛书
    作者:编者:齐贵亮//汪菊英
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业
    出版社:文化发展
    出版时间:20170101  上架时间:20170113
     齐贵亮、汪菊英编著的《吹塑成型技术疑难问题 解答》共六章,全面介绍了挤出吹塑成型、注射吹塑 成型、拉伸吹塑成型和多层共挤吹塑成型工艺以及塑 料中空制品和塑料薄膜制品吹塑成型中的主要设备、 模具、成型工艺、影响因素与控制、吹塑设备的操作 规程、设备维护保养、安全生产注意事项及常见疑难 问题、产生原因及排除方法等内容。 本书可作为塑料材料研发、产品设计、生产加工 、管理和销售人员的参考用书,也是广大塑料行业从 业人员必备的工具书。
    销价: ¥39.10 原价:46.00 折扣:85.0折
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  • 烟草制品管制科学基础报(WHO研究组第六份报)/WHO技术报系列
    作者:WHO烟草制品管制研究小组|译者:胡清源//侯宏卫
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:科学
    出版时间:20181201  上架时间:20190108
     WHO烟草制品管制研究小组著的《烟草制品管制 科学基础报告(WHO研究组第六份报告)/WHO技术报告 系列》介绍了WHO烟草制品管制研究小组在第八次会 议上得出的结论和提出的建议,小组审查了会议专 门委托的背景文件,并审议了以下主题:①卷烟的 特征和设计特色;②WHO烟草实验室网络标准操作规 程对电子烟碱传输系统评估的潜在应用;③水烟的 有害内容物及释放物;④针对卷烟的wHO烟草实验室 网络标准操作规程对水烟的适用性;⑤无烟烟草制 品的有害内容物和释放物;⑥卷烟内容物和释放物 中烟碱、烟草特有亚硝胺和苯并[α]芘的标准操作 规程在无烟烟草制品中的应用。研究组关于每个主 题的建议在相关章节末尾列出,最后一章为总体建 议。 本书会引起吸烟与健康、烟草化学和公共卫生 学等诸多应用领域科学家的兴趣,为客观评价烟草 制品的管制和披露措施提供必要的参考。
    销价: ¥83.30 原价:98.00 折扣:85.0折
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  • 中国奶产品质量安全研究报(2017年度)
    作者:编者:王加启//郑楠//李松励
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:中国农业科技
    出版时间:20181101  上架时间:20190228
     奶产品质量与风险评估创新团队(以下简称“奶 业创新团队”)是首批入选中国农业科学院国家农业 科技创新工程的团队之一。王加启、郑楠、李松励主 编的《中国奶产品质量安全研究报告(2017年度)》系 奶业创新团队围绕产业难点、社会热点、国际动态等 方面,对科研结果进一步分析凝练,形成了本书,并 希望以此为起点,建立我国奶产品质量安全年度报告 制度,公开报告我国奶产品质量安全状况,一是明确 质量安全的关键控制点,指导奶业生产,进一步提高 质量安全水平;二是提出质量安全的风险点,为政府 质量安全监管决策提供参考靶标;三是介绍我国奶产 品质量安全变化情况,实现公开充分交流,科学引导 消费。
    销价: ¥85.00 原价:100.00 折扣:85.0折
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  • 中国水产品质量安全研究报
    作者:吕煜昕//吴林海//池海波//尹世久
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:人民
    出版时间:20180101  上架时间:20180323
     在我国食品安全“总体稳定、趋势向好”的背景 下,水产品是目前我国食品质量安全形势较为严峻的 食品种类之一,也是我国食品安全风险治理的较为薄 弱问题。着眼于“从池塘到餐桌”的水产品供应链全 程体系,基于管理学、食品科学、情报学等多学科角 度,融水产品生产者、加工者、经营者、消费者与政 府为一体,综合运用各种统计数据,研究我国生产、 加工、流通、消费等关键环节水产品的安全性(包括 进出口水产品的安全性)的演变轨迹,并对现阶段我 国水产品质量安全现状进行全面评价,由此深刻揭示 影响我国水产品质量安全的主要矛盾。与此同时,运 用大数据分析的方法探究了我国水产品质量安全领域 出现的最新问题——水产品质量安全谣言,揭示了谣 言的发展过程以及网民参与的行为特征,为水产品质 量安全谣言治理提供有效路径。总之,吕煜昕、吴林 海、池海波、尹世久著的《中国水产品质量安全研究 报告》较为全面反映并准确描述近年来我国水产品质 量安全的总体变化情况,尽最大的可能为生产经营者 、消费者、科研人员与政府提供充分的水产品安质量 全信息。
    销价: ¥66.30 原价:78.00 折扣:85.0折
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  • 中国食品药品安全舆情年度报(2017)
    作者:编者:吴少祯//喻国明
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:中国医药科技
    出版时间:20170701  上架时间:20170804
     食药安全关系着民众的健康状况和生命安全,也 是健康传播研究中的一个重要议题。吴少祯、喻国明 主编的《中国食品药品安全舆情年度报告(2017)》将 食药安全舆情事件的热度评价体系应用于2016年热点 舆情事件中,选择介绍了排名前20位的食药安全舆情 事件、排名前10位的舆情人物以及排名前8位的食药 安全热点政策,并对食药安全舆情事件的传播常规模 型进行总结分析,以把握食药安全舆情事件发生的特 征,更好地指导食药安全舆情事件的应对与传播。 本书主要供食品药品监管部门、新闻传播机构及 健康相关研究部门专业人员参考使用,也可供食品药 品相关产业人员或大众阅读。
    销价: ¥168.30 原价:198.00 折扣:85.0折
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  • 不同视角看追溯--食品安全追溯法规标准收集及分析报(英文版)
    作者:编者:全球食品安全倡议中国工作组
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:中国农业大学
    出版时间:20190901  上架时间:20191129
     食品追溯体系是质量和食品安全管理体系的一部 分,建立食品追溯体系是法规的要求,其目的是实现 食品顺向可追踪、逆向可溯源,必要时可以将问题食 品追回和(或)召回。“一步向前、一步向后”的要 求适用于所有类型的食品生产经营企业,只要是满足 “一步向前、一步向后”的要求,无论是基于纸质的 还是电子化的追溯体系均是可接受的,由此建立全程 食品安全追溯能力。追溯体系本身不能直接提升食品 的安全性,只有在与有效的食品安全管理体系相关联 之后才能发挥作用。食品生产经营企业出于保护企业 的声誉和品牌、赢得消费者忠诚度的需要,具备建立 食品追溯体系的动力,应由企业主导建立食品安全追 溯体系,这与《中华人民共和国食品安全法》的要求 一致。
    销价: ¥40.80 原价:48.00 折扣:85.0折
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  • 躲不开的食品添加剂(院士教授诉你食品添加剂背后的那些事)(精)
    作者:编者:孙宝国
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20180101  上架时间:20180203
     孙宝国主编的《躲不开的食品添加剂(院士教授 告诉你食品添加剂背后的那些事)》是一本系统介绍 食品添加剂的科普读物,所涉及的118个问题,是在 问卷调查的基础上筛选出来的。这些问题涉及食品添 加剂的基本概念,国内外食品添加剂标准及监管,在 食品加工制造中怎样使用食品添加剂,食品添加剂的 风险评估和使用中的安全性,以及近几年出现的波及 食品添加剂的食品安全事件。全书分为概念篇、管理 篇、应用篇和安全篇,对涉及的问题,作者依据《食 品安全法》、《食品添加剂使用规范》等法律、法规 ,从专业的角度,用科学、通俗的语言对其进行了解 读和说明,力图消除公众对食品添加剂的疑虑、困惑 和不解,以便对食品添加剂有更准确、科学、系统、 清晰的认知。
    销价: ¥38.25 原价:45.00 折扣:85.0折
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  • 书籍装帧设计(高等院校广和艺术设计专业系列规划教材)
    作者:编者:曲欣//董莉莉|总主编:李大军
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:清华大学
    出版时间:20180101  上架时间:20180123
     曲欣、董莉莉主编的《书籍装帧设计(高等院校 广告和艺术设计专业系列规划教材)》根据中外书籍 装帧设计发展的新特点,结合操作规程具体介绍:书 籍装帧形象设计、版式设计、插图设计、印艺设计、 电子书籍设计、书籍装帧设计赏析等知识,并通过书 籍装帧设计流程分析讲解具体操作步骤,提高创作与 实践应用能力。本书知识系统、案例翔实、图文并茂 、通俗易懂、强化操作训练、突出实用性,力求教学 内容和教材结构的创新;因而本书既可作为高等院校 广告设计和艺术设计相关专业书籍装帧设计课程的* 教材,也可以作为相关行业从业人员的职业教育岗位 培训教材,对于广大文化创意企业创业者、也是一本 必备的自我训练指导手册。
    销价: ¥44.10 原价:49.00 折扣:90.0折
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  • 数字印刷技术(绿色印刷项目式规划教材)
    作者:编者:姚瑞玲|责编:张阳
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20201101  上架时间:20200928
     本教材以典型工作任 务为载体,以学生为中心 ,根据典型产品的数字印 刷任务和工作过程设计教 材体系和内容,力求实现 理论教学与实践教学相结 合,以使学生有重点且高 效地掌握目前已商业化的 数字印刷技术。全书共五 个项目。项目一认识数字 印刷,通过五个任务,熟 悉数字印刷的整个工艺流 程;项目二和项目三均为 典型产品的数字印刷,通 过五个任务,使学生熟练 掌握黑白印品、彩色印品 的印刷工艺及操作;项目 四在前文的基础上,教授 包装印品的数字印刷,包 括箱盒、标签的数字印刷 ;项目五主要针对目前数 字化、智能化、个性化的 发展要求,基于数字信息 处理技术的发展,讨论个 性化定制印刷、按需印刷 ,引导学生对专业发展进 行思考。本教材有利于深 入浅出地开展教学,实现 教与学的互动讨论,既注 重实践操作,又针对实践 操作中问题给出理论解答 ,引导学生自我学习、自 我实践。教材还配有丰富 的课程资源,包括课件、 微视频、动画、题库等, 具体查找、使用方式如前 言所述。同时,为了便于 学生更直观地学习,教材 中针对相关任务制作了企 业案例视频,可扫二维码 学习。 本教材可供印刷媒体 技术、包装策划与设计、 数字图文信息技术、数字 印刷、广告设计等专业的 学生使用,也可供相关领 域专业人员参考。
    销价: ¥58.50 原价:65.00 折扣:90.0折
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  • 罐头生产(第2版十二五职业教育国家规划教材)
    作者:编者:梁文珍//崔东波|责编:李植峰
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20201101  上架时间:20200925
     本书是“十二五”职业 教育国家规划教材,经全 国职业教育教材审定委员 会审定出版。 本教材的编写,以职 业能力培养为重点,根据 行业、企业发展需要和完 成职业岗位实际工作任务 所需要的知识、能力、素 质要求重构课程内容。理 论知识以实用为主,够用 为度。教材以项目教学为 引领,以工作任务为主线 ,以产品为导向,图文并 茂,设计了7个项目,18 个教学任务,阐述了水果 类罐头、果汁类罐头、果 酱类罐头、蔬菜类罐头、 水产类罐头、肉禽类罐头 等90余种罐头的生产工艺 和技术要点。每个教学任 务都按照“教、学、做、 评”一体化的原则来设计 ,内容安排既方便教学又 接近生产实际。内容丰富 ,可操作性强。 本书可作为高等职业 教育食品类专业的教学用 书,同时也可作为园艺、 生物技术等专业的选用教 材,还可作为中等职业教 育相关专业的参考教材, 也可作为从事罐头加工的 企事业技术管理人员的参 考用书。
    销价: ¥53.10 原价:59.00 折扣:90.0折
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  • 食品安全微生物检验(普通高等教育十三五规划教材)
    作者:编者:李凤梅|责编:赵玉清//周倜
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20201001  上架时间:20200925
     本书全面、系统地对食 品安全相关的微生物检验进 行了阐述。全书共9章,以 食品微生物学理论为基础, 以食品安全为切入点,深入 浅出地阐述了食品安全微生 物学检验涉及的基础和共性 内容,遵循“理论指导,实 践操作”的原则,采用“理实 一体化”、实验项目驱动的 教学形式,以培养学生的动 手能力、实践能力和创新能 力;同时对部分国外微生物 检验标准进行了简单对比, 对食品微生物快速检测技术 进行阐述,还对食品预测微 生物基础知识有所涉及,以 扩展学生的知识面。每章有 本章提要、思考与练习等。 本教材内容注重理论知识与 实践的紧密结合,突出实际 操作涉及的理论知识阐述, 侧重实验操作方法应用。 本书可作为食品质量与 安全专业、食品科学专业、 预防医学专业及其他相关专 业的教材,也可供食品微生 物检测、传染病学和公共卫 生学以及食品生产、科研和 管理工作者等相关人员参阅 。
    销价: ¥53.10 原价:59.00 折扣:90.0折
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  • 注塑制品成型缺陷图集(第2版)
    作者:编者:蔡恒志//陈金伟//曾庆彪|责编:李玉晖
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20201001  上架时间:20200925
     注塑制品生产的一个常 规工作是根据制品上的缺 陷倒推原因,做出调整, 以尽快解决问题,制造出 合格产品,提高良品率。 本书首先用大量图片让读 者对注塑制品的常见缺陷 形成初步认识,然后针对 各类产品缺陷给出排查步 骤和材料、工艺、设备、 模具等方面的解决方法, 最后分析了多级注塑、微 型产品和超薄产品等典型 案例。 本书可供塑料制品加工 专业人员参考,也可供塑 料加工相关专业技术培训 和高职高专教学使用。
    销价: ¥40.80 原价:48.00 折扣:85.0折
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  • 材料添加剂化学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
    作者:编者:辛忠|责编:何丽//徐雅妮
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20201001  上架时间:20200922
     本书为普通高等教育“十 一五”国家级规划教材。 本书从材料的加工性能 和应用功能出发,介绍适用 其加工过程的各种添加剂的 物理、化学性质及功能,阐 述了添加剂的结构与材料性 能及功能的作用关系和机理 ,以及已经工业化的品种。 包括:高分子材料的添加剂 、抗氧剂、稳定剂、促进剂 、润滑剂、增塑剂、成核改 性剂、抗冲改性剂、偶联剂 、相容剂、发泡剂、着色剂 、荧光增白剂、阻燃剂、抗 静电剂、透明剂等。 本书可作为高等学校化 学、应用化学、化工、轻化 工等相关专业的本科生教材 ,也可供相关专业的科研等 人员参考。
    销价: ¥53.10 原价:59.00 折扣:90.0折
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  • 乳品加工技术(高职高专十一五规划教材)/食品类系列
    作者:编者:蔡健//常锋|责编:梁静丽//李植峰//郎红旗
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20201001  上架时间:20200922
     本书是“高职高专‘十一五 ’规划教材★食品类系列”的 一个分册。本书按照高等职 业教育食品类专业规定的职 业培养目标要求,介绍乳品 加工的基本理论及加工方法 ,充分突出其实用性。全书 涉及多种乳制品,包括液态 乳、发酵乳、炼乳、乳粉、 冷冻饮品、奶油、干酪等大 类多个品种,本书结合现代 化乳品生产企业岗位的培养 要求,强调职业能力和实践 能力的培养,重点讲述了上 述乳品的生产工艺、质量标 准及控制等内容,并编写了 乳品加工,乳品感官、理化 和卫生检验相关的实训内容 ,以强化学生的操作技能。 本书可供高职高专食品 类专业师生使用,也可供食 品加工企业和行业相关的专 业人员参考使用。
    销价: ¥37.80 原价:42.00 折扣:90.0折
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  • 宝石人工合成技术(第3版)
    作者:编者:何雪梅//沈才卿|责编:邢涛
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>化学工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20201001  上架时间:20200919
     《宝石人工合成技术 (第二版)》自出版以来 已近十年,十年间,多种 宝石合成技术有了长足的 发展。本书在第二版的基 础上结合近十年的最新进 展,增加了水热法合成碧 玺和托帕石、熔体泡生法 合成蓝宝石、熔体热交换 法合成蓝宝石等内容,并 对人工合成红宝石、人工 合成祖母绿宝石、人工合 成水晶、人工合成绿松石 晶体和CVD法合成钻石等 内容进行了增补修订。 本书技术先进,内容 全面,适宜从事人工宝石 晶体合成的技术人员使用 ,也可供相关专业的师生 参考。
    销价: ¥57.80 原价:68.00 折扣:85.0折
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  • 常见宝石的优化处理及鉴定方法(普通高等教育规划教材)
    作者:编者:卢琪|责编:窦臻//林媛
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20201001  上架时间:20200919
     本书针对常见天然宝 石的优化处理方法,分析 其主要原理及优化处理后 宝石的鉴定特征。主要内 容包括:宝石优化处理的 概念、历史及分类;优化 处理宝石的鉴定仪器和鉴 定要点;宝石颜色呈色理 论(经典矿物学颜色成因 理论、晶体场理论、分子 轨道理论、能带理论、物 理光学效应);宝石的优 化处理方法及主要设备; 常见单晶宝石、玉石及有 机宝石的优化处理及鉴定 方法。 本书可作高等教育宝 石学、宝石鉴定与加工技 术、设计学等专业学生的 教材,也可供宝石加工和 鉴定人员、宝石爱好者参 考阅读。
    销价: ¥70.20 原价:78.00 折扣:90.0折
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